-
淀粉过多的原因。
-
以最终产品里的含量为准，以酱卤肉制品为例，应该是：添加磷酸盐的量÷（原料+辅料+卤水+其他等等）≤5.0g/kg，当然还要已知辅料和其他添加剂不含有或含有磷酸盐的量。
-
个人认为】即溶茶：instant tea 较好
-
常温普通包装，即使加防腐剂，也不能长期保存。
-
这个我不太清楚,只知道企标备案
-
配料表上有沒标识有调味包？如果没有，就可以去打假了！
-
呵呵，就是啊，我也这么认为，但是我们老板又不懂，天天问我臭氧怎么没开，无语。跟他解释了老半天了。谢了。
-
如果允许使用的话，建议加焦糖色。
-
有了解的吗？！
-
如果是烧稀饭在里面也是少加一点碱面。可以让稀饭发红
-
颜色不太一样，明胶的偏黄一些，而且结构是不太一样的，明胶的凝胶体偏脆
-
加我沟通交流
-
这个甜菊糖主要是后甜味比较重，当然了价也比甜蜜素高其他的甜味剂还有三氯蔗糖，阿斯巴甜，纽甜，安赛蜜能够耐高温的是三氯蔗糖，安赛蜜
-
低档次饼干，既要控制成本，又想要达到较好的口感和质量，比较难，只能在现有的基础上适当的调理。
-
可购买专用的煎炸油
-
是一方向.很有兴趣.可合作.
-
有可能荞麦品种选的不对。
-
我怎么觉得品名跟第一张图的名字不一致啊？？？
-
与制定企标应该是一个程序。
-
很多食品添加剂都没有国标行标呀。
食问实答是食品商务网旗下的食品行业专业知识服务系统，用户可以提出问题、解决问题、或者搜索其他用户沉淀的精彩内容。
扫一扫加关注
