这个的、酸 甜 跟香精问题不大关联。酸味剂有头酸和尾酸的

应该还是执行老标准

想别的方法做防腐吧，别存在侥幸心理，法网恢恢疏而不漏！

这就只能凭企业的良心了，第一责任人是企业

你必须获取他的认证，不然是不能执行这个标准的

我也这样认为，宣称100%肯定会自己挖坑的

你说的是过期产品回厂继续使用？哦。我的天哪....以后不吃肠累食品了。

你可以加点糊精类的东西进去，如果要好点的呢可以加变性淀粉

顶，自己再顶，总该有人吧？

你的这个比例很不错了，一般企业做低档的只有10%的肉，60%肉的已经是高档不得了的丸子了，从你的话语中，看出你入这行不长，做好丸子，不要相信添加剂，工艺才是最重要的，打浆和水煮的学问大着呢。丸子做假，没添加剂不行的，但也只是填充物上做假。

食品安全要求应当是国家管理部门提出,强制执行的,而产品质量除了一些重要产品质量由国家强制规定以外,多数是可以由买卖双方协商规定的.在协商过程中,一般都是由生产方依据技术水平提出,买方认可.所以这种协商多是以主导技术水平的一方为主的.说白了,以科研和生产方为主.定做产品除外.

你要是太认真你就输了标准上写的能用就可以了只要保证你的产品安全就好了有的时候国标就是这样所以习惯就好了

添加量与最大使用量比例之和不得大于1

按照实际进行

增加牛油的互溶

鸡爪鸡爪子母机器都

不可以。生湿面制品属于小麦粉制品下面的一个类别

1.检测方法可参考有关食品中多种添加剂同时检测的文献；2.建议选择色谱法，尤其是HPLC法检测；3.测定各主要成分的含量是大势所趋，另外这也有利于检测各成分之间是否会发生反应，或相互促进分解。

现在矿泉水大多都是偏碱性么？比如依云的pH就是7.2

看不到你的照片。要和你确认一下，是凝固了，还是粘度比较大。如果是粘度比较大，流动缓慢，是因为浓度太好了，如果是凝固了，说明它应该不是高麦芽糖浆了，应该是葡萄糖含量很高的葡萄糖浆