大家好，本人求一份芋圆的执行标准??产品检测项目都有那几项？

自然产生的说法没听说过，倒是是否有其他辅料带入如果超标，个人认为是违规的

复配的 磷酸盐比例不同，效果不一样

首先感谢大哥的关注！我暂时用的鸡肉是鲜的鸡胸肉，滚揉机是借用别人的， 暂时我还没进呢。所以参数我自己 ...新鲜鸡肉熟成8-12h，滚揉的话如果是大胸肉中速滚揉40分钟左右，小胸肉的话低速滚揉20分钟左右。然后腌制6-8小时应该差不多。你的保水剂有点少100的肉0.3g保水剂差不多要。要是不用滚揉机的话拿结实一点的袋子把腌制液混合好以后，把肉放进去，按照我上面说的滚揉摔打次数进行手工摔打模拟应该能达到不错的效果。希望能帮到你。

该标准的定义中不包含去核。

您好！５月下旬樱桃的季节快到了，您该抓紧时间了！[ ]

我现在也急需这个标准，麻烦那个好心人给传下~~~~~

我也加过 做实验 但效果不理想 可能是配比的问题

你加进去以后再自己尝一下不就得了。你不要告诉我你不敢尝。

好像见过有印的，还有就是贴了一个小标签的

啥都不用印吧

参考维生素功能饮料，红牛等

看卫计委公告，有的有有的没有。

结合消毒工艺，调酸、加盐、加糖、加防腐剂。

TBHQ应该是抗氧化剂，控制油脂的酸价主要是控制油与水混合后在高温下的时间，特别是油炸时应尽量少的带入水。

香精，很多顾客吃的出来的，不自然，

谁能提供一份食品执行标准对照表下载

用小苏打完全代替泡打粉就可以

不算吧，顶多算保健功能

医药的比较严格，我们工厂的话是参照这个标准进行检测的。