-
中央厨房有生产许可证还是有经营许可证？
-
那这种标准可以直接印在包装上面吗？
-
发泡性是很重要的
-
大豆蛋白与TG使用主要提高弹性降低成本，丝状蛋白一般是提供肉感，素肉蛋白一般在仿肉制品中使用
-
是不是觉得自己不懂，就以为人家的东西好吃都是靠添加剂做出来的。
-
谢谢了，还真没注意到这个标准
-
是啊，顶多搞一些增稠的就可以了，还加胶，就不怕皮革胶事件？！
-
看来绿豆饮料不好做啊。。。
-
1.能力单位 j 需大写2.脂肪的精确位为0.1克
-
理论数值，苹果酸是柠檬酸的1.2倍
-
降低反应时间，反应过程中加入一点磷酸，反应温度控制在一百度反应20-30分钟就可以！
-
2760中详细分类有的只要是没有标注允许使用就不能使用在国外可以使用不代表在国内可以使用国内还是要根据2760来
-
保鲜膜是目前常用的吧，根本还是要隔绝氧气解除。
-
写好新企标，抓紧复审，如果有修订那么修订加复审。具体流程省卫生监督网站上应该有的。
-
等这个过期了，在按照现在的模板写一个，提交上去，就可以免去什么修订之类的资料，但注意标准号要是唯一的，只能等那个注销后在用之前同一个标准号申请，这是我们当地的专家告诉我的
-
日本民众核都不怕，而国人却怕食品添加剂
-
楼主在4#说的不矛盾，原来规定的企业隶属行政区域代号（二位）与企业代号（三位）合并为新的企业代号（五位），顺序号仍然是四位，没有变化。卫生部那个《办法》并没有规定企业标准的企业代号位数。
-
市面上这个果肉果汁的饮料还是不少的，你喝过蓝莓汁了没有？可以参照研发。
-
冬瓜蓉不知道，苹果酸不要太多
-
企业标准不盖章是无效的。
食问实答是食品商务网旗下的食品行业专业知识服务系统，用户可以提出问题、解决问题、或者搜索其他用户沉淀的精彩内容。
扫一扫加关注
