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中国技术标准网站上有该标准,可惜要化钱的.
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选阻隔性强的包装,
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河南省地方标准,有关茶叶的。
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食药局管理,和普通食品、保健食品一样,拨打12331.
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PA 聚酰胺(尼龙)NY 尼龙nylonC?不知道了
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多加点牛肉,汤用牛肉筋骨熬制就行了,能不能做点好的,原味的产品出来
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我吃过河南人做的西瓜酱 ,但不知道怎么做,味道挺好的。
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最好上传图片看看
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明胶杀菌微生物控制国外技术
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搜索一下,一些做乳化剂的厂家会有的,上海的露露好像有.
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找了几篇文献,供你参考一下
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真是太方便了,谢谢2楼的提醒
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面包已经不是传统意义上的面包了,很好的东西,做坏了
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黏黏糊糊应该是淀粉溶出了。面条的咬劲、弹性单靠瓜尔胶不可能实现,可以考虑胶体复合、乳化剂搭配无机盐/变性淀粉的组合,多试验。
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根据PH剂的成分看,无水醋酸钠\甘氨酸\糊精引起变黑的主要原因,你可以用无添加剂的高筋粉试试,或者根据你的要求让大型面粉厂的研发部给你调调
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在新版的GB14881-2013 内有明确的要求。
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委托加工的单位信息也应该标明吧
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可以用企标(前提是要严于国家标准,否则企标没意义或者无效),建议使用国家标准
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说的有道理
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不可以。不如自己搞企标,卫生指标参照这个标准,理化指标自定