就是说浓缩或干燥后要按照原来没有浓缩或干燥的状态计算，统一标准。

记得挂面烘干应该在烘干室内，现在还有在露天晾晒挂面的工厂？

看来这是个天大的秘密

先稀释，然后再加到大料中，

8楼回复得很对，这种属于更改配方，你可以提前准备，但绝不能提前添加，会自找麻烦的，另外8楼是真美女，单身的同志们不要错过，哈哈

风险评估1风险评估的办法：根据事故后果的严重程度与发生事故的可能性进行风险评价2风险的严重程度：a. 对人的身体基本没有影响——1分b. 对人的身体健康有不良影响，通过短期治疗可以恢复健康，如腹泻，呕吐，恶心—2分c. 对人的身体产生严重影响，危及人的生命或需长期治疗方可恢复，如致癌，产品中有大颗粒异物，——3分。3 风险的可能性：a. 事故发生的机会非常低，发生频率为每5年1次——1分b. 事故发生的机会每3年1次——2分c. 事故发生的几率每1年1次以上——3分4事故的后果是根据严重程度与发生的可能性进行相乘，得出的结果就是风险的级别，如下表所示： 极不可能 不可能 可能轻微伤害 1 2 3一般伤害 2 4 6严重伤害 3 6 94.1不可容许的风险（9分）：事故的严重程度很高，并且发生的机会很大。一旦发生，会给消费者的身体健康或心理健康带来严重伤害，如死亡、严重残疾或精神失常。4.2重度风险（6分）：事故的潜在危险性较高，但发生的机会很大；或者事故的严重程度很高，但发生的可能性一般。4.3中度风险（4分）：导致事故的严重程度与发生机会都不高的风险。4.4一般风险（3分）：虽然可能导致严重的事故，但基本上没有发生的机会；或者经常发生的一些基本上没有危害的事故4.5可容许的风险（2分）：具有一定的危险性，但可能性较小；或者有一定的发生机会，但基本上没有危害。4.6可忽略的风险（1分）：风险性小，且发生的机会非常细微，可忽略不计。5显著危害的判定a. 4分以上或严重程度为3分为显著危害，b. 4分以下和严重程度小于3分为非显著危害6优先选用直接判断法。下列情况下，可直接判定为显著危害：a. 不符合相关的法律法规b. 曾经发生过的事故，但未采取预防措施c. 客户要求

没规定就行动了，放心做哟。

质检总局102令有规定

那就要在编制企业标准是，以附录形式编制，内容包括感官、理化、微生物指标等。

可以选择不加入，这是自由选择的，法律没有强制规定但是，你不加入，如果发现违法产品，对不起，严肃处理所以，加不加入，是态度问题，不是法律问题加入了，起码说明你重视了这块工作至于加入后怎么去执行，那就另外回事了

正常生产过程水分控制的多。

又是冷门悲剧了 没人作答

很多市售地瓜干是用红薯和糖水泡的所以按照蜜饯通则标准执行

查卫生部公告

这小子居然在发布之前自己爆料了。

定好比例，然后用水溶解再放。。。

必须是对与空气接触的产品表面细菌有抑制繁殖及杀灭效果的防腐剂。用复合的防腐剂吧。采取表面喷涂的方法。[ ]

自己建厂生产，首先要考虑环保是否允许。然后在看你们产品的类型，看看是否有能靠的上的国家标准，能靠的上尽量用国家标准，不要单独搞企业标准。委托加工就要看你需要生产的产品类型了，对方企业有就能生产饮料包括（瓶(桶)装饮用水、碳酸饮料(汽水)、茶(类)饮料、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮料、固体饮料、其他饮料）

食品安全法第148条，索赔商家1000元妥妥的

这个应该有国标标准吧