样品检测是根据样品所检样品的成本和收费标准结合,来收取检验成本费,也可以按照检验项目的单项指标来收取.,测得越多,检测费越高.

既然有手补检验，肯定有相关的洗手规定。至于哪个部门负责则需要根据情况来判断。如楼上所说的员工屡教不改，则个人负责。无人监督则个人、监督人都有责任，若是员工不知道洗手要求，则是培训教育问题，有教育培训部门负责。所以应该根据原因来判断，只是根据不洗手是无法判断的，也不能直接把问题归到员工头上，有时教育培训不够也是非常重要的原因。

这个误差估计都没有测过基础值

选择第三方检测机构时，有一点是需要注意的：并非经过认证的检测机构就具备所有项目的检测条件和资质。检验机构的资质证书有点类似于食品生产许可证，也是有项目明细的。对于无资质的项目，一则检验机构不敢出具数据，二则即使出具数据也是无效的。

中华人民共和国食品安全法实施条例（修订草案送审稿） 第三十二条 取得食品生产许可的生产者在其生产场所或者通过网络销售其生产的食品，不需要取得食品经营许可；取得食品经营许可的经营者在其经营场所或者通过网络销售其制作加工的食品，不需要取得食品生产许可。

食品生产许可证是有明细的，只能明细上的产品才可以生产，如果有新的单元产品，需要申请增项。

考虑监管和争议判定以检测值为标示值的X%为准，加上原料批次不同的影响，可以适当调整。

微波解冻好，但你的投入较大。这个采用何种解冻方式还是要看你的生产规模和工艺。

第一，冷库温度不稳定，第二，没加保鲜剂，第三可能变质了！

你想多了 拿SC证是不可能的，药字号的估计你也拿不下来

应该是管式的多吧？

貌似一般辐照杀菌用的多吧，要不然做成辣椒水 煮上1小时 或者在你做化验的那个高温压力锅里灭菌呢，不知道高温了还能用不，不过按照炒菜来看 辣味应该变不了吧。

加热灭菌是有温度限制的，温度高了色泽香味全变了，且时间不能长，你可以查一下干热灭菌的温度，好像是150。再或者采用湿热灭菌

适用。简单理解：1、你的产品属于食品2、不属于7718豁免标识范畴。

《专利标识标注办法》(第63号) 发布时间：2012-03-12 国家知识产权局令 第五条??标注专利标识的，应当标明下述内容： 　　（一）采用中文标明专利权的类别，例如中国发明专利、中国实用新型专利、中国外观设计专利； 　　（二）国家知识产权局授予专利权的专利号。 　　除上述内容之外，可以附加其他文字、图形标记，但附加的文字、图形标记及其标注方式不得误导公众。

建议查明引起发酵的菌落是什么菌，选择非常具有针对性的保鲜剂。

“农副产品”可以在《食品生产许可分类目录》之内吗？

速冻库的温度是-30度，冷冻库是-18度，这应该都是硬指标。我们肉丸速冻之后，用木槌敲散，肉丸不会损伤的啊

因为有婴幼配方及特膳食品需要注册，想弄清楚这些

配料中水适当减少！油类增加