正规的名字应该是：鸡肉膏状香精。

成本也得考虑哦，呵呵

提取物不能标识原原料吧？

责任主体变更后就不能使用原有的包材了

按照其标签要求执行!

可以详细标注，分工段，工段多就详细点好，毕竟每个工段控制的不一样

也就是说，具体是用什么方法测定的？

应该不行，详看食品安全法第97条的规定

攻关到位，有人理，或提供一些意见

是的，我做糕点的，车间没有排水的，刚好临近月底停产，就直接拆了，不过清洗，在安装要1-2天。

去皮是为了除涩味和豆腥味。去皮后浸泡的合理时间应该不会发芽。没有出现过这种问题

如果在包装上打印的GB 16869是个卫生标准，不允许直接使用的，只能用产品标准，而不是卫生标准。

所以这个里面有很多管理问题。一楼，你查的码肯定是没激活；二楼，你自己的码肯定要自己激活，任何其他单位帮你激活都是不符合规范的。会出现码在到消费者之前就被多次查询，这也是系统判断假码的依据之一。而因为激活和保质期是挂钩的，所以预激活的码很可能造成你的商品会误以为过保。我觉得你们当地的质检部门很儿戏。

什么都没提供，怎么好帮忙呢。。。。。

我们也遇到同样问题，实在搞不懂，糊涂了

楼主有点不明白你想表达的意思

为什么？答：科学研究结果

应该相差不大，我想应该是根据你们的使用方式来定哪一种更方便，如山梨酸钾的使用方式有直接添加、喷洒、浸渍、干粉喷雾，在包装材料上处理等方式，那么苯甲酸钠应该也是这样。

成型方面要控制好温度不难，变形也许不是温度导致的 这就要你思考了颜色方面 温度必须有控制范围 做到产品质量均一 温度要摸索口感问题 需要酥脆 只用大米肯定要硬 适当添加一些其他辅料及添加剂来改善口感

期待专家指导啊 期待专家指导啊