感谢吴斑！感谢土长老！撒花~~~

整体营养评估！！！

感觉你这种操作，不沾在一起反倒奇怪了，现炸现卖的话就平铺放，要是要做大量存货，速冻后再叠放就没问题。。。

加点膳食纤维试一试，因为纤维有三维的网络结构，其具有支架作用！加入量为2-5%，太多的话可能会影响发酵！

现做的比较好，实在不行就改进加工工艺

你应该看一下河北省卫生厅的网站或者咨询一下

微生物学检验最新标准（2008版），提供各位分享！

看来看来短期内这个食品问题啊

牛奶鸡蛋的用过吗

据相关部门的回复意见，如果是即食，官方会把产品归入“熟制水产品”，即使在生产过程中所谓的“风干、烘干”等可以添加，但一旦上市场后，即食就意味着不能添加。

呵呵，看来分装产品作业指导书还是得自己写了。

起码七天，我们以前7天是6个月

什么鸡排？说的详细点，有带骨鸡排，，有大胸肉片成的鸡排，不一样

卡拉胶加那么多

具体情况具体分析一般来说清洗金属设备都是先用碱，再用稀酸中和很少说直接用酸洗设备的酸对有机物的效果很差

保温肯定做了，微生物也做了，是超标了，包装没问题，其实我怀疑是杀菌釜存在死角的原因

我也没看见。。不过在超市里有其他品牌自立袋的饮料。。我给忘记牌子了。。。

这个我就知道佛门中人有这个提法。。。

自然状态这个概念太模糊，不能作为标准，当然官方不认同了。一个质量要求严格的企业，也不会用这个概念来验收。因为季节不同，误差太大，特别是目前市场上的冷冻肉全部是注了大量的水的。所以你必须制定一个定量的温度。这样的验收原料时的误差只是系统误差，而不是偶然误差。科学合理，对企业负责，对供应商负责，对官方负责。

非常感激相关资料的分享