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食品标准
,
企业标准备案中的含量检验是否可以根据产品特性以企业自 ...
寂寞花火
,外贸业务
2019-04-02回答
一般都是引用NY317??或者19506里面的方法,你自己拟了个方法,抽检时候怎么判定你是否达标,个检验院所肯定还是会用国标的啊
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添加剂和原辅料
,
偶氮甲酰胺(ADA)的复配、稀释和分散问题
寂寞花火
,外贸业务
2019-04-01回答
磷酸三钙的使用比例不宜超过20%,过多会影响面粉的使用效果,另外最好采用分级稀释。
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包装技术
,
泡椒凤爪包装后几天会出现带胶状的粘稠物是何原因?请高 ...
寂寞花火
,外贸业务
2019-04-01回答
可能是储存温度过高
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生产管理
,
农林牧渔
,
农产品初加工需要生产许可吗?
寂寞花火
,外贸业务
2019-04-01回答
这是种植者做的事,不算加工。
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添加剂和原辅料
,
配料表里的食用香料怎么标
寂寞花火
,外贸业务
2019-04-01回答
参见《食用香精标签通用要求》
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农林牧渔
,
牛蒡是什么?为什么总在食品网主页的搜索排行榜里
寂寞花火
,外贸业务
2019-04-01回答
牛蒡做保健茶的有10年以上的历史了
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乳品
,
农林牧渔
,
牛奶苦包除了理化原因,还有哪些微生物污染可能导至苦包
寂寞花火
,外贸业务
2019-04-01回答
主要是酶解反应产生苦味肽的原因吧。产酶的微生物污染的结果。
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添加剂和原辅料
,
农林牧渔
,
柠檬酸钙可以用来调酸?
寂寞花火
,外贸业务
2019-04-01回答
柠檬酸钙是弱碱性的吧?
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农林牧渔
,
牛杂汤的制作方法
寂寞花火
,外贸业务
2019-04-01回答
1、牛杂的汤底料:主要有:八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤,精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量。 2、牛杂的做法很简单,它的主要原料就是牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等等。 步骤:先把主要的原料(牛肉、牛肚、大肠、牛肺、...
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1、牛杂的汤底料:主要有:八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤,精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量。 2、牛杂的做法很简单,它的主要原料就是牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等等。 步骤:先把主要的原料(牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等)和萝卜洗净,把切好的原料放到烧开的水里,并不断撇去浮沫,见肉呈白红色,过滤去汤水,再加人干净的清水,加入萝卜和用纱布袋装好的锅底汤料(八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面、老抽),用旺火烧沸约30分钟后(高压锅15分钟),改用小火继续烧1.5小时(高压锅半小时),煮至牛肉、牛杂酥而不烂,加入精盐、老抽、白糖、白酒、味精即可。 鲜牛骨、牛杂(肚、心、舌、头皮等)、辣椒油、酱油各150克,花椒面25克,八角4克,味精、花椒、肉桂各5克,精盐125克,白酒50克。 [做法] 1、将牛骨、牛杂洗净。牛骨打碎与牛杂一起放人锅内,加入清水(以淹过牛肉为度),用旺火烧沸,并不断撇去浮沫,见牛杂呈白红色,滗去汤水,牛骨、牛杂仍放锅内,倒人老卤水,放人香料包(将花椒、肉桂、八角用布包扎好)、白酒和精盐,再加清水400克左右,旺火烧沸约30分钟后,改用小火继续烧1.5小时,煮至牛杂酥而不烂,捞出晾凉。 2、加入味精、辣椒油、酱油、花椒面调成味汁。 3、将晾凉的牛杂分别切成4厘米长、2厘米宽、0.2厘米厚的片,混合在一起,淋入汤汁即成。
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农林牧渔
,
南瓜粉保质期有多久?
寂寞花火
,外贸业务
2019-03-31回答
我看奶粉的保质期一般业就2年,而且是那种马口铁听装的,要是采用袋装达不到这么长时间!南瓜粉也是容易褐变或呗微生物利用分解!所以最好是不要与空气,金属或光照等隔离,能达到要求的保质期.保质期是产品特性,但是保存过程中发生的物力或化学的变化或前面加工过程都会对产品特性产生影响,不是简单的说说就可以的!
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食品标准
,
农林牧渔
,
南瓜粉的工艺及产品质量标准
寂寞花火
,外贸业务
2019-03-31回答
不知道是全粉还是果汁的粉,我感觉打浆去皮去籽后,浓缩然后喷粉或干燥,应该最好
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食品标准
,
那位DX明示铸铁煎锅的标准
寂寞花火
,外贸业务
2019-03-31回答
那位朋友知道啊? 锅没有什么涂层.
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包装技术
,
食品标准
,
哪位朋友有“包装袋验收标准”、“瓶子验收标准”、“包 ...
寂寞花火
,外贸业务
2019-03-31回答
太多了,可以打包的,现在网速不快
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包装技术
,
能否在包装上面写明「低升糖指数」
寂寞花火
,外贸业务
2019-03-31回答
普通消费者能看懂吗?
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食品标准
,
质量体系
,
哪位大侠有关于实验室认证标准? ISO 17025实验室管理体 ...
寂寞花火
,外贸业务
2019-03-31回答
楼主看一下这份吧
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乳品
,
奶酪产品标注百分百进口奶源,如何界定进口奶源?
寂寞花火
,外贸业务
2019-03-31回答
楼主说的是百吉福棒棒奶酪产品吧?!100%进口奶源,就是所有含乳原料都要有进口卫生证书。。。
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食品标准
,
哪位大神知道凉粉籽作为产品出售的执行标准?
寂寞花火
,外贸业务
2019-03-31回答
恩正准备开工
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添加剂和原辅料
,
焙烤食品
,
面包中加入防腐剂
寂寞花火
,外贸业务
2019-03-30回答
可以选择山梨酸钾、丙酸钙、脱氢
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包装技术
,
某省著名商标 可以出现外包装上吗、
寂寞花火
,外贸业务
2019-03-30回答
如果你取得省著名商标的资质,即可标注在包装上。
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焙烤食品
,
面包上长有黑点,是因为什么呢
寂寞花火
,外贸业务
2019-03-30回答
不同季节生产的配方不一样吗
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