总黄酮是一个指标比如以芦丁计，而不是一个单独的物质！只要你提取液可以用，那你可以标！最好找权威点的第三方检！

企业的体系有做的好的，有做的不好的，正如大学，不上课也能毕业，但是好好肯定对自己有好处，这是我的理解；退一步说，就算假装也是在做，有的还不假装，生产出来的产品大家不也在用（吃）吗，那样的产品你作为消费者放心么

看来还是有误会啊！！

我知道有个标准化工序。

胶体、乳化剂……

没见过有这个规定

从字面上理解，转化糖就是转化糖转化糖浆就是转化糖、水所以二者还是有区别的，就像葡萄糖和葡萄糖浆一样但是据我了解转化糖本身就是液态的。

吃了喝了真替你办事算好的公务员啦

照着以前的审核活动相关记录模拟两次再实操两次就基本上心里有底了，唯一需要很多年的经验的就是不同行业的判标。

另，没有食品质量工程师一说，就是质量工程师，是质量管理专业，并非食品专业。

论文花点钱让人写呗，专利要看发明还是实用，如果发明难度有点大，实用就简单了

提高质量：制定质量目标计划，根据车间实际完成情况，实施绩效考核。质量会议：提出问题——分析问题——讨论——整改措施——车间整改反馈

当然不可能可添加的都要加上，只要达到你需要的目的就行了，根据A3表水产品可添加的添加剂并不多。

看审查通则与具体细则的要求。

是添加剂。陈酿的酒如果没达到标准级别要求的，按量添加直到达标。这是酒行业通用的秘密。

因地制宜。。。。

关键是我们只有普通食品的生产资质

玉米没有形成面筋的蛋白，所以，不管多细都是没有面筋的

先煮熟，再搅碎。

其实作用真的不大，其主要作用我觉得是耐运输，防止运输过程对物料本身造成损害