现在的食品怎么说呢

咨询下当地监管部门，看是按哪个类别发证。

建议楼主还是根据自己企业的生产情况起草一份吧，一般这是公司的二级机密，估计没有人会发上来的。而且发上来设备符合你们的吗？还有流程是否符合呢？

两个都要遵从，7101是大范畴，29602是细分类别

可能冻死一部分，但冷冻不是食品加工常用的杀菌手段，估计很难达到预期效果。

不好意思，补充一下，需要的是香辛料精油方面的

枸杞内部的糖分都被你烤氧化了，试试真空干燥和冷冻干燥哈

是不是微生物代谢产生的凝乳酶的作用，摇动或加热破坏了凝乳的平衡体系，所以又基本恢复原状了。

直接问老师吧

我们一直什么都木有，热死一个算一个，不过车间都是空调

包装上面不是写着的么

高压消毒，做无菌吗？但建议工厂有自己的洗衣房，装备洗衣和烘干设施，烘干设施本身具有消毒的作用，为何不用！并保证工作衣及时清洗消毒。

如果企业规模大，生产需要量大，建议采购全蛋液使用，相反，自己采购鸡蛋更合算！

真的，假的，在什么产品中用的

顶，拿分走人:)

必须要细分，并分别写出配方的，不能太笼统的哦

碳酸氢铵本来就不适合高水分含量产品，挥发的氨气溶解在水中，自然会有铵味。看你的产品水分是多少？

纯牛奶UHT杀菌一般采用140°C、4S组合，蛋白质不会变性，产品做75%酒精试验很稳定的；乳饮料有酸性乳饮料、中性乳饮料还有发酵型乳饮料；杀菌组合105°C、4S或者140°C、4S，还有121°C、4S不同的组合，可根据不同的包装形式（比如有百利包、利乐包、利乐枕等包装形式），选择不同的杀菌组合。

我国执法尺度是：没有被许可即是非法。国外执法尺度是：没有被禁止即是合法。这就是区别！

我选1。但分装企业不知道自己的分装产品的添加剂含量，又怎么知道这个分装产品是否合格？