照楼上说的，看来有弹性啊。

这是非法添加，不要以身试法哈！

这个应该是食品添加剂的范畴了！

需要结合该食品的执行标准及实际配料情况来标注

头香好象天津国源有一个不错的东西，不过是肉类的，体香和尾香只能自己解决了

公司要上一条芒果干生产线，但现在我们做出来的产品不柔软，偏干硬，而且看起来有点透明，有哪个大侠有这方面的经验指导一下，

在食品标准中查阅不到，希望有的朋友帮助一下，谢谢

速冻前漂烫，破还坏酶活就行。

你的那些资料不错

这种饮料颜色看起来很好

你们没做过小试吗？工艺自己再研究下，还有稳定剂、酸性物质添加顺序，添加量与搅拌速度等你们再好好试试！希望能帮到你们！

具体是要什么资料？生产工艺吗？

这些防腐剂在高温中都没有影响吧酱料会经过高温烹煮的

根据标准来，看看2760的国标里面允许在哪类食品中可以添加。

热磨的水温应该要达到45度左右,这样可以抑制豆皮的酶活度,减少豆腥味!

人家也许是列举的更详细点，反而误导你了

要保存好。。。

MISS秋天的帮忙。以后还有什么问题再来请教哦。

进出口检疫检疫证书（卫生证书）、代理商营业执照是肯定要的。

总浆体的0.1-1%较好，看产品性价比了