脂肪，油和乳化脂肪制品在监管环节相关的国家法规有:
关于《重庆市生态环境局 重庆市市场监督管理局 关于建立餐饮服务项目联合监管协作机制的通知》（渝环〔2019〕177号）的解读,内蒙古自治区发展和改革委员会关于印发《内蒙古自治区粮油仓储单位备案管理办法》的通知,甘肃省工业和信息化厅关于切实加强企业复工复产期间安全生产工作的通知,市场监管总局关于新型冠状病毒感染肺炎疫情防控期间查处哄抬价格违法行为的指导意见 (国市监竞争﹝2020﹞21号)等

粮油在生产环节相关的国家法规有:
自治区农业厅办公室关于印发2017年全区秋冬种粮油生产工作指导意见的通知(桂农业办发〔2017〕72号),国家粮食局关于印发《粮油加工业“十三五”发展规划》的通知(国粮储〔2016〕278号),河南省人民政府关于大力推进主食产业化和粮油深加工的指导意见(豫政 〔2012〕33号),河南省人民政府关于大力推进主食产业化和粮油深加工的指导意见等

甜味料在包装标识环节相关的国家法规有:
美国明确蜂蜜产品包装商关于原产地标签的责任等

特殊食品在监管环节相关的国家法规有:
福建省市场监督管理局关于办理保健食品备案事项的公告,上海市市场监督管理局关于做好国产保健食品生产销售情况核实工作的通知 (沪市监特食〔2020〕173号),河北省市场监督管理局关于调整河北省食品经营许可管理系统中特殊医学用途配方食品经营范围设定的通知 (冀市监函〔2020〕241号),国家市场监督管理总局就保健食品批准证书相关问题咨询向中国营养保健食品协会回函等

食用菌在生产环节相关的国家法规有:
吉林省农业农村厅关于印发新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间设施蔬菜和食用菌生产技术指导意见的通知等

其他类在生产环节相关的国家法规有:
关于酵母产品办理食品生产许可证有关问题的函(国质检食监函〔2009〕838号)等

其他蒸馏酒是指除上述（15.01.01-15.01.06）以外的蒸馏酒。,可以使用的食品添加剂如下；
乳化剂:单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸）,果胶,卡拉胶,磷脂,柠檬酸脂肪酸甘油酯,乳酸脂肪酸甘油酯,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),辛烯基琥珀酸淀粉钠,改性大豆磷脂,甘油(丙三醇),酶解大豆磷脂,羟丙基淀粉,乙酰化单、双甘油脂肪酸酯,双乙酰酒石酸单双甘油酯,;
增稠剂:醋酸酯淀粉,瓜尔胶,果胶,海藻酸钠(褐藻酸钠),槐豆胶(刺槐豆胶),黄原胶(汉生胶),卡拉胶,羟丙基二淀粉磷酸酯,乳酸钠,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),α-环状糊精,γ-环状糊精,阿拉伯胶,海藻酸钾(褐藻酸钾),甲基纤维素,结冷胶,聚丙烯酸钠,磷酸酯双淀粉,明胶,羟丙基淀粉,羟丙基甲基纤维素(HPMC),琼脂,酸处理淀粉,氧化淀粉,氧化羟丙基淀粉,乙酰化二淀粉磷酸酯,乙酰化双淀粉己二酸酯,双乙酰酒石酸单双甘油酯,;
水分保持剂:乳酸钠,甘油(丙三醇),乳酸钾,;
酸度调节剂:柠檬酸,柠檬酸钠,柠檬酸钾,乳酸,乳酸钠,碳酸钾,碳酸钠,碳酸氢钾,DL-苹果酸钠,L-苹果酸,DL-苹果酸,冰乙酸(冰醋酸),冰乙酸(低压羰基化法),柠檬酸一钠,葡萄糖酸钠,;
着色剂:柑橘黄,高粱红,天然胡萝卜素,甜菜红,β-胡萝卜素,;
稳定剂:果胶,黄原胶(汉生胶),卡拉胶,乳酸钠,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),羧甲基纤维素钠,微晶纤维素,α-环状糊精,γ-环状糊精,葡萄糖酸-δ-内酯,羟丙基淀粉,;
面粉处理剂:抗坏血酸(维生素C),碳酸钙,;
抗氧化剂:抗坏血酸(维生素C),抗坏血酸钙,抗坏血酸钠,磷脂,乳酸钠,D-异抗坏血酸,D-异抗坏血酸钠,;
膨松剂:乳酸钠,碳酸钙,碳酸氢铵,碳酸氢钠,羟丙基淀粉,;
增味剂:5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠),5'-肌苷酸二钠,5'-鸟苷酸二钠,谷氨酸钠,;
甜味剂:乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),赤藓糖醇,罗汉果甜苷,木糖醇,;
护色剂:D-异抗坏血酸,D-异抗坏血酸钠,;
稳定剂和凝固剂:葡萄糖酸-δ-内酯,;
凝固剂:葡萄糖酸-δ-内酯,;
其他:氯化钾,辛烯基琥珀酸淀粉钠,半乳甘露聚糖,;

具体的皂荚糖胶 检测标准可以查看:
<<GB 1886.67-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 皂荚糖胶>>,

具体的植脂奶油检测标准可以查看:
<<SB/T 10419-2017 植脂奶油>>,<<Q/LGSP 0025 S-2019 烘焙植脂奶油>>,<<Q/LHS 0008 S-2017 植脂奶油>>,
检测标准主要有:
<<RHB 401-2004 奶油感官质量评鉴细则>>,

具体的什锦蔬菜罐头检测标准可以查看:
<<QB/T 1395-2014 什锦蔬菜罐头（2014-10-1实施）>>,

具体的码箱垛机检测标准可以查看:
<<QB/T 4226-2011 制酒饮料机械 码箱垛机>>,

具体的柠檬酸锌检测标准可以查看:
<<DB13/ 173-1993 食品添加剂 柠檬酸锌>>,

威士忌根据GB/T 11857-2008 威士忌中说明是可以添加水分保持剂,具体可以使用的水分保持剂有：
,乳酸钠可适量使用,甘油(丙三醇)可适量使用,乳酸钾可适量使用,

其他加工水果是可以添加乳化剂,具体可以使用的乳化剂有：
,单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸）可适量使用,果胶可适量使用,卡拉胶可适量使用,磷脂可适量使用,柠檬酸脂肪酸甘油酯可适量使用,乳酸脂肪酸甘油酯可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,辛烯基琥珀酸淀粉钠可适量使用,改性大豆磷脂可适量使用,甘油(丙三醇)可适量使用,酶解大豆磷脂可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,乙酰化单、双甘油脂肪酸酯可适量使用,麦芽糖醇最大使用限量是按生产需要适量使用,麦芽糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,乳酸钙最大使用限量是按生产需要适量使用,

坚果与籽类的泥（酱），包括花生酱等根据NY/T 958-2006 花生酱中说明是不可以添加被膜剂。

糕点上彩装是可以添加甜味剂,具体可以使用的甜味剂有：
,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,赤藓糖醇可适量使用,罗汉果甜苷可适量使用,木糖醇可适量使用,N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(纽甜)最大使用限量是0.08 (g/kg),麦芽糖醇最大使用限量是按生产需要适量使用,三氯蔗糖(蔗糖素)最大使用限量是0.25 (g/kg),天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)最大使用限量是1.7 (g/kg),麦芽糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,异麦芽酮糖最大使用限量是按生产需要适量使用,甜菊糖苷最大使用限量是0.33 (g/kg),乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)最大使用限量是0.3 (g/kg),山梨糖醇和山梨糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)最大使用限量是1.6 (g/kg),环己基氨基磺酸钙最大使用限量是1.6 (g/kg),索马甜最大使用限量是0.025 (g/kg),

饮用天然矿泉水根据GB 8537-2008 饮用天然矿泉水中说明是不可以添加凝固剂。

耐破强度和边压强度单位换算

东莞海达仪器400-071-1808/0769-89280808

日常工作中，我们东莞市海达仪器有限公司常遇到外国客人要求包装纸箱用料的耐破强度或边压强度要达到一定的值。外方提供的单位为英制单位与我国常用的单位为公制单位不同，具体如下：

一、耐破强度（BURSTING TEST）

英制单位：Lb/in2

公制单位:kpa kgf/cm2

英制转换公制:1kgf/cm2=98kpa 1kgf/ cm2=14.2Lb/ in2

1Lb/in2=6.89kpa

公制转换英制:1kpa=0.145Lb/in2 1kpa=0.0102kgf/ cm2
二、边压强度（EDGECRUSH TEST简称ECT）

英制单位：Lb/in Lb/4in

公制单位:N/100mm N/m k.N/m

英制转换公制:1Lb/in=17.5N/100mm 1Lb/in=175N/m 1Lb/in==0.175k.N/m

公制转换英制:1k.N/m=1000N/m 1N/m=0.0057Lb/in 1N/100mm=0.057Lb/in


提示：输入cm2,选中2,用快捷键shift+ctrl+加号(+=键),下标是ctrl+加号(+=键)

Peach Melba是一种的甜点，在欧洲一直是经典，在世界其他许多地方也很受欢迎。这种混合了桃子和覆盆子的香草冰淇淋酱是由Auguste Escoffier在19世纪90年代早期在伦敦萨沃伊酒店工作时创造的。这个名字来源于当时的Nellie Melba女士，她当时是的歌剧演员。通过甜点，埃斯科菲尔想办法让梅尔巴夫人吃冰淇淋，她喜欢吃但又担心吃不下的东西，因为这会损害她唱歌的声音。
将桃子放入沸水中焯一下，去掉皮。
桃子的原名是pecheau cygne或者是"带天鹅的桃子"。它引用了梅尔巴夫人在瓦格纳歌剧《洛亨格林》中的表演，梅尔巴邀请埃斯科菲参加。这部歌剧是天鹅骑士传统的一部分，是根据中世纪传说中骑士乘天鹅船抵达的故事改编的。埃斯科菲喜欢歌剧中使用的天鹅船，并用天鹅冰雕制作了个小天鹅，
桃子在糖浆中煮熟，然后淋上梅尔巴酱制成桃子蜜饯。
，埃斯科菲尔在丽思卡尔顿酒店上班时重新设想了甜点，并在桃子里加了覆盆子，将甜点改名为Peach Melba，这样就不会有人忘记它的灵感了。正是这个菜谱为，并在后来的烹饪书中发表过很多。Escoffier的改进版其实制作起来很简单。
大多数桃子蜜饯食谱都要求你将桃子烫一下，去掉皮。如果把桃子非常成熟，可能不需要烫烫步骤，而且成熟桃子的去皮很容易剥皮的桃子和切片的桃子被撒上砂糖，然后进行浸渍和冷却。埃斯科菲尔配方中的覆盆子被压碎，然后过滤，不过，这一步现在变得简单多了，可以用食品加工机或搅拌机把覆盆子变成一种好的酱汁。酱汁会有点流淌，应该用糖粉加厚。埃斯科菲尔建议压碎的浆果过滤掉种子，如果你不喜欢种子，想要更光滑的酱汁，你也可以这样做。
当桃子和覆盆子冷却后，把冰淇淋放在盘子、碗或杯子里，桃子在上面分层。接下来，在桃子和冰淇淋上浇上覆盆子酱，会产生一种美妙的圣代般的甜点，味道清新。但是，如果你能把它们冷冻起来，你就不需要等到这些水果到了季节。你当然可以用冷冻的桃子和冷冻的覆盆子，甚至是混合浆果来制作一种可以通行的桃子蜜饯在一年中的任何时候，尽管有些人声称的蜜桃效果总是用新鲜的水果。