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下面的配方是与实际生产有点接近:原料名称烘焙 %重量 g面包粉100500干酵母1.47食盐0.84砂糖20100面包改良剂0.31.5无水酥油1260鸡蛋1050奶粉525水37±2185±10脱氢醋酸钠0.10.5麦芽糖醇525
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建议多学学化学,多了解物质特性
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防腐剂还有种类之分,还是控制产品的水分活度。在潮湿的环境,营养丰富的产品是容易发霉的
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能否说明一下大致工艺?挂壁有照片吗?
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培养基不同,培养条件不同,微生物的繁殖速度相差很多,你自己测定测定吧当然你也可以委托其他单位测定
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你是要闻着清爽而已,还是要喝的口感清爽。我觉得您香精可以多试几家,注重柔和逼真的香精。
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我有配方。
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为了自己产品的品质,不合格的不接收。
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请问法兰西玫瑰有结果吗,你们最后怎么应对的?
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传统食品,南北都有在吃,何止30年历史
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有没有其他负的作用啊
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这是N久以来的大BUG。
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请教,上面的两个产品,申请SC,是按固体饮料和压片糖果,还是两者都按即食水产品申请呢?
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标白酒应该可以
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没有人回我吗
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对啊,正点资格最老吧?
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谢谢了!看来今后使用这东西还可能是个麻烦!
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可考虑一下抗结剂
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食品安全法对此的原文是:第九十二条 被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起五年内不得从事食品生产经营管理工作。食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的,由原发证部门吊销许可证。
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可以用不参与人体代谢的甜味剂啊,同样起到增甜和无糖的效果的