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,食品检验员 2019-03-15回答
你这个产品属于罐头了,如果按罐头执行审核比较严
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,食品检验员 2019-03-15回答
可我在网上找了资料说明鱿鱼自身会产生甲醛。
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,食品检验员 2019-03-15回答
说的是三角茶包。无纺布茶包那些么?
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,食品检验员 2019-03-15回答
如果你是做休闲豆干的话、建议你在卤制的时候加一些已基麦芽粉、和透骨香、极品肉香素也行、都能掩盖豆腥味
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,食品检验员 2019-03-15回答
行业专家,认证专家,还有一个什么专家忘了。共5个吧
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,食品检验员 2019-03-15回答
其实也就是,可以是生产间隙消毒,也可以是生产过程中消毒。
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,食品检验员 2019-03-15回答
要注意洁净,不能滋生细菌。
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,食品检验员 2019-03-15回答
要是要求必检测项还是要开展的,这种一般操作还是很简单的,之前公司有一台国内的,就万元吧,就是配套的清洗液,A液、B液的是消耗品,一瓶也要100-300,挺费的,电极一两年也要换,五六千要的。国产的,已经很便宜了,操作到时很简单
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,食品检验员 2019-03-15回答
糕点工艺怎么可能会把鲜鸡蛋传递到洁净区呢?你是不是把洁净区的概念给弄错了;整个流程来看缺失一个清洗后的浸泡消毒,然后蛋液的过滤。
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,食品检验员 2019-03-14回答
鸭翅卤后 用115度30分钟 能杀菌吗
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,食品检验员 2019-03-14回答
可能跟你的用材有一定关系。除了鸡肉以外你还加入什么了?还有看看调味料里有什么?拿糖来说不同的糖对颜色的影响也不同。给你个直观的照片你看看~
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,食品检验员 2019-03-14回答
等着把。。。
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,食品检验员 2019-03-14回答
1生产日期是和原粉的写一样,还是那天生产写那天。? ?2,有乳粉生产资质(湿法),生产干法乳粉可以吗
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,食品检验员 2019-03-14回答
这个还真不是很清楚,只是有听说聚赖氨酸来着,不过贼贵贼贵的!
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,食品检验员 2019-03-14回答
那应该不是霉菌吧,应该是发酵后的产物,感觉上是,不知对不对。
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,食品检验员 2019-03-14回答
食品工业:用作溶剂、吸湿剂和载色剂。在调味和着色食品中,由于甘油具有黏性而有助于食品成型。在食品的快速冷冻中,甘油可用作与食品直接接触的传热介质。甘油还是食品加工和包装机械的润滑剂。此外,聚甘油和聚甘油酯在制造松脆食品和人造奶油方面的应用正逐年增加。
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,食品检验员 2019-03-14回答
港阳牌焦香麦芽酚,听说还可以!
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,食品检验员 2019-03-14回答
在4.5真实性要求里面有啊。
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,食品检验员 2019-03-14回答
支持办证! 否则门槛也太低了。:)
,食品检验员 2019-03-14回答
其的流通领域应由其当地的工商部门来管理的,但是具体的实际中,我在京珠高速服务区中,就发现同样有这样的问题的。还是自己小心为好了!
 
简介 更多
职业:广州皇威食品有限公司 - 食品检验员
学校:大理学院 - 食品营养与检验教育
地区:NULL
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2018-07-04加入
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