外审前完成，还要给管理评审留出时间喔

需要从源头抓起了，估计会很严格

反式脂肪酸在人体内消化不了吧。小孩奶粉里怎么会有呢？

是否涉及用非食品原料生产食品呢！

你这个pH3.6是怎么测来的？产品酸平衡后pH低于4.7的都可以用巴氏杀菌。

就用6步消毒法嘛！清水洗手 用皂液或无菌皂洗手 冲净皂液 于80-100ppm（余氯）消毒液浸泡20秒 清水冲洗 干手（烘干机）消毒剂可用漂白粉，考虑成本！配成4%母液，最后用时稀释成80-100ppm就OK了！浸泡时间为20秒。

请教您，新版的法规没有质量手册的字眼，新成立的公司就不需要特意做了吧？文件系统怎么分类比较科学呢？

只听说添加“吊白块”硼砂什么得，别得不知道

一个分子多聚糖水解时能生成10个分子以上单糖的糖叫多聚糖，如菊粉（果聚糖和葡果聚糖）、淀粉和纤维素（葡聚糖），可用通式(C6H10O5)n表示；少于10个分子的为低聚糖，又叫寡聚糖（低聚糖）。

模具有冷却没有

乳化盐可以让再制干酪组织状态细腻有光泽 感官状态好

如果会直接面对消费者，就有可能被投诉。如果不能直接面对消费者，印上又有什么用呢？

畜牧局那个驻厂兽医基本就是开证的吧，偶尔到畜禽入口看看，车间几乎不进。

是否无具体要求？

要用你的产品标准说话，如果这个产品标准已经不适合你的现在的产品了，这才需要修订或制定新标准。

还需要单品的官方检测报告和每批货的厂家检测报告。

用三聚甘油单硬脂酸酯,它的够耐酸的

冷藏室其实就是有冷柜冰箱就行拉

锁鲜装的产品车间温度应该更严格一些吧

有没有简单的查询真伪的方法可以网上查询的