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有一本叫复合调味品生产技术的书，找来看吧，别人跟你说也很难讲清楚。
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现在这种东西防腐是个难点吧有兴趣的话可以试试聚赖氨酸
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冷却间温度高，臭氧效果就差
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SGP主要关注社会责任，不知道楼主要接受的不是这方面的审核
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仅仅适用于酪蛋白酸钠，其他盐还不能使用，如果使用还需要到卫计委申报审批
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改善体系稳定性、增强口感、产生乳化效果、特殊效果呈现
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淀粉是一样的就是不知道第一个里面加了什么
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发柴应该是没有保住水分，保水好了，就会嫩！
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可以的，不会被吸收
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变性淀粉有便宜也有贵的~~~便宜的才10几元一公斤~~~比起你们的鱼丸便宜多了~~
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没实际操作过。
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委托方还需要写地址吗？如果是，可以把新地址加贴在旧地址上。
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记得在修订稿中有说明以字母、数字高度计呀
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这个是图片，各位可以看一下~~~~
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或是提供相关备案的公安部门电话也行哦！
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罐装的时候是采用各种方式。是负压吗？防止空气进去二次发酵
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你对照酱腌菜的标准看看是属于哪种
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这个可以用，好像是最近通过的。
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能不能用同一个证 要看类别！既然你来求助，就把产品说出来
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关键是工艺和稳定剂的选择。
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