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94号少年 食品研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品研发工程师 2019-03-16回答
但是植脂末里边还有奶粉(动物蛋白)
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,食品研发工程师 2019-03-16回答
这种情况比较多,我们搞食品的在买牛肉时,可不能上当哦
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,食品研发工程师 2019-03-16回答
谷物粉末不宜过多
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,食品研发工程师 2019-03-16回答
1、换能溶或不那么明显的菌粉。2、调整增稠剂,使溶液里的不溶物悬浮。3、文字说明,本品冲调后有少许沉淀,为正常现象。随便说说了
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,食品研发工程师 2019-03-16回答
可以的 19300定义已明确了
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,食品研发工程师 2019-03-15回答
这是做什么呢?
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,食品研发工程师 2019-03-15回答
上你们当地的卫生部门的官网下载??模板都有我们这里是疾控中心
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,食品研发工程师 2019-03-15回答
玻璃覆膜后还要定期检查是否老化,如出现老化则需更换!
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,食品研发工程师 2019-03-15回答
糕点和面包类都容易生产霉菌和真菌,所以对于车间的空气和操作台除菌灭菌极其重要,在春夏交际和黄梅天气霉菌真菌更容易生长,所以消毒浓度和经常消毒是很必要的措施! 例如熏蒸法和浸泡消毒都是常规有效的方法之一!
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,食品研发工程师 2019-03-15回答
这不是商品名称,这应该算是商标。不管你夹了多少个英文,后边都要写上“面包”二字
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,食品研发工程师 2019-03-15回答
需要,外包的资质证明需要有,自己的内部检核和证明也得有,这个就类似于你的采购原材料!原材料的供应商需要证明产品合格,然后你自己也得检验证明的确合格。表格这些可以自行设计,没有强制的要求。
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,食品研发工程师 2019-03-15回答
常规理化可以啊,你不会把你做完的试验样品又拿来吃吧。如果你要做重金属,玻璃仪器就分开使用了,做重金属的都要用稀硝酸浸泡过夜的!对于铬酸洗液会不会对玻璃仪器的精密度造成影响,我个人认为不会,我们这里的玻璃仪器经常泡,每年的检定也没见精度有变化!
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,食品研发工程师 2019-03-15回答
我们以前是一个星期2次一次设定2个钟,其他时间午休和晚上吃饭时间开紫外线半个钟
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,食品研发工程师 2019-03-15回答
做艺术品用的
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,食品研发工程师 2019-03-15回答
乳化剂工艺有很多
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,食品研发工程师 2019-03-15回答
各位大侠,那用耐酸的CMC和黄元胶,复配比例能不能给个参考数据呢?谢谢大家多多发言
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,食品研发工程师 2019-03-15回答
我回校时就带了包枸杞子,学校没卖~~~自己泡着喝,要是真有的话也不用千里迢迢的带它啊
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,食品研发工程师 2019-03-14回答
按照这两个中要求严的进行做就行,你为什么不搞一个简单隔离墙呢,比这个省事多了。
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,食品研发工程师 2019-03-14回答
要控制量啊,色素吃多了也不得有害
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,食品研发工程师 2019-03-14回答
其实那是腐乳企业对自己腐乳中白点找的托词。有些厂家做的根本就没有白点,难道他的腐乳中就不含氨基酸?
 
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职业:广州威锋商贸发展有限公司 - 食品研发工程师
学校:苏州大学 - 农畜特产品加工
地区:NULL
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2018-07-04加入
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