bbc1008 对这个比较专业。

可以执行23586呀，里面出厂检验有区分散装和预包装

应不可以，安溪铁观音属地理标志产品，不得分装。

酵母属于加工助剂，不需要标示吧

裹衣花生属于炒货制品类。目前国家尚未将这类产品纳入SC的范围之内（但是大部分的炒货制品是已经纳入了SC范围内，并于2007年1月1日开始查处）。具体情况你可以查看炒货制品生产许可审查细则。

ISO9000GB/T 15497-2003企业标准体系---技术标准体系第九章，详细介绍了产品标准的定义、分类和制定要求。

用粉末色素溶解后，喷雾至你的干粉再烘干即可。

B1粮食主检，M1乳制品主检

你要先改营业执照的范围啊，然后再申请复配抗氧化剂的SC

有面包改良剂，含有变性淀粉、胶体、乳化剂、酶制剂等，应该可以解决。我做的切片吐司，装袋后放5天都没问题，口感柔软。还要看你原始配方中油糖鸡蛋的比例，也有影响呢。

应是碱的原因，碱加多了再油炸，这不发生皂化反应了吗？能不“哭”吗？

我们主要是用次氯酸钠与酒精

食用盐需要办理生产许可证，承办部门是工信部门。具体到省级则是盐务主管部门，一般是盐务局。监管部门也是如此。需要注意的是：食用盐的概念——包含通常意义上的盐以及以盐为主要原料生产的花式盐。

只需短时间油炸增香并使表面产生金黄色的产品可用木糖，加入木糖的产品炸后香味很好。如果要高温长时油炸至酥脆的产品就不适合用木糖，那样容易炸焦。

先做成鱼丸，再高温杀菌，为了防止鱼丸膨胀破损，最好用软包装，杀菌时注意压力调节。

用罗盖特的吧，DE值从2到40都有。

看使用说明。

酱油的浓度和粘度较大，过滤很困难。听说过膜过滤的，但没听说过真正好用的。酱油也有用板框硅藻土过滤的，但不少厂家还是和加热杀菌结合起来用的，有的将生酱汁先过滤，再加热、再静置沉淀，有的厂家是加热杀菌后。静置沉淀后再过滤。没听过不加热杀菌单纯过滤的。加热除了杀菌外，还有灭酶、调香、增色等作用。

根据你们的产品、包装、规格、贮存方式等各种条件确定杀菌参数。

近10年来，脱水蔬菜在国际市场的贸易额每年都超过20亿美元，尽管中国脱水蔬菜的生产和数量以及品种都在增加，产量已经占据世界总产量的60％左右，并以每年30％的速度递增，可国外市场对中国脱水蔬菜的需求量为15万吨，尚缺5万吨，国内市场也缺脱水蔬菜5万吨。另外，由于一些发达国家蔬菜生产成本加大，不少国家和地区都愿意从我国进口廉价的商品蔬菜，中国正好可以借此机会将蔬菜资源优势转变为产品优势与经济优势