与白糖一齐溶解可能会好些。

培养基可以用棉塞+包牛皮纸，生理盐水用硅胶塞+包报纸

按照风味鱼制品申请，包装材料是罐头或者软罐头材质按照那个单元申请，也不是自己说了算的，提交材料的时候，他们会进行审查，单元不符合会被退回的。符合罐头工艺的，一般走罐头单元，这个最好先咨询好。

首先你的是卤肉吗？如果是卤肉卤完拌凉菜，最好加在卤汤里面。

先用酸洗，去油、钝化

白糖是白砂糖的简称吧我们产品里用的白砂糖，但配方都是写白糖

超净工作台，不锈钢桌子，座位以及做样必备的器皿等，别的尽量少放。

碱水加热半小时试一试，应当可以解决的

应该不用再设定菌落总数和酵母菌的指标！！至于乳酸菌，国家对乳酸饮料有标准，你稀释后应该达到国家标准的规定啊，我记得应该是 10^6/ml,据说还要提高。。。

首先你要找的代加工企业要有加工调味盐的资质其次你们双方就相关方面签订代加工合同再就要去双方所在地的质监部门备案我知道的就这些拉看哪位有补充

阿斯巴甜的安全剂量为每公斤体重摄取不超过50毫克。但是因为阿斯巴甜中含有苯丙氨酸，所以苯丙酮尿症（phenylketonurics; PKU）的患者并不适合使用。而怀孕中的妇女最好也不要使用。另外，曾有一些报告指出有些人可能患有阿斯巴甜不耐症，所以在食用阿斯巴甜制品后会有头痛、抽搐、恶心或是过敏反应的症状出现，所以建议有阿斯巴甜不耐症的人，最好也避免食用。 阿斯巴甜的使用在早期引起社会广泛争议。有些研究发现不能排除阿斯巴甜引发脑瘤、脑损伤以及淋巴癌等严重后果的可能性。美国食品药物管理局也因此并未通过加入阿斯巴甜于食品中达数年之久。这些发现与制造阿斯巴甜的企业有明显的利益冲突，在审批认证过程中引起很大争议。1983年起美国食品药物管理局逐渐放宽阿斯巴甜的使用限制，直至1996年取消所有限制。不过美国食品药物管理局也承认人体在吸收阿斯巴甜的过程中会出现92种不同症状(其中包括死亡)。 蔗糖素属非营养型强力甜味剂，在人体内不参与代谢，不被人体吸收，热量值为零，可供肥胖、心血管病和糖尿病患者食用是。另外，三氯蔗糖不被龋齿病菌利用，不会引起龋齿，故可应用于各种保健糖果当中。是一种适合消费者健康要求的甜味剂。 安塞蜜无热量：在体内不被代谢，不产生热量，是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂。经动物实验及志愿者人体代谢研究，表明安赛蜜能迅速地安全吸收，经尿排泄，在体内不蓄积，广泛的安全性实验研究从未发现有不良反应。

应该可以，如果外包装耐高温的话

超出生产范围了那就补增加营业范围

乳酸和柠檬酸都是常用的酸味剂,自然也可以降低产品的PH,同时也可以利用他的酸性杀死细菌,从而达到一个防腐的效果.

你们公司挺正规啊。大部分都没有灭菌的过程，就靠加工时候蒸煮，保存的时候冷冻而已。

没有文件规定，一般由企业的生产工艺决定的。

这个分人，一般来说绝大多数人不会过敏。当时特例（极其少）也有都葡萄糖过敏的人。临床上是有发生过葡萄糖过敏的事情

安装水下紫外灯管和管道紫外灯管

这类产品本身不太适合烹制定型，冷冻后再加热食用，基本上现吃是特色。采用液氮速冻估计有点效果

关于第一个问题，首先应熟悉GB2760-2007的规定及2007年以来的增补版本，一查便知，至于防腐成本，根据法定使用量咨询食品添加剂厂家产品价格便知。