粘度、微生物情况，抗剪力，透明度等

感觉有更改最好喝质检部门说一下！

企业标准中一般不能用公司品牌名称的吧

白粿！！更不知道了， 还以为是银杏的果实呢。

外包装的标志国家并没有强制性的规定，只要按常规标明：品名、数量、厂名、厂址、生产日期、保质期、尺寸、重量（规范点叫质量）以及小心轻放、向上、防潮、堆码限等（储运标志可看一下GB/T 191-2008）就可以了。

省局抽完市局抽，还有国抽，还有，全国各地门店被不同的部门抽

找香精公司给你调耐高温的香精试试

食品方面的标准咱们论坛就已经很全了。刚才肥猪斑竹说的工标网也比较好。

市面上的肉制品成型形状、品名、口感大同小异，消费者一般只会根据品牌和价位进行区分。确实很需要突破

肉类食品用什么样的增稠剂实惠,还能最大的提高出品率.主要是无味的.多大的用量效果最好?比如我想把猪肉丝出品率提高,除了用增稠剂,还需要加什么效果最好!

江苏靖江的肉脯好有名，我有同学经常带过来，好像就是打浆做成的，还有印痕的那种

自然解冻最好，不过对解冻环境要求比较高。

获证是必要条件之一

可以尝试先用3.5%的盐水低温腌制4小时，再低温干腌4-8小时看看。

这些产品归属为粮食类产品除了丙酸盐外其它防腐剂是不充许加的

有配方也有99%的人做不出产品

自己应该同时放25°来测试啊，做个经验值记录

换个浏览器试试

看一下这个吧

我们公司有日本进口高阻隔膜做的复合袋，透氧量在0.1左右