嗯，是的咧，我在食品论坛标准里找了很多添加剂的标准，GB的都找到了，只是问一下这个标准的英文字母很奇特，想了解下是什么含义哦。实在弄不清就算了。。。这个只是随便的一个兴趣。我看了我说的这个标准，应该是个企业标准，文字内容依据是3862-83。跟大家讨论一下而已。

牛板筋里加柠檬酸，是因为生牛板筋都是用碱发过的，特别是国产的牛板筋，不处理做出来的成品碱味重，影响口感，加柠檬酸是为了调节PH值，消除碱味。

少加点试试，柠檬酸用来抗氧化和调节酸度

偶是广西滴，老乡了。

费用一般不是很贵的，多找几个认证问问

另外容易忽视的情况是，加工件是否有空调，温度高微生物繁殖很迅速的！尽量缩短加工封口――――→杀菌的时间！

水分低，冷藏

鲜奶精看执行的是不是食用香精的标准，如果是的话使用是没有问题的。2760中对乙基麦芽酚和焦糖的使用范围有说明。你查一下就行

我是一个新人，准备做一个食准字的压片糖果，需要办理各项证件，但不知道走哪里开始做起，请教各位老大该怎么样入手呢？??采购来原料后试压片然后到哪里做检测有哪些步骤呢？怎样才能出合格的产品上市销售呢？??另外，我是昆明的，有没有昆明的代理机构能帮忙把这些证件给代理下来的，请站内短信报个价？谢谢了，谢谢

1、2种标注原则上都不错，个人认为标注河北省邢台市好一些。2、生产者的地址是要与生产许可证上的生产地址相一致的。

PET瓶本身就有这个特点，不如玻璃瓶和易拉罐的保汽性好，你可以看下碳酸饮料瓶的国标，只要在范围内，就是合格的。当然每个生产瓶子/瓶坯的厂家吹得瓶子质量不同， 保气能力也不一样，还有就是瓶口和瓶盖的配合必须好

1、最好的解决方法：每星期进行1次深度清洁。（清理卫生）2、安装臭氧发生器3、安装去湿机

应该是执行露酒标准

参照上海福喜的做法，抓起来放着

这个应该不算是标准化的，只能说是培训了证书上标明的内容。

具体的食品接近十万甚至更多，2760不可能一一列举出每种添加剂可用在那种具体食品上，只能列出食品的分类，你的具体产品先要找到属于哪个类别，找不到，那说明这种添加剂不能使用于你的产品。

现在企业执行标准备案好像要到卫生局了吧~~

油脂含量低于60百分比

哪有什么红色方框内的字，上个截图看下吧。

我以前做过复合调味料的企标备案，保质期中写的是不少于6个月，通过了备案。