看工艺和标准的适用范围喽

我还以为是美国FDA呢，看了半天没看懂。

你到自己工厂的材料仓库看材料的标签你就能明白啦，

保质期是在最安全情况下定立的. 当保质期过了,当然,很有机会没有影响产品质量,但特开始有机会对产品质量有影响了.大家做食品的,要在良心的情况谋效益,..

是辣味吧，可以考虑辣椒油树脂。

加些分散剂或抗结剂试试。

应该与内容物状态有关,如果是碎小,带少量汤汁的产品,冷透后,抽真空,再速冻就会产生气泡,影响产品外观.但如果温度高时封就会带走部分水蒸汽,影响产品重量.所以我见过一个出口食品厂,将产品冷透后,再用热水稍烫下产品,封口.费事,但能解决问题

辣椒红会艳一点，但是大多是油性的，或是乳浊状的，不知好不好上色。

肉脯不允许添加吗？

染色樱桃应该用赤藓红，染色后如果不与含蛋白类的物质接触一般不会掉色。

反应型香精呈肉味的有哪些谢谢告诉下

你可以包装好了用家里的大高压锅煮一下，时间在15分钟左右，这样就不会变质了

如果不可以直接添加，可以找个厂家帮你添加。问题不大，这样的事太正常了

添加的是钠盐，最终以酸计

甜味剂不一定很多种一起用才好。用蔗糖就可以了，口感也好

希望看过的朋友发给我看看

条码应该不同，一样的条码，就算售价一样，超市应该也不允许。

塔拉胶???有这种东西？如楼上所说是卡拉胶吧？

找西安的肉夹馍标准嘛！然后按照要求自己添加香辛料熬煮就好了。

支持你，加油啊！好好干，虽然没有方子