老板对下面不放心

当然了！是质监局主动要求我们在那里备的案！很简单，同以前一样！

个人认为不算瑕疵。

固体饮料是水分含量在5%以内，具有一定形状，例如颗粒状、片状、块状、粉末状，需经冲溶才可以饮用的饮料。按此定义，应该算是固体饮料了

培训一次2000元，人数不限制。

写水还是饮用水应该都可以吧。

就是食品添加剂手册,现在最新的是第三版,由凌关庭主编的.

跟牛肉质量关系更大吧，现在好多牛肉都没啥牛肉味。

这个都是现打现用，不仅仅是微生物问题。

加你好友了，回复我

松散的假结块是不要紧的，直接使用也没问题。如果不行，可以先过筛处理。水分造成的结块就没办法，只能控制降低水分。或加入少量抗结剂。

我们那多着,正在考虑开发这一资源!

即使一个一个找，好像也没有正规的渠道，去标准出版社买？

光说粉末和液体油性香精哪个更耐高温，比较难说，如果两个是不同厂家的香精，那就没有可比性（其中的香原料不同），如果是两个同样香型的香精（所有液体香精都可以做成粉末的），那应该是差不多的。其实可以简单地做个应用试验，马上就可以知道你手上的香精的耐温性了。

粮院就是说的郑州粮院也叫河南工业大学，武汉的叫武汉工业学院

我说的缩水，是丸子被个体零售商买去，用烤丸机烤，边烤边买，他们反映丸子烤完变小了好多。

适用什么标准，要看产品的配料和生产工艺。

米线啥时候是白的了？米线啥时候要硬的了？好米线，讲究纯色，通透，哪怕是黑的（黑米……），只要是原色，就是上品！米线本来就不是硬的，硬的是玉米粉做的伪米线！干的米线，要求柔软又弹性，吃的时候要软而不散！一定要软，但是不是面糊疙瘩那样成汤了。汤色要清~。这才是好米线，别被超市那些玉米粉做的伪米线迷了眼。他们有些引用的标准就不对！

有什么规定麦当劳汉堡不允许使用重组牛排吗？

我们以前的HACCP证书已经转换成22000证书了