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,食品检验员 2019-03-27回答
我准备再做实验,先从味淡色清的香料开始,一味一味的加。希望不是综合性的变化反应。记得在香料店,老板问我这些香料做什么,我说煲大骨汤。他非常激动的说 ,给你这个方子的人是坏人,这些不能煲汤的。尤其是这丁香千万不能加。要加用大骨膏和香料A就行了。当时我没信。哎~~~!我实在太想做出别人不一样的汤了。
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,食品检验员 2019-03-27回答
如果标注了件数,实际不符,那就是问题
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,食品检验员 2019-03-27回答
当归可以添加在普通食品中吗?
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,食品检验员 2019-03-27回答
胶原三肽? 麻烦解释一下这个名词,如果是胶原蛋白降解得到的三肽,那和胶原蛋白还有关系吗?就连胶原蛋白最简单的一级结构也被破坏完了啊
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,食品检验员 2019-03-27回答
因为有山梨醇,这个配料占比比较大
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,食品检验员 2019-03-27回答
是要生产厂家的相关资质的。
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,食品检验员 2019-03-27回答
咨询相关部门。。
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,食品检验员 2019-03-26回答
料不是越多越好吧,要搭配好。
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,食品检验员 2019-03-26回答
符合28050,只要不在豁免范围内,绝对要标注营养成分表,
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,食品检验员 2019-03-26回答
检测方法在姜黄色素的产品标准里就有吧 QB 1415-1991 食品添加剂 姜黄色素
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,食品检验员 2019-03-26回答
高温灭菌还加防腐剂?
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,食品检验员 2019-03-26回答
有食品药用级的,用做助流剂
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,食品检验员 2019-03-26回答
得率是一斤豆子出多少浆。
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,食品检验员 2019-03-26回答
我也想学习学习那就找中性的添加剂就是油也可以水也可以学习学习 学习
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,食品检验员 2019-03-26回答
水泡辣椒,带池子,
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,食品检验员 2019-03-26回答
看来制药行业标准知道的比较少呀,这段时间找这方面的标准真得难找
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,食品检验员 2019-03-25回答
进口产品是可以贴标签的,确保你的内容符合标签要求就好了
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,食品检验员 2019-03-25回答
就是说必须要冻,不冻就会析水 趴稀 是吗
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,食品检验员 2019-03-25回答
虾蟹壳在酸中去掉钙等就差不多了,在学校做过,详细的怎么做忘记了。
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,食品检验员 2019-03-25回答
要拉丝就用拉丝组织蛋白嘛!
 
简介 更多
职业:广州皇威食品有限公司 - 食品检验员
学校:大理学院 - 食品营养与检验教育
地区:NULL
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2018-07-04加入
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