Epi面包是一种手工面包，通常在法式面包店制作。这种面包是一种很受欢迎的野餐面包，因为它由一系列酵母卷组成，这些酵母卷相互连接，看起来像一根麦秸。由于食客需要大块的面包，他们称之为拉丝面包而不会把面包弄乱。这也相对容易在家里做epi面包，它可以成为晚餐聚会上有趣的新奇事物。
epi面包看起来像一根麦秸。
在法语中，epi是用来描述麦秆花的单词。由于pain在法语中，发音大致为"pan"，在法语中是"面包"的意思，在许多面包店，epi面包可能被列为pain epi。一家好的法国面包店通常提供各种各样的面包，从小面包卷到厚面包。epi面包是一种经典的普通手工面包，因为它制作简单，外观时尚。
法格饼面团通常用于制作epi面包。
通常，面包师使用法格饼面团来制作epi面包。一个质量好的法格饼面团会制作出一个薄脆的面包皮和一个通风的面包，里面是奶油状的面包屑。在许多面包房里，面团是长时间发酵而成的，所以它会有一种复杂而略带酸味的味道。一旦面团经过第一次发酵，它就会被分成小面包卷，这些小面包卷被挤在一起，形成一捆小麦的谷粒。随着面团的上升，它们粘在一起，形成一个单一的实心面包。
在节日期间，epi面包通常以花环的形状出现，这样它就更具装饰性了。和其他许多法国面包一样，pain epi新鲜时味道随着时间的推移，面包会开始变味，首先会变得有弹性，然后变得干燥、有嚼劲和不舒服。如果让它陈化足够长时间，药epi可以用来制作面包片或面包屑。
一条epi面包可以像使用长棍面包一样使用。它可以与奶酪和其他涂抹物一起放置，打包在野餐午餐里，或者用来做面包卷和三明治。为了得到的面包，试着在面包变热的时候去面包店，这样你就可以抓到一块新做的面包。把面包用纸包起来保存，直到用完，如果面包已经开始变质，试着往里面洒些水，然后短暂地烘烤以使其新鲜。
Epi面包是一种手工面包，通常在法式面包店制作。

在生活中大米真空包半袋很容漏气，那么我们应该如何去选择大米真空包装袋的材质与质量呢？


　　大米真空包装袋，即一种，两种或多种基膜与尼龙或PET通过薄膜专用胶水粘结，麒瑞塑业生产的大米真空包装袋具有防氧化，防水，防潮，机械性能强，抗爆破性能高。而且抗穿刺撕裂性能强，耐高温（120摄氏度）耐低温（-50摄氏度）无毒，无味符合国家标准。


　　大米真空包装袋的优点立体成形，自立成型，阻隔空气性能强，防水防潮灯特点。具有外形美观，食用方便，增加产品的保质期等特性特别适合杂粮，面粉，小食品等产品的真空包装。麒瑞塑业生产的大米真空包装袋全部使用食品级全新的材料制作。通过食品包装安全认证，材料，质量精湛。


　　大米真空包装袋的特性：


　　1 、大米真空包装袋有高阻隔的特性：利用不同的朔料阻隔的性能相差迥 异，共济薄膜达到水氧气，水，二氧化碳气味等高阻隔的效果。


　　2、大米真空包装袋的功能强：耐油，耐潮湿，耐120生死度的高温蒸煮、耐低温冷冻，保质，保鲜，保气味，可用于真空包装，无菌包装，充气包装。


　　3、大米真空包装袋的优势：相对玻璃包装，铝箔包装及其他朔料包装要达到同样的阻隔效果，共济薄膜在成本上具有较大的优势，由于工艺简单，所生产的薄膜产品成本与干事复合膜和其他薄膜相比可减少10-20%。


　　4、大米真空包装袋的结构设计灵活，凡在麒瑞塑业定做的大米真空包装都可享受免费设计服务华人塑业拥有一批专业的设计人员，采用不同的结构设计，可以达到您满意的需求。


　　5、大米真空包装袋与普通包装袋相比具有无污染性，无残留及无污染问题。麒瑞塑业制作的大米真空包装袋提倡绿色环保。

塑料着色制品受多种因素影响会发生褪色。塑料着色制品的褪色与颜料、染料的耐光性、抗氧性、耐热性、耐酸碱性以及所用树脂的特性有关。下面是对塑料着色发生褪色因素的详细分析：

1.耐光性着色剂的耐光性直接影响制品的褪色，受强光照射的室外制品，所用着色剂的耐光(耐晒)等级要求是一个重要指标，耐光等级差，制品在使用中会很快褪色。耐候制品选用的耐光等级应不低于六级，选用七、八级，室内制品可选四、五级。载体树脂的耐光性能对颜色的变化也有较大影响，紫外线引发的树脂照射后其分子结构发生变化出现褪色。在母料中加入紫外线吸收剂等光稳定剂，可提高着色剂和着色塑料制品的耐光性能。

2.耐热性颜料的热稳定性是指在加工温度下颜料热失重、变色、褪色的程度。无机颜料的成份为金属氧化物、盐类，热稳定性好，耐热性能高。而有机化合物的颜料则在一定温度下会发生分子结构的变化和少量分解。特别是PP、PA、PET制品，加工温度在280℃以上，在选着色剂时一方面要注重颜料的耐热度，一方面要考虑颜料的耐热时间，通常要求耐热时间为4-10rain。

3.抗氧化性某些有机颜料在氧化后发生大分子的降解或发生其他变化而逐渐褪色，此过程一是加工中的高温氧化，二是遇强氧化剂(如铬黄中的铬酸根)发生的氧化。色淀、偶氮颜料与铬黄混合使用后，红色会逐渐减退。

4.耐酸碱性着色塑料制品的褪色和着色剂的耐化学品性(耐酸碱性、耐氧化还原性)有关。如钼铬红耐稀酸，但对碱敏感，镉黄不耐酸，这二种颜料和酚醛树脂对某些着色剂起强还原作用，严重影响着色剂的耐热性、耐候性并发生褪色。

常见的两种通心粉和奶酪是烘焙的和炉顶式的。一般来说，烤好的mac和奶酪比炉顶式的要稍微多一些。很多人会在特殊场合制作烘焙的通心粉和奶酪，因为一旦准备好，通常有足够的份量来满足一大群人的需要。炉灶上的mac和奶酪是一种很受欢迎的便餐配菜。通心粉和奶酪也有微波炉形式，通常在商店里以小的形式提供，一份大小杯。
奶酪通常用于制作通心粉和奶酪。
烘焙通心粉和奶酪通常使用的基本成分包括肘部通心粉、黄油，还有切达奶酪。有许多不同的配方可供选择，奶酪，面食形状和调味料的选择也各不相同。许多人喜欢用烤的mac和奶酪做实验，因为有太多的配料可以添加到每个食谱中，使每种食谱都有独特的味道。准备这个通心粉和奶酪的类型通常需要煮沸面条，在砂锅菜中混合所有配料，然后根据使用的配方烘焙不同的时间。
通心粉奶酪可以在单独的框架中烘烤。
炉灶上的通心粉和奶酪通常装在一个盒子里，盒子里有足够的肘部通心粉，可以供大约四个人吃，还有一小包加工过的奶酪粉制作这种麦片和奶酪通常包括煮沸面条，把水排干，在奶酪包里加入少量的黄油和牛奶。黄油和牛奶不仅有助于给通心粉增加风味，这种奶酪粉的制作速度很快，也很便宜，它通常可以作为许多主菜的配菜。
微波通心粉和奶酪是比炉顶更新的发明微波通心粉和奶酪通常被认为是为一个人提供方便的食品。这类mac和奶酪通常装在一个泡沫或塑料杯中，里面含有制作mac和奶酪所需的大部分原料。通常需要加入一定量的水配料，然后将混合物搅拌并在微波炉中加热几分钟。还有其他类型的微波mac和奶酪已经准备好了，不需要混合配料。
某些版本的通心粉和奶酪用熏制的高达干酪或黄色的切达干酪制成。

柠檬黄油有两个定义。它可以是指用柠檬和糖调味的棒状或搅打过的冷黄油。更常见的是指柠檬黄油酱或meuniere，一种美味的馅饼、奶油和美味的酱汁，可以用来做各种不同的菜肴。白肉、浅色鱼和贝类，很多蔬菜通常都配柠檬黄油酱。
一个柠檬。
柠檬黄油酱由澄清的黄油或酥油开始。这是融化的黄油，然后过滤。当你融化黄油时，你会注意到里面有一些白色的东西，这是牛奶固体。通过过滤黄油，你得到的是一种脂肪含量稍低的透明黄色物质。
柠檬黄油与西兰花或花椰菜等蔬菜一起食用时味道。
建议用小火慢慢将澄清的黄油变黄，每半杯黄油（113.4克）加入三汤匙柠檬汁。许多厨师还会加入一汤匙切碎的欧芹。为了获得更浓郁的欧芹味道，用平叶或意大利欧芹代替卷叶的品种。你也可以根据个人口味调整柠檬汁的量，以获得更大或更少的柠檬味。如果你用的是无盐黄油，你应该根据口味加入盐和胡椒粉。
柠檬黄油有时用作龙虾和其他蒸海鲜的蘸酱。
有些人开始用黄油烹调鱼或鸡肉像扇贝、鞋底或大虾这样的菜可以很容易地在7-10分钟内炒好，然后把它们从锅里拿出来，然后在锅里做柠檬酱请注意，这种类型的酥油一般不使用酥油，只使用普通的融化黄油。您可以自己制作酥油并替换它。为了给成品增添更多风味，可以将鱼放回已完成的柠檬黄油中，然后在其中短暂炒制。另外，也可以简单地将酱汁倒在鱼、家禽上，或者贝类。
柠檬黄油有时会放在某些贝类的旁边，比如龙虾或螃蟹。人们可以把贝壳片蘸在黄油里。这是一个很好的改变传统的酥油作为蘸酱的龙虾和柠檬非常适合大多数贝类。
柠檬黄油可以加在菜花里。
如果你想鼓励你的孩子多吃蔬菜，你可以考虑在花椰菜、绿豆、花椰菜甚至混合蔬菜中加入这种调味汁。家里根本不吃蔬菜的孩子可能会被这种美味的酱汁所诱惑，吃下去并摄入更多的维生素。当然，他们也消耗了更多的脂肪，但如果坚决讨厌花椰菜，这可能是一个公平的交易由于柠檬黄油的缘故，欧芹突然成了柠檬黄油的粉丝。
柠檬黄油的配方中经常包括欧芹。
柠檬黄油的制作始于过滤融化的黄油。

炖是一个烹饪术语。它的意思是把食物迅速放入热脂肪中煮成褐色，然后在低温下用液体煨几个小时。它传统上用来嫩化肉块或家禽，但蔬菜和鱼也可以炖。炖是一种常见的西餐，通常需要炖。这个词来自法文术语"braiser，意思是"热炭"。
圆牛排是炖牛肉的理想选择。
有些厨师在褐变后用慢炖锅来煨食物。慢炖锅使用低热量，但是食物长时间浸泡在烹调液中会变得很嫩。食物也可以在火炉上炖，只要盖上炖过的食物的锅，并经常检查火或火，以确保液体不会沸腾。炖煮液可以包括肉或蔬菜肉汤、葡萄酒或果汁。
It和039；这是一道常见的菜，作为菜肴的一部分。
炖菜的第一步是用一种可选择的调味料调味，然后在非常热的锅里加热黄油、油或猪油。当食物的所有面都变成褐色时，在锅底加入一点煨汁，使锅底的褐色部分变松软，这一过程称为脱胶，然后加入炖汁，锅盖上锅盖，放在炉子上炖，或放在炉子里，用小火加热，通常不超过350华氏度（177摄氏度）。根据食物的数量和种类，炖煮时间可以从一到五个小时不等。
肉汁可以用各种肉类的锅滴制成
如果在同一道菜中同时炖肉和蔬菜，是为蔬菜制定更快的烹调时间，肉熟后应将其取出，待肉熟后放回锅内。然后将液体取出，加入面粉搅拌至浓稠，制成肉汁或肉汁，或者只在上面浇上炖汁。一些的炖肉切块是烤肉，排骨和坚硬但脂肪多的肉块，称为胸肉。鸡肉也可以炖，人们认为是把整只鸡或骨头放在鸡的部位而不是去骨的部位炖，可能太嫩了。像剑鱼这样的肉质坚硬的鱼也被认为炖得很好。
可以用慢炖锅炖肉。
炖肉块的大小应该相同。

Kefalotyri是一种用希腊产的羊奶制成的奶酪，一般要经过三个月的陈酿，并融入希腊菜肴中的许多传统菜肴中。奶酪通常质地坚硬、干燥，质地坚硬，辛辣的味道被认为可以和意大利的帕尔马干酪相媲美，但在全世界都不容易买到，因此，远离希腊的地区可能很难找到这种奶酪，因此必须寻找专业的奶酪商。
凯法洛特里奶酪是一种用羊奶和牛奶制成的奶酪。
由于Kefalotyri味道鲜美，所以经常少量使用增加菜肴的风味。如果使用大量的奶酪，它可能会压倒菜肴中的其他成分。奶酪通常被磨碎或刮去，然后撒在盘子的顶部或装饰物上。由于奶酪很硬，它不容易融化，通常不被用作摊铺物或其他任何有奶酪的菜肴中奶酪柔软是很重要的。
凯法罗提利是传统上用于希腊沙拉的费塔奶酪的良好替代品。
在希腊菜中，一种以奶酪为主要原料的开胃菜被称为佐料，芝士饼一种将奶酪切成方块或薄片，然后涂上面粉，用油油炸至每面呈浅棕色。佐贺干酪通常与皮塔面包一起食用。通常在平底锅中加入柠檬汁和白兰地或其他类型的酒，形成酱汁，与油炸奶酪一起食用这种变化通常被称为"燃烧的萨甘纳基"，因为白兰地或烈性酒与热锅接触时会短暂燃烧。
另一种使用大量kefalotyri的传统希腊菜是pastitsio。这是一种主要由切碎或磨碎的羊肉制成的砂锅菜，与意大利面和奶酪一起。熟羊肉与熟面食和由面粉、黄油、牛奶和鸡蛋制成的奶油沙司混合在一起。传统的做法是在上面撒上大量磨碎的凯法罗特里奶酪，然后烘烤，直到奶酪变成金黄色，砂锅的酱汁变稠。
因为在外面很难找到kefalotyri在地中海或特色奶酪店，有各种其他更容易被替代的奶酪。常见的替代品往往是意大利硬奶酪，如帕尔马干酪或佩科里诺奶酪，它们都有相似的浓烈味道和坚硬的质地。也可以使用另一种希腊羊奶奶酪Kasseri但它有一个柔软的质地和温和的味道。

EDX1800B稳 定 性测试 测试次数 工作曲线 Cd含量(ppm) Pb含量(ppm) Hg含量(ppm) Br含量(ppm) CR含量(ppm) Pict 　 1 PE 136.8 98.7 29 788.2 104.4 2 PE 133 92.7 28.3 715.7 109.9 3 PE 134.5 98.2 26.7 799.7 108.1 4 PE 135.5 99.2 20.1 741 96.6 5 PE 144 90 27.5 768.6 95.3 Pict PictOld = 6 PE 133.7 96.1 24.4 804.5 91.1 7 PE 136.3 97.5 23 741.9 93.2 8 PE 141.9 92.6 27.8 807.2 96.9 9 PE 145.9 98.5 23.2 767.8 107.7 10 PE 137.1 91.4 23.4 801.7 91.4 PictOld PictOld Sn — n 次测量的标准偏差

n - 测量次数

— n 次测量的算术平均值,

相对偏差RSD用下式计算。

RSD= ×。
11 PE 137.3 91.3 28 815.9 96.8 12 PE 136.5 95.9 18.2 777.2 93.9 13 PE 136.3 95.3 24.1 801.8 108.8 14 PE 135.9 98 26.5 805.2 98.1 15 PE 128.9 96.5 23.9 780.1 107.3 16 PE 140.6 97.7 29.3 751.6 91.1 17 PE 140.2 101.2 26.3 763.9 105.5 18 PE 141.4 102.3 27 759.1 109.7 19 PE 147.5 94.3 25.1 798.1 93.6 20 PE 136 107 25.8 750.8 110 　 PictOld 含量的平均值 (PPM) 137.97 96.72 25.38 777.00 100.47 整体评价 测量的标准偏差Sn(PPM) 4.42 4.00 2.82 26.98 7.10 3s值 13.26 12.01 8.47 80.95 21.29 合格 相对标准偏差RSD(%) 3.20% 4.14% 11.13% 3.47% 7.06% 性能评价 合格 合格 合格 合格 合格 　 注：1.ND代表含量小于等于2ppm.2.X荧光仪器分析测得的数据为表面测试.
3.Cr,Br为测得该元素的总含量，如果其显示超标并不代表VI价Cr和PBB，PBDE超标. 标样名称:EC681k 每次测量时间:200S 日期:2013.7.06 地点:检验室 操作员:QC19

冲绳红薯，有时被称为日本紫薯，或日本红薯，是一种独特的红薯品种，实际上原产于美洲，而不是日本，更不用说冲绳了。这些红薯因其丰富多彩的果肉，恰巧是一种充满活力的紫色，而闻名于世与此产品暗褐色的皮肤形成鲜明对比。冲绳红薯可用于各种菜肴，在日本和夏威夷尤其受欢迎。
冲绳红薯在日本和夏威夷尤其受欢迎。
，我们应该简要地讨论一下自从土豆第一次被带到欧洲以来，红薯和山药之间的争论一直很激烈。山药是薯蓣属的块茎植物，原产于非洲，它们原产于新大陆。它们也与马铃薯没有亲缘关系，后者属于一个单独的植物属，Solanum
冲绳红薯在日本很受欢迎。
困惑了吗？山药、红薯和土豆的问题始于红薯第一次被带到欧洲，并被称为土豆。当真正的土豆进入欧洲时，欧洲人意识到它们是完全不同的植物，于是他们创造了一个缩写"甘薯"，来描述他们以前称之为土豆的植物。这种趋势在美国南部，一些甘薯被称为"山药"，那里的种植者开始将肉质柔软的甘薯称为山药，以区别于北方种植的更硬、更不甜的品种
既然我们已经解决了这个问题，让我们来谈谈冲绳红薯，它是在1492年至1605年间从新大陆传入中国的，当时它们第一次被带到日本。日本人意识到这种块茎可以成为非常有用的作物，由于冲绳红薯非常耐寒，而且装备精良，可以应付日本时不时变化无常的天气，因此很快就进入了流行的日本料理中，被用于天妇罗、捣碎并与各种食物搭配使用，甚至融入糕点中。在日本，你可能会看到它们被称为tamai kuru或beni imo。
和日本料理的许多其他方面一样，冲绳红薯来到夏威夷，在那里它们是夏威夷烹饪的基石。食品史学家声称，这并不是因为令人震惊的紫色，而是因为这些块茎味道鲜美，乳脂状，富含纤维，维生素C和抗氧化剂。它们从夏威夷进入美国大陆，主要作为一种新鲜食物食用，尤其是红薯馅饼，冲绳红薯是的橙色甘薯的紫色表亲。

3个品牌、84种食品碗杯等纸质包装产品经检测后发现，部分产品的纸质外包装使用再生纸或废纸，并含有我国食品用纸明确规定不应含有的荧光性物质。这是从国际食品包装协会所获得的消息。

　　据该协会的负责人透露，在协会披露了该检测结果后，部分企业与中国食品科学技术学会面制品分会发表声明称，方便面容器的内层纸碗足以确保食品安全。“从环保的观点看，再生纸如果能够做到不残留或不迁移出有害物质，也可以循环再利用并应用于食品包装。但情况真的如此吗?企业能做到吗?”该负责人诘问道。

　　纸杯内外用纸双重结构≠双重标准

　　据了解，我国目前对于与食品接触的纸质、塑料容器实施市场准入制度，即要求列入许可证范围的产品，必须通过国家质监部门颁发的生产许可证方可生产销售。但在颁发生产许可证前，需要对生产工厂进行实地核查及产品检测。

　　根据《食品用包装容器工具等制品生产许可教程(纸制品篇)》中，明确要求食品用纸包装材料、容器等制品“外包装应采用食品用纸或塑料等制品，保证产品不受污染。”即不但与食品直接接触的内层用纸要符合食品用纸要求，而且制品的外包装也要符合食品级要求。我国目前虽然没有对双层纸碗外层纸质的要求，但是参考我国对于获证条件的法规要求，纸碗外层使用非食品级纸是没有任何依据的。

　　“很多消费者有吃碗面喝汤的习惯，面碗外层与人的手部和嘴接触，很难保证有害物质不会侵害消费者健康。”协会负责人说道。

　　食品纸包装或使用荧光增白剂

　　事实上，我国对于纸杯纸碗使用材料早有明确规定。国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会于2011年12月5日联合发布，并于2012年6月1日起正式实施的《纸杯》GB/ T 27590-2011、《纸碗》GB/T 27591-2011国家推荐性标准，对于适用范围及原辅材料选用更是提出了明确要求。《纸碗》GB/T 27591-2011和《纸杯》GB/ T 27590-2011中明确规定“不应使用回收原材料”。

　　对于食品容器、包装材料用添加剂，我国《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》GB 9685-2008也有明确标准规定，“未在列表中规定的物质不得用于加工食品用容器、包装材料”，荧光增白剂不在列表范围内，因此在生产过程中不得使用。另外，国家质检总局于2007年6月发布的《食品用纸包装、容器等制品生产许可实施细则》中也有明确要求“生产过程中不得使用荧光增白剂”。

　　纸杯、纸碗使用的原纸执行国家标准《食品包装用原纸卫生标准》GB 11680-1989，对于荧光性物质要求为“254nm及365nm”为合格。《食品包装用原纸卫生标准的分析方法》GB/T 5009.78-2003中荧光检查“从试样中随机取5张100cm2的纸样，置于波长365nm和254nm紫外灯下检查，任何一张纸样中荧光面积不得大于5cm2”。

　　据国际食品包装协会对某品牌的方便面外包装及内包装纸的测试结果显示，纸杯外层的印刷纸经波长365nm的紫外灯照射，显出极亮的亮蓝色(即可能添加了荧光增白剂，或者回收废纸中残留有荧光性物质)。而另一个针对内外包装材料污染度的测试结果则显示，内层与食品接触面的树脂与外层的物质，经过长期的叠加摞在一起放置后，内层食品包装级别的材料出现蒸发残渣指标超标现象，这说明产品相互接触中存在相互污染。

　　不少企业不明食品包装新标准

　　事实上，中华人民共和国卫生部2011年8月发布的《食品安全国家标准食品包装用原纸(征求意见稿)》中，对于食品包装用原纸的定义修改为“用于直接包装食品的纸张，或供诸如涂布、浸渍和其他材料(铝、塑料等)复合等进一步加工用的纸张。”也就是说，不论是纸本身，还是纸与纸、塑料、铝等复合，纸都应符合食品包装级要求，不得使用回收纸。对于感官要求，征求意见稿中增加：“色泽正常，无异嗅、无异物”，食品级原纸感官检测合格，但废纸会出现异味，还有可能掺杂异物。

　　而国际食品包装协会在经过多次调查后发现，不少企业不清楚新标准已经实施，对于外层使用非食品级纸张，更是认为理所应当。

　　目前，我国有关食品用纸包装的标准虽然不少，但依然存在重要标准或重要指标缺失的现象。现有标准之间交叉、重叠甚至矛盾的现象也比较严重，尤其是双层结构制品的标准执行问题。

　　据悉，卫生部将全面启动对5000余项食品标准的系统清理工作，清理后的标准或将缩减一半。建议在标准清理工作中，将现有双层结构产品的执行标准以及生产双层制品的原辅材料明确规定，或将现有推荐性国家标准《纸杯》GB/ T 27590-2011、《纸碗》GB/T 27591-2011上升为强制性，进而规范企业生产。

哈瓦内罗辣椒是辣椒中辣的一种。在西班牙语中，哈瓦内罗胡椒的意思是"来自哈瓦那"，这种辣椒初是从古巴运到尤卡坦半岛的。哈瓦内罗现在主要种植在尤卡坦和哥斯达黎加，伯利兹和美国部分地区-主要是加利福尼亚和得克萨斯州。哈瓦内罗辣椒经常被用作辣酱的配料。
辣椒是辛辣菜肴中常见的配料。
哈瓦内罗胡椒植物的品种名为辣椒，它是茄科植物的一部分。这种植物长到9.4-14.2英寸（24-36厘米），辣椒长约1.0-2.5英寸（2.54-6.35厘米）。大多数哈巴内罗辣椒品种从绿色成熟到橙色，斯科维尔热等级为150000-325000。这使得哈巴内罗辣椒成为世界上辣的辣椒之一辣椒。
辣椒被用来制作辛辣的酱汁和沙司。
Scoville系统是由一位名叫威尔伯·斯科维尔的德国科学家发明的。他的系统并不完全科学，因为测试是基于人类的味觉，是相当主观的。不过，Scoville单位有助于比较不同类型辣椒的大致辣味水平。Scoville的味觉测试使用不同的辣椒和一种味道中性的食物混合，使用的胡椒量逐渐减少，以观察测试人员还能持续品尝辣椒的热量多久用于。
术语"哈瓦那"是指来自哈瓦那的"哈瓦那"，如同智利起源于古巴一样
哈巴内罗辣椒有好几个品种，包括一个商标品种，红萨维纳?，这是世界上辣的辣椒之一。巧克力和斯库塔巴是哈巴内罗胡椒的其他品种。巧克力哈巴内罗有起皱的外观，初是一种绿色植物，花呈奶油色，成熟后变成巧克力褐色。斯库塔巴哈巴内罗是一种表皮光滑、味道鲜美的哈巴内罗品种红色。
有些厨师会在辣椒和其他辛辣主菜中加入少许哈巴内罗胡椒粉。
有些人错误地认为辣椒籽是辣椒辣的部分。实际上，哈瓦内罗辣椒和其他辣椒中辣的部分是辣椒素类脂类。它们在辣椒内壁的囊中含量；种子中只含有少量辣椒素。哈瓦内罗辣椒的强度足以刺激人的眼睛和皮肤，很多人甚至用手套处理哈巴内罗斯的外表。
甚至哈巴内罗斯的外表也会刺激人的眼睛。

罗根莓是黑莓和覆盆子的杂交种。罗根莓似乎是19世纪在俄勒冈州偶然产生的，并且很快传播到南部墨西哥。在太平洋西北部，罗根莓是一种非常受欢迎的浆果，很多人都喜欢在家里种植。商用的罗根莓往往很贵，因为这些植物很难商业化管理，浆果也很难收获。
在水果沙拉中添加罗根莓是一种很好的消费方式。
罗根浆果的发展通常归功于詹姆斯·哈维·洛根，他是19世纪居住在俄勒冈州的法官。他对园艺有一个偶然的兴趣，在19世纪末，他开始杂交培育各种黑莓品种，努力培育出的浆果。根据流行传说，他在树莓附近种了些黑莓藤条，罗根莓也诞生了。
洛根莓成熟后呈浓郁的紫红色，它们非常多汁。它们往往藏在母体植物的叶子下面，这会使它们很难收获。罗根莓也有众所周知的多刺的藤条，因此它们可以攻击不小心的浆果爱好者。但是，它们也非常耐寒，黑莓在西北部的花园里也可以作为一种新鲜的水果来食用，因为黑莓可以作为一种新鲜的水果在西北部的花园里作为一种凉拌的选择他们在馅饼、蛋糕和其他烘焙食品方面也非常出色，可以做成果酱、蜜饯、果酱和糖浆。罗根莓松饼在西北太平洋地区的面包店很受欢迎，有些厨师会将这些浆果冷冻，以便全年食用。
如果你对种植罗根莓感兴趣，你当地的园艺商店可能会为你订购一些初期的藤条。把这些藤条种植在你花园的一个有阳光照射的隐蔽区域的壤质土壤中，并用坚固的木桩或棚架来支撑它们。一旦这些藤条生长起来，修剪它们，鼓励它们甚至枝桠也能结出容易获得的果实藤条的果实，把它们砍倒在地上，这样它们一年后就能发芽结出果实。它们还喜欢肥沃、肥沃的土壤，如果定期施肥，它们就会茁壮成长。
罗根莓可以变成果酱，给面包增添风味。

　　由称重传感器构成的称重模块，因其组装灵活，价格便宜，在化工企业的应用有其独到之处。称重模块是用于传感器的一种实用性结构配件。由顶板、基板、称重传感器、负载支承柱及支承螺栓构成。根据负载支承柱及顶板的不同，分为固定式、半浮动式和浮动式三种结构。在一个称重系统中，使用一只固定模块，一只半浮动模块，其余用浮动式模块补足，一般分为三只一套和四只一套。三只一套用于三点支承，四只一套用于四点支承。称重模块可以非常方便地安装在各种形状的容器上，适用于改造已有的设备，无论是容器、料斗还是反应釜，加上称重模块，都可以变成称量系统。
称重模块的特点与现成的电子衡器相比，称重模块大的特点是不受场地限制，组装灵活，维修方便且价格便宜。地上衡因有秤台，要一定的占地面积，而称重模块安装在容器的支承点上，不需另外占地。特别适用于多个容器并列安装而场地窄小的场合。电子衡器的量程和分度值有一定的规格，而称重模块组成的称重系统，量程和分度值可以在仪表允许的范围内，根据需要自行设置。称重模块维修方便，若传感器损坏，可以调节支撑螺杆将秤体顶起，不必拆除称重模块，就能更换传感器。另外，由于称重模块结构简单，因而由称重模块组成称重系统，投资也比较少。称重模块在化工企业的应用：化工企业在物料储存和生产过程中大量使用各种贮槽和计量槽。但普遍遇到两个问题，一是物料的计量问题，二是生产过程的控制问题。根据我们的实践，应用电子称重模块，可以较好地解决。称重模块应用于物料计量一般来说，目前贮槽液体的计量，大部分都是采用标尺或流量计来计量的。但这两种方法都以体积计量，然后再根据液体的密度换算成重量。由于密度与温度等因素有关，误差比较大，尽管目前有质量流量计，但因价格昂贵，一般企业很少采用，因而用电子称重模块，直接称出物料的重量是比较经济实用的。 称重模块称重模块应用于液位指示和控制：液位是化工生产过程的一个重要控制参数。通常液位指示除了现场的液位指示仪表外，一般采用称重传感器把液位信号转换成标准电信号或气信号远传到控制室。但这种方法，除了前面所说因密度的变化引起液位的误差外，还有可能因物料结晶、堵塞等造成假液位的情况，严重时甚至会酿成事故。另外，因变送器的测量部分直接与被测介质接触，对于一些腐蚀性介质，则需要选用价格昂贵的耐腐蚀材料。而称重模块不与被测介质直接接触，上述缺点均不存在。并且称重显示仪可以选用带模拟量输出接口，接到记录仪、调节器上，实现自动记录和控制。 称重模块应用于投料量有严格要求的场合：有一些生产过程对投料量有严格的要求，不少企业都把计量槽直接放在地上衡上来控制投料量。但地上衡检修或检定时，需要用吊装设备把计量槽吊下来，比较麻烦。如果采用电子称重模块，因计量槽本身作为秤体，因而不存在吊装问题，检修比较方便。 由于电子称重模块组成的称重系统便于实现过程自动化称量，便于与计算机联网，因而在化工企业必将得到越来越广泛的应用。

不同的黄瓜品种包括小黄瓜、英国黄瓜和日本黄瓜。通常用于沙拉或其他生吃的黄瓜简称为切片黄瓜。腌制黄瓜用于制作泡菜，但也有一些可以生吃。不同的品种在大小、形状、形状等方面都有所不同，所有品种的黄瓜都用于沙拉中。
切片黄瓜品种包括色拉灌木和大黄瓜。通常，切片黄瓜大约有8英寸（20厘米）长，2英寸（5厘米）直径。有些黄瓜可能会在皮肤上涂上一层蜡，以使它们在货架上保持新鲜。这些黄瓜的中央通常有大种子，可能有苦味。
与切片黄瓜相比，英国黄瓜的种子不太明显。
并不是所有类型的切片黄瓜都有蜡皮。如果黄瓜的皮没有打蜡，它是可食用的。许多人发现皮是苦的，黄瓜是黄瓜的一种品种。
其他常见的黄瓜品种包括英国和日本。这些黄瓜有时被称为无瘤黄瓜黄瓜，因为它的果肉和皮肤缺乏能使某些人产生气体和的化学物质。在英国和日本黄瓜中，种子不那么显眼，而且这些品种往往比标准切片黄瓜品种长而细。在商店里，这些黄瓜可以用塑料紧紧包裹，而不是用蜡包裹。
腌制黄瓜
腌制黄瓜包括小黄瓜、柯比黄瓜和山茱萸。黄瓜和山茱萸品种都很小，通常长约3英寸（7厘米），厚约1英寸（2.54厘米）。与Burples和其他切片黄瓜相比，腌制黄瓜的皮非常粗糙和凹凸不平。
一个切片的沙拉黄瓜。
Kirby黄瓜比其他腌制品种稍大一些。一个人可以像吃一个切片黄瓜，生的。黄瓜也可以浸泡在盐水中发酵制成泡菜。柯比黄瓜皮薄，种子不多。
不常见的黄瓜类型包括亚美尼亚黄瓜、蛇黄瓜和柠檬黄瓜。这两种黄瓜的苦度都低于标准切片黄瓜。一个人可以吃蛇黄瓜的所有部分，因为它的皮没有洗过。蛇黄瓜和柠檬黄瓜通常有一种温和的味道，这对一些人来说更具吸引力。虽然蛇黄瓜经不起腌制，柠檬黄瓜可以生吃，也可以腌制。
藤蔓上的黄瓜。

蟹叉是用来从蟹腿壳内部提取肉的特殊器具，由于这些地方又长又窄，所以蟹叉也很窄，叉子有一两个尖头，而叉子很薄，末端变细了一点，这样就更容易抓住了。蟹叉通常是成套出售的，也可能附带一些其他用来吃贝类的器具，比如用来敲碎贝壳的工具。
也可以使用蟹叉从石蟹爪中挖出蟹肉。
叉子末端与尖齿相对的锥形区域有时也用于从蟹爪壳中提取蟹肉。在某些情况下，这个部分甚至有点像勺子一样弯曲，这样肉就可以舀出来了。尖头首先是用来帮助把肉从壳里拿出来。尖头有时也足以把肉从壳里拿出来。当尖齿不足以把肉从壳里拿出来时，可以用勺子。
有时叉子末端的勺子是为了确保肉在壳内时不会被摘成碎片。如果肉被蟹叉的尖头切碎，从蟹壳里拔出来是很困难的，很多爱蟹的人都有自己独特的方法，从蟹腿的内部取出一点东西，有些人很难优雅地使用这些器具，因为它们太小太精致了。就像学会使用筷子这样的新器具一样，学习如何使用蟹叉需要一点时间和练习。
提供蟹腿的海鲜餐厅几乎都会为客人提供蟹叉。喜欢在家烹饪螃蟹的人也可以购买这些餐具用于家庭用餐这些器皿的价格通常与其他器皿类似，它们的价格是根据制作它们的材料和哪家公司生产的来定的。除了新制作的蟹叉之外，市场上也有古董，一些比较好的品种——那些新制作的古董——是用银做的。

在节食的世界里，作弊者永远不会成功，除非他们用低脂蛋糕作弊。大多数蛋糕都是健康的，含有糖、卡路里，当然还有黄油或油形式的脂肪。幸运的是，有低脂肪的选择，如天使食品或海绵蛋糕，以及有脂肪的胡萝卜和香料蛋糕或者其他茶点的。
苹果酱确实是天使们吃的东西，至少是那些正在节食并抵制更多罪恶干扰的人。天使蛋糕中只有0.8%的脂肪，这对降低卡路里含量也有很大的帮助。不过，考虑到这种原本是天堂般的食物含有大量的碳水化合物，那么对于那些关注自己脂肪摄入量的人来说，是把自己限制在一次一片的范围内一会儿。
用搅打过的蛋清做成的蛋糕往往脂肪含量很低。
很多打过的蛋白让天使食品蛋糕长出翅膀。蛋糕粉、糖，或者另一种甜味剂和一点鞑靼奶油是经典配方中的其他成分，再加上几滴香草精。不过，这个主题有很多不同的水果口味，所以没人会觉得无聊。
在面糊中加入一些新鲜的桃子丁，会是一种甜蜜的享受。菠萝、草莓或覆盆子，无论是单独食用还是混合食用，都是不错的选择。有些厨师会在面糊中加入巧克力，以满足他们对甜食的需求，另一种制作口味丰富的低脂蛋糕的方法是使用椰子或杏仁等纯提取物。
如果不提到低脂海绵蛋糕，那么一份低脂蛋糕的清单就不完整了海绵蛋糕和它们的长得很胖的表兄妹磅蛋糕（pound cakes）有关，因此得名是因为有些食谱需要一整磅黄油。用鸡蛋、一点面粉、玉米淀粉加发酵粉，当然还有糖或其他甜味剂做成的较轻的食物就很合适了。海绵蛋糕和天使食品低脂蛋糕都不需要加糖霜很少的浆果或一些切片水果通常是完全令人满意的。对于那些渴望一点奶油状的小东西的人来说，一小块希腊脱脂酸奶加上水果应该能让这些低脂蛋糕唱出一首快乐的曲调。
一个聪明的方法是用不加糖的苹果酱代替部分脂肪苹果酱的作用是增加一点甜味和营养，同时帮助蛋糕保持湿润。这个小技巧适用于所有类型的自制低脂蛋糕。
；使巧克力蛋糕发胖的不是可可，而是油、鸡蛋和黄油。

烟熏莫扎里拉干酪是一种带有烟味的奶酪。传统上，莫扎里拉干酪是用水牛的奶制成的。由于水牛很少见，而且只有少数国家有水牛，所以大多数烟熏马苏里拉干酪都是用牛奶做的，主要有两种方法来制作烟熏马苏里拉奶酪；一种方法是用真正的烟雾浸透奶酪，而另一种方法是用液体烟雾覆盖奶酪表面。烟熏马苏里拉奶酪可用于各种美味菜肴。
大多数马苏里拉奶酪是用牛奶制成的，虽然它也可以用水牛奶制成。
Mozzarella奶酪是用一大桶热水将牛奶或水牛奶中的干酪凝块揉搓而成的。在某些情况下，用乳清代替热水。揉搓凝乳，也称为纺纱或串线，使奶酪变得有弹性和光滑。在马苏里拉干酪生产出来后，它被做成一个球状，用冷水冷却。与其他奶酪不同，莫扎里拉干酪没有陈酿，只需要几个小时。
新鲜的马苏里拉奶酪。
一旦莫扎里拉奶酪制作完成，可以在制造商或在一个人的家里。把奶酪放在一个有烟熏木片的房间里，就可以制成烟熏马苏里拉。通常有两种使用木片吸烟的方法，一种热的和冷的方法。冷的方法更适合生产任何类型的烟熏奶酪。
如果在吸烟过程中奶酪的温度超过90华氏度（32摄氏度），它可能会开始出汗甚至融化。为了达到效果，通常冒着烟的木片和奶酪放在一个单独的房间里烟仍然到达奶酪，但热量被消散了。
另一种生产烟熏马苏里拉的方法根本不需要木屑或吸烟。在某些情况下，乳酪的外面会涂上液体烟雾。其他制造商可能会在制作马苏里拉干酪之前在牛奶中添加液体烟雾的味道。而在吸烟机中生产的烟熏马苏里拉干酪或在外部涂上液体烟雾的方式不均匀，则在制作奶酪之前向牛奶中添加液体烟雾整片奶酪都会有烟熏味。
如果喜欢烟熏味的话，烟熏莫扎里拉奶酪可以用在任何地方。它很适合做意大利面或比萨上面。奶酪和西红柿和香蒜酱一起夹在三明治里。

肉汁是一种味道丰富且通常会使人发胖的酱汁，常见的是用锅里的水滴和烹调肉类的汁液制成的，尽管几乎所有加厚的酱汁都可以被称为肉汁。为了制作肉汁，多余的油脂会被去除，剩下的汁会变稠，常见的方法是加入面粉或玉米淀粉，搅拌至光滑。
肉汁可以用各种肉类的锅滴制成。
为了避免做成块状肉汁，将玉米淀粉与少量水混合直到溶解，然后将混合物倒入沸腾的液体中，快速搅拌至稠滑。关小火，再慢炖几分钟。玉米淀粉的热量比面粉少，而且似乎吸收的味道也较少。面粉可能会产生一种平淡的味道，除非它是先与黄油混合制成的。有些人也喜欢添加一点食用色素或棕色酱汁，比如厨房的花束，让肉汁颜色更丰富，看起来更开胃。
肉汁通常放在土豆上。
肉汁各种肉类的滴下物，包括火鸡、鸡肉、猪肉和牛肉。早餐肉汁可由香肠滴下的肉汁浓缩并加入牛奶制成，以达到奶油的稠度。也可将少量香肠混合在一起以增加风味。香肠肉汁通常放在饼干上，作为传统的南方风格的，虽然它也可以与吐司一起食用，但牛奶肉汁也可以用其他肉类制成，除了早餐外，还可以用于其他的正餐。它通常与饼干、土豆一起食用，或者直接浇在肉上。
玉米淀粉通常用来加厚肉汁
制作肉汁可能是一种避免浪费的方法。在过去，使用每一点可用的食物是必要的。当一个人能够用剩余的肉汁、一点面粉和一点水做一整盘肉汁时，他或她就可以扩大一顿饭，使它不仅更丰富、更美味，但也有更多的馅料。
大多数杂货店也有各种现成的肉汁和肉汁混合物。它们装在罐、罐或干混料的信封中。混合料制作简单，通常只需要加水。有不同的品牌，大多数都是非常实惠的。在汤和其他调味品附近或在其他干调味料混合物附近寻找这些产品。
许多增稠的酱汁被认为是肉汁的一种。

魔鬼蛋糕是一种丰富，潮湿，非常强烈的黑巧克力蛋糕，制作方法多种多样，视地区而定。一般来说，蛋糕呈现为一层蛋糕，有丰富的，软糖状的糖霜，每层都有弹性和味道。魔鬼蛋糕的起源可以在另一种红色天鹅绒蛋糕中找到起源于美国南部的一种浓郁的巧克力蛋糕。这两种蛋糕的浓烈味道在南部和世界其他地方都很受欢迎。
魔鬼蛋糕被认为是诱人而颓废的，很像魔鬼。
这个词"魔鬼"指的是特别丰富或辛辣的食物，可以追溯到几个世纪前。就辛辣食物而言，与魔鬼的联系与地狱的炎热有关，而丰富的食物被认为是非常诱人和腐朽的，就像魔鬼自己一样。魔鬼蛋是另一个与魔鬼有关的食物的例子，有一段时间，许多香料食品被称为"魔鬼"。
蛋糕粉和鸡蛋是魔鬼蛋糕的两种配料。
要做一个基本的魔鬼蛋糕，先把烤箱预热到350华氏度（177摄氏度），在两个标准尺寸的蛋糕盘上涂黄油，如果你想防止蛋糕粘在锅底，在蜡纸上涂上黄油，这样它就可以很容易地从冷却的蛋糕上取下来。
魔鬼蛋糕是用黑巧克力做的。
在慢慢加入四分之三杯可可之前，先将一杯和四分之一杯牛奶烫一下还有三分之一杯白糖搅拌直到混合物混合均匀，放在一边冷却，同时过滤两杯搅拌好的蛋糕粉、一杯糖、一和四分之一茶匙小苏打和一茶匙盐。搅拌三分之二杯黄油，将干原料打到黄油中，直到完全混合，然后加入三个鸡蛋、一茶匙香草精取出可可粉，搅拌至面糊没有块状，然后倒入蛋糕盘中烘烤。
白糖是魔鬼的关键成分；食物蛋糕。
当插在魔鬼蛋糕里的牙签出来时，通常在烤30-40分钟后，把蛋糕放在架子上冷却。当平底锅冷却到可以处理时，把蛋糕翻出来，当蛋糕完全冷却后，轻轻地剥下蜡纸。给魔鬼的食物加霜根据需要制作蛋糕，并立即上桌或放在有盖的蛋糕盘上，以防变质。
魔鬼蛋糕通常以层饼形式呈现。

腰果奶酪是乳制品奶酪的素食替代品。它是由混合腰果和各种香料和调味品制成的。腰果奶酪和乳酪一样，具有延展性，可以像普通奶酪一样切片和食用。奶酪既可以加入酵母，也可以发酵，或者，它可以被烘烤以产生更硬的奶酪。
素食奶酪不仅可以用腰果制成，也可以吃杏仁。
素食主义者不吃或使用动物制成的任何产品。尽管大多数素食主义者食用乳制品或蜂蜜，但素食主义者不吃。牛奶、蜂蜜、鸡蛋和由明胶制成的任何东西，如棉花糖，所有这些都是素食主义者的禁区。许多纯素食主义者转向模仿原始食物味道和味道的非动物产品。
腰果奶酪的基本配方包括腰果，水和海盐。腰果在淡盐水中浸泡一夜，大约8个小时。然后将它们排干，并在食品加工机中与少量浸泡水混合。将混合物放入粗棉布中悬挂，让其排出多余的水分，持续数小时。
，腰果奶酪要冷藏几个小时或一夜。在冷却后，奶酪应该是坚硬的。然后烘烤两个小时以达到所需的稠度。许多人在腰果奶酪上撒上盐、胡椒、大蒜盐或各种香草，以增强奶酪的风味。烘烤后，这种奶酪可以切片，也可以和其他奶酪一样食用。
腰果奶酪烘烤后会有一种像面团一样的外观和手感。一些素食主义厨师在奶酪中加入酵母代替烘焙，让腰果混合物在上桌前像面包一样升起这会产生与烘焙腰果奶酪不同的质地，选择哪种方法都取决于个人的口味和质地偏好。
有些人把腰果奶酪作为一种聚会的配料，而不是真正的奶酪。腰果奶酪可以用在面包或饼干上，像普通奶酪一样，也可以作为蔬菜的馅饼。如果味道更好是奶酪的理想原料，可以在上面加柠檬汁或橄榄油，也可以在腰果混合物中加入一点白葡萄酒，也可以在烘焙前添加到混合物中。
蜂蜜和乳制品不是纯素饮食的一部分。