平时按规范操作，文件记录齐全，基础设施到位，基本上可以通过的

据描述推断应该是发酵产气吧！

在设备厂家合同中有一些指标，我也不知是否合适，如浑浊度max. 3NTU，总溶解性固体max. 500mg/l，氯离子max. 30mg/l，电导率max. 100mg/l，等等

配方：一般而言，给个产品原料名称还可以，至于含量一般是不会公开的。

三聚氰胺只是为了增加奶粉中氮的含量，用来提高蛋白质含量的，和味道美关系

棕榈油一般用bha和bht的多些

不知道你的这个产品是面包还是鱼。

可以加，但铝的残留量≤100mg/kg,(干样品，以 Al 计)

需要可以详谈

什么叫做参照糕点通则：GB20977进行生产？没有标准吗？

至少成都这边的工商会管这个，工商的人给我们开会就这样说的。

还以为分享的呢，原来是求助的。

江苏连云港一家食品化工公司生产的护色剂，效果非常好，我用过

原料的新鲜程度与腥味有很大关系，可以少许环糊精试试

没有明白你到底需要什么，你先看看标准并理解是前题

我也推荐玉米淀粉

不好意思 是小写的g??我现在送的试用装只有品牌LOGO 产品名 广告语??以及净含量有规定要那些信息吗 比如生产地址 生产日期 保质期等·

煮的时间太长？ 21分钟 93度

放点面碱吧。

一般情况 板式换热器是不允许那么大粘度的 虽然炼乳据估计应该属于非牛顿流体 但用板式还会造成严重焦糊现象