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丹尼斯克的果胶胶凝度单位是“克”,请问与USA-SAG 在什么区别?谢谢
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哦,晓得了,就用2761得了
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不怕麻烦的话,先将鸡皮与鸡肉大孔板绞肉然后搅拌均匀后过3毫米,看看效果。
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看看它原料构成工艺才能知道吧
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分开杀菌不就行了。
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能出现油炸亮黄色就行
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抽真空处理试试
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通常来说,红豆指南方的那种相思豆,菜红小豆是用来做豆沙的,很小的那种红小豆是可以入药的,不一样的
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多少肉加多少大豆分离蛋白的水呢
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是西式火腿,我们分析是原料肉解冻程度不到位所致。
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因为鸡精里有和空气中的水分发生反应的物质
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这么大的版块,是没搅匀吧
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自然解冻一般用于原料验收,生产的话冻品原料一般采取流水搅拌解冻的方法,水温15~20度比较合适
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GB 28314-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 辣椒油树脂 建议参照国标
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应该不低于标示值的80%吧。
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凡是跟食品有关的东西,就一定得按食品安全法的规定来使用。解决这问题最好的办法就是精确衡量自己厂在一定时期内的用量,然后再定进货量,这样可以减收不必要的浪费,从而挽回损失。
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你用的是哪种磷酸盐,韩国对磷酸盐没有特别规定
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恒天然奶粉本来就是普通奶粉。
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属于调味品分类是:香辛料
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你吃到的是什么味?