首页 回答 问题
提问 通知 消息
八点半的星光 食品采购 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品采购 2019-03-25回答
还是果胶复配明胶比较常见
来自话题:
,食品采购 2019-03-25回答
姜黄色素和栀子黄色素应该是目前使用最多的.
来自话题:
,食品采购 2019-03-25回答
是不是细菌,有没有测一下微生物?另外你说的太简单了,不好分析。
来自话题:
,食品采购 2019-03-25回答
藕粉被归进蔬菜制品,我也不知道为什么!!各位大大帮帮忙拉!!
来自话题:
,食品采购 2019-03-25回答
您好!诺安是以农残起家,检测项目全面,能力达到国际先进水平,报告限可达哦0.01ppm。有任何事情,您可以随时和我们宁波实验室联系。
来自话题:
,食品采购 2019-03-25回答
你也没说清楚你的饮料是怎么样的啊。变性淀粉+CMC如果用量大只会把香味覆盖一部分,味道很闷,饮用后,嘴里味道残留重(适合小孩子)1、如果你是做像养乐多类型清爽型的乳酸饮料,那比较好办,增加果香味的刺激性,比如橙味的,大多数会用果肉(果汁)味的,可以少量增加只有比如像橙子皮挤出来的汁味道,把整体香味激发出来。(适合年轻人)不过做这种的话,你的稳定剂就要重新选择了。2、如果不是清爽型的,像优酸乳类的,那就找到可以激发你主题香味的东西,比如是橙味,你可以找橙味带一点点凤梨味的香精,来激发橙味的香味,而且做出的配方不易被人模仿。3、还有就是你的甜味剂选择,整体说来,白砂糖对香味的体现是最好的,其他看成本情况选择吧。4、饮料中的香味的和你的稳定体系以及产品市场得结合在一起才能做好一支好的产品。
,食品采购 2019-03-25回答
估计要1.2w差不多
来自话题:
,食品采购 2019-03-25回答
充气包装,运输过程就不会受到挤压,碰撞也不影响了~
来自话题:
,食品采购 2019-03-25回答
一般都参考 CAC 食品法典委员会吧
来自话题:
,食品采购 2019-03-25回答
检定,是将误差值计量出来,校正是将误差值修正,
来自话题:
,食品采购 2019-03-25回答
丹尼斯克的果胶胶凝度单位是“克”,请问与USA-SAG 在什么区别?谢谢
来自话题:
,食品采购 2019-03-24回答
哦,晓得了,就用2761得了
来自话题:
,食品采购 2019-03-24回答
不怕麻烦的话,先将鸡皮与鸡肉大孔板绞肉然后搅拌均匀后过3毫米,看看效果。
来自话题:
,食品采购 2019-03-24回答
看看它原料构成工艺才能知道吧
来自话题:
,食品采购 2019-03-24回答
分开杀菌不就行了。
来自话题:
,食品采购 2019-03-24回答
能出现油炸亮黄色就行
来自话题:
,食品采购 2019-03-24回答
抽真空处理试试
来自话题:
,食品采购 2019-03-24回答
通常来说,红豆指南方的那种相思豆,菜红小豆是用来做豆沙的,很小的那种红小豆是可以入药的,不一样的
来自话题:
,食品采购 2019-03-24回答
多少肉加多少大豆分离蛋白的水呢
来自话题:
,食品采购 2019-03-24回答
是西式火腿,我们分析是原料肉解冻程度不到位所致。
 
简介 更多
职业:上海亚泽实业股份有限公司 - 食品采购
学校:大连轻工业学院 - 食品营养与检测
地区:NULL
成就
回答获得13681次赞同
获得1人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 1
擅长
食品加工技术1个回答
干燥技术4个回答
冷冻技术57个回答
混合技术6个回答
杀菌技术24个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示