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94号少年 食品研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品研发工程师 2019-03-20回答
想得到胡萝卜素类产品有三个途径,一个是用含量高的植物直接提取,一个合成的方法,一个是微生物发酵的方法,只要您的产品指标符合胡萝卜素的相关标准,并且有规范的生产设施,是可以直接去办理胡萝卜素的生产许可的。
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,食品研发工程师 2019-03-20回答
存在宣传产品功效的嫌疑,查处风险较大,不建议这么做。
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,食品研发工程师 2019-03-20回答
这个计算系统 只包含了原材料费部分,对于前期试验时进行配比调整的检讨比较直观,要是再加上各关键工序的收率控制指标,可能对成本控制更直观有一个疑问 出品率=总计/主料?单价计算中怎么没有引用收率?
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,食品研发工程师 2019-03-20回答
这个我也看过了 但是很笼统 没有分类和必备的生产设施和关键控制点什么的 怎么准备材料呢
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,食品研发工程师 2019-03-20回答
我现在就是从事的物流管理的,CCP太多啦。
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,食品研发工程师 2019-03-20回答
建议使用臭氧消毒。
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,食品研发工程师 2019-03-20回答
不过过于简单了吧!检测指标太少,解决不了问题
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,食品研发工程师 2019-03-20回答
不是可以自己测的吗?我们都是自己测的……
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,食品研发工程师 2019-03-20回答
都够整顿的了,还没有关系!混批生产情节很恶劣,后果很严重!不得不说你们那生产负责人是人才!!
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,食品研发工程师 2019-03-19回答
所有配料成分,全部按递减顺序标示,那肯定没错。
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,食品研发工程师 2019-03-19回答
建议选油性的,因为较耐高温,至于偏皮味道或偏肉味道,甚至较熟的或较酸的也应考虑最好多找几个厂家要些样品试试
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,食品研发工程师 2019-03-19回答
干嘛要分开管!只要在国内生产的,就必须同等对待!一套班子管就行了!
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,食品研发工程师 2019-03-19回答
很多家,南方有,北方听说也不少,好不好要你自己去试过谈过才知道好不好,因为每个公司的制度都不一样,方式不一样,要你自己去谈,相互合适才叫好,你找相对大一点的做粉状的香精公司,或者是有做粉的调味品厂,
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,食品研发工程师 2019-03-19回答
准备戴金表?
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,食品研发工程师 2019-03-19回答
这种事,被那些打假的碰到了,他们会很高兴的,打假的专门看这些宣称什么什么的
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,食品研发工程师 2019-03-19回答
国标19298吧!不是以前刚开始执行企标,后来执行DB33/383后来出问题了。
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,食品研发工程师 2019-03-19回答
小麥粉是由小麥粒(可分為春、冬二麥,前者的麵粉筋性較重,而後者的麵粉筋性較輕)加工磨製而成,根據其粗細度,以蛋白質含量的高低,可分為(1)高筋麵粉(又名富強粉,或是重筋粉)為麵筋質最高,適宜製作麵?類,各種麵條和生水較皮等含有高質麵筋麵點。(2)中筋麵粉(又名標準粉,或是麵飽粉),麵筋質適中,適合做各種饅頭、花卷、麵飽及蒸類食品。(3)低筋麵粉(又名普通粉,或叫作餅粉),麵筋質最低,適合做各種蛋糕、餅乾,以及混酥類糕點。
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,食品研发工程师 2019-03-19回答
可以钻一下空子,不标好些。你送样到质监局去检测消泡剂呀,看你能检的出来吗?
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,食品研发工程师 2019-03-19回答
找当地食药监局给出一份吧
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,食品研发工程师 2019-03-18回答
首先你要明确你最终产品是按照哪个类别生产至于其它外购的都属于原件累可以不执行7718国家有专门的函说明你的标识方法也可有有很多种
 
简介 更多
职业:广州威锋商贸发展有限公司 - 食品研发工程师
学校:苏州大学 - 农畜特产品加工
地区:NULL
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2018-07-04加入
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