算不上最贵吧，黄金300多块1g，很多营养强化剂比这贵 。

请问这个几款添加剂在烘培食品（的概念）及作用.1.Nh pectine nap page (食品添加剂果胶复配增稠剂）2.Agar agar(食品添加剂凝胶）3.pectin slow set(慢凝果胶）4.Xantham gum(食品添加剂黄原胶）5.Soy lecithin powder（食品添加剂大豆磷脂）6.Citric acid(食品添加剂柠檬酸）7.Cream of tartar（食品添加剂酒石酸氢钾）这些添加剂的概念及在烘培中的作用请讲解下，谢谢.

我认为可以的。

我们一直在使用——

为什么食品行业工资普遍不高？因为很多人觉得做食品的技术含量不高。事实真的是这样吗？

你好！我想是瓶内的二氧化碳释放的多了，把瓶子压的变形了。

在药店里看到一些水果味的维生素，我想知道水果味是添加剂加的吗？

我原来遇到这种问题的时候 香辛料 都是按调味料来算 这样只要看调味料里允许的最大限量就好啦

味道就是添加剂赋予的

糖提供的是糖度，阿斯巴甜提供的是甜度，你需要的应该是阿斯巴甜和安赛蜜等一些甜味剂的复配吗？

估计没见过口香糖的配料表吧

一般只要看看就行了吧？他们出厂都有检验报告单吧？那个不能用吗？

应该是正常的吧，这种情况很常见

直接使用新的国标就行了《饮料》，

可以，好的TG酶，好的高压设备

按照102号令做标签的话虽然食用香精是添加剂但不用写在添加剂括号内。

它应该是属于增稠剂。

把以前的添加剂审核细则通则也熟悉下，新通则是否必须的

详见：GB??14924.2-2001

合格的垫片塑化剂的风险其实蛮低的