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,食品检验员 2019-04-05回答
谢谢,笕菜红好像是食用赤色2号。
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,食品检验员 2019-04-05回答
二者的主要区别在于,载体不同,所以应用不同。
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,食品检验员 2019-04-04回答
中国的饮食文化太丰富了,很多食品估计都没有合适的标准
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,食品检验员 2019-04-04回答
可以一起用呀,就看能不能达到你的目的了。
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,食品检验员 2019-04-04回答
看上去没什么影响,你不说谁又知道那个区域一定是商标的呢。
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,食品检验员 2019-04-04回答
你去买一本《味精工业手册》,里边的内容非常全面,谷氨酸分离用硫酸调等电点,然后用离心机分离。
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,食品检验员 2019-04-04回答
涉及国家产业控制的要报批,其他无所谓。
,食品检验员 2019-04-04回答
majie是国内鱼油厂家的吧?说得很专业.不过你有一点我觉得可以补充,就是冷滤不彻底的鱼油理论上是不合格的.因为据我所知,现在国外要求冷滤要0度5小时,也就是大豆色拉油的要求.曾因此出现问题返工.
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,食品检验员 2019-04-04回答
加点微晶纤维素吧,针对这类产品效果不错
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,食品检验员 2019-04-04回答
正在制定上海市食品安全地方标准《食用干制肉皮》,估计明年上半年出台。
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,食品检验员 2019-04-04回答
美国批准螺旋藻提取物作为熟壳蛋着色剂
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,食品检验员 2019-04-04回答
注射乳化脂肪,模拟雪花牛肉
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,食品检验员 2019-04-04回答
目前的做法是,先把铝垫片放在瓶里,再拧压下去,过热感应机,再把那层白垫捅出来。很麻烦,没有效率。请问有没有这类的封口机,像类似珍珠奶茶那类型的(自己的初步想法)
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,食品检验员 2019-04-04回答
带入是添加剂,原料不存在带入。禁止性的不适用代入,况且这个是不含量多少的问题,是禁止。
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,食品检验员 2019-04-04回答
老师,你们生产碳酸饮料,如何检测压盖质量?
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,食品检验员 2019-04-04回答
可以,但是也要标注上生产方
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,食品检验员 2019-04-04回答
谢谢大家,能不能有什么表格说那些的产品可以分装,哪些的产品不可以分装呢??
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,食品检验员 2019-04-04回答
由于含有三个-OH键!容易和极性分子形成氢键可以吸收空气中的水气故有保湿的保用有黏稠性、润湿性、溶解力,故可作为保湿剂、黏稠剂、保香剂及溶剂可做为面包、蛋糕、饼类、香烟的润湿剂,与脂肪酸甘油酯混合使用可防止淀粉老化。
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,食品检验员 2019-04-04回答
再一个,冻品冻后再放到保鲜温度销售,会不会析水,导致产品变质。
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,食品检验员 2019-04-03回答
115度是美国FBA的标准,我们就用这个温度杀菌。
 
简介 更多
职业:上海心中甜农业发展有限公司 - 食品检验员
学校:南京经济学院 - 食品药品监督管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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