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神秘嘉宾 食品保健品研究员 + 关注 已关注 私信
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,食品保健品研究员 2019-03-15回答
还有个现实问题,我们无法规避。比如糕点产品,都用卷膜封装,通常我们出货计算净重时,只去除纸箱重量。实际销售时也是包含包装物的,就与净含量有冲突了。真遇到无赖纠缠怎么办?
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,食品保健品研究员 2019-03-15回答
烧了最直接`````````````````
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,食品保健品研究员 2019-03-15回答
感觉这个还是送检吧,生产线产品下线后拿去检测,实验室模拟生产环境还是会有差异另外,对于B族维生素含量 营养成分表中标识要求实际值≥标识值的80%,如果没有特别的需求,标识相对低一些以规避风险
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,食品保健品研究员 2019-03-15回答
不同家的香精风味有差距,添加量就有差别,没有什么具体的添加比例,这需要你通过实验调配才行!
,食品保健品研究员 2019-03-15回答
根据质量法,销售不合格产品可以罚款。
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,食品保健品研究员 2019-03-15回答
谢谢楼上老大,,但我们公司确实是同一 类产品,但分有机和常规两种啊,是不是就要有两种备案呢? 抱歉,我好像是很弱智啊!
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,食品保健品研究员 2019-03-14回答
对于保值期没有关系,材料问供应商
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,食品保健品研究员 2019-03-14回答
哈哈那你们认为这样能控制添加剂的安全吗?我们应该从目的出发!没用的东西最好少做
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,食品保健品研究员 2019-03-14回答
看饮料通则,应该能找到答案吧
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,食品保健品研究员 2019-03-14回答
我一直用大豆油,原因是没有油味。用其它油的话有一股油味,会影响产品的风味。
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,食品保健品研究员 2019-03-14回答
LS说的就是我们一直困惑的,既然自己需要能配的话,那生产厂家也能配,为什么不给生产了呢,但是本企业只能使用这种复合色素,难道就没有办法解决了吗?
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,食品保健品研究员 2019-03-14回答
高温肠经过高温杀菌,大概121°C
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,食品保健品研究员 2019-03-13回答
内包装袋上有日期吧?
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,食品保健品研究员 2019-03-13回答
没听过吃孢子粉会上火,至于方法上,建议饭前服用
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,食品保健品研究员 2019-03-13回答
如果没有淋浴行不行,
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,食品保健品研究员 2019-03-12回答
应该属于固体饮料类的
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,食品保健品研究员 2019-03-12回答
豆粕加工豆腐,口感粗糙,你能解决吗
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,食品保健品研究员 2019-03-12回答
客户有使用我们的变性淀粉做馅料。用的是 酯化交联的。
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,食品保健品研究员 2019-03-12回答
豆芽的属性至今没有定论
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,食品保健品研究员 2019-03-12回答
干燥 ,防潮,环境卫生。
 
简介 更多
职业:江阴天江药业有限公司 - 食品保健品研究员
学校:海南大学 - 乳品工艺
地区:NULL
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2018-07-04加入
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