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-梦醒时光@ 中药/食品检测员 + 关注 已关注 私信
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,中药/食品检测员 2018-11-12回答
作为防腐剂有使用范围的,看2760
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,中药/食品检测员 2018-11-09回答
一般来说买个臭氧发生器就可以了!
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,中药/食品检测员 2018-11-08回答
因为企业标准在编制时基本检测项目的依据就《食品生产许可证审查细则》中要求的出厂检验项目。并且在你生产许可认证的时间要求提供企业标准复印件所以你不用担心,并且在检验报告书第一页上有一个检验依据你看一下是不是自己企业标准。我感觉这个如果出现错误你最好及时和官方协调一下。个人意见
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,中药/食品检测员 2018-11-08回答
你这个是准备拿证还是已经生产?拿证的话就是执行标准+审查细则+国标,一般机构都会告知你发证检验项目如果是生产,看你们的执行标准吧,如果执行标准没规定哪些是出厂检验项目,参照审查细则做
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,中药/食品检测员 2018-11-07回答
塑料桶应该都有塑化剂的。
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,中药/食品检测员 2018-11-06回答
提取就那些方法,利用熔点和沸点,油溶剂和水溶剂分层。生物萃取。
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,中药/食品检测员 2018-11-06回答
超过50%,已经是虚假标注了。你只是经销商,把担子丢给厂家,说严重点。厂家的公关效果会好些。退一万步说,受到处罚后也可以找厂家索赔你自己的损失的
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,中药/食品检测员 2018-11-05回答
水果里面能让你感觉到甜味的估计只有糖类了,什么果糖葡萄糖蔗糖都行, 有的部位吃起来甜有的部位吃起来不甜,糖类在水果里面的分布不均匀所致的,富集的地方更甜,反之则更淡(西瓜肉与西瓜皮的差距)
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,中药/食品检测员 2018-11-05回答
在我们的饮食结构中,鸡蛋是食用频次和占比最高的蛋类,吃法也非常多,是我们日常生活中非常重要的食物。大家都知道鸡蛋营养丰富,但也有蛋黄胆固醇含量较高的顾虑,那么,一天吃几个鸡蛋合适呢?对于正常成年人来说,每天我们要摄入蛋白质的数量为1.16g/(kg体重),也就...
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在我们的饮食结构中,鸡蛋是食用频次和占比最高的蛋类,吃法也非常多,是我们日常生活中非常重要的食物。大家都知道鸡蛋营养丰富,但也有蛋黄胆固醇含量较高的顾虑,那么,一天吃几个鸡蛋合适呢?对于正常成年人来说,每天我们要摄入蛋白质的数量为1.16g/(kg体重),也就是说如果一个人体重60KG,那么他每日的蛋白最低需要量就是约70g,每一百克鸡蛋能够提供15g左右的蛋白质,如果蛋白质全由鸡蛋来提供那就是460g鸡蛋(将近9个鸡蛋)。但实际上我们还会从主食、牛奶、禽肉、鱼肉、豆制品等食物中摄取丰富的蛋白质,所以我们没必要吃那么多鸡蛋。那么如何决定每天吃几个鸡蛋呢?这要看你自己的饮食结构。如果你的饮食中富含蛋白的食物如肉类、豆制品、奶类等丰富,一天一个鸡蛋是可以的;如果不够丰富,那么一天三个鸡蛋也未尝不可。就这是为什么我们总提要看你的饮食结构。 有人会问:“一天吃多个鸡蛋,胆固醇是不是就超标了?”胆固醇广泛存在于动物体内,尤以脑及神经组织中最为丰富,是动物组织细胞所不可缺少的重要物质,不仅参与形成细胞膜,还是合成胆汁酸、维生素D以及甾体激素的原料。最重要的人体内的胆固醇70%由自身合成,食物来源只占30%,血脂中胆固醇指标增高归根到底是自身脂质代谢出现了问题,原因可能是长期的吸烟饮酒史等造成的。并且蛋黄中虽然富含胆固醇,但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后,会使胆固醇和脂肪的颗粒变小,并使之保持悬浮状态,从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。对于严重的高血脂患者,尤其是年龄较大的患者,建议每天不要超过一个蛋黄,毕竟脂肪代谢能力太弱,应该严格控制包括胆固醇在内的各类脂肪的摄入。对于绝大多数幼儿,鸡蛋特别是蛋黄,含有丰富的营养成分,这些营养成分对于促进幼儿生长发育、强壮体质及大脑和神经系统的发育、增强智力都有好处,每天吃一个为宜。 综上所述,一天吃几个鸡蛋的问题要有整体性,要分析自己的饮食结构,包括食物种类和不同占比。同时,鸡蛋虽然营养丰富,但也有自己的短板,其实不只鸡蛋,自然界中并没有一种食物能够独立满足人体全部的营养需求。积极调整饮食结构,增加食物多样性,找到合适的食物搭配比例才是保持营养状态和身体健康的正确方式。从营养角度讲,鸡蛋煮来吃最好,其次是蒸蛋羹、炒、嫩炸,做蛋花汤也不错。比较流行的是溏心蛋,就是蛋清熟了蛋黄还没熟,很多人更喜欢这种外嫩里软的口感,而不像全熟鸡蛋那样有时候吃起来噎得慌。新鲜鸡蛋这样做来吃还好。但是不新鲜的鸡蛋,沙门氏菌污染的可能性会高很多,就不建议做溏心蛋吃了。
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,中药/食品检测员 2018-11-02回答
咸蛋黄纯粉跟咸蛋黄香精搭配吧,比较好的咸蛋黄香精不好找。
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,中药/食品检测员 2018-11-01回答
小包上也是要有营养成分表的。
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,中药/食品检测员 2018-11-01回答
营养标签2013年1月1日实行,在1月1日前生产的产品,在保质期内是可以销售的.在1月1日以后生产的产品上标上营养标签,可以加贴!
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,中药/食品检测员 2018-11-01回答
保健品≠保健食品
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,中药/食品检测员 2018-10-31回答
按照法律法规要求办。
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,中药/食品检测员 2018-10-25回答
是致少两次,参照的是国家质量监督检验检疫总局令 第20号令,“出口食品生产企业卫生要求,第十一条第五款:加工用水(冰)应当符合国家《生活饮用水卫生标准》等必要的标准,对水质的公共卫生防疫卫生检测每年不得少于两次,自备水源应当具备有效的卫生保障设施。”其他的没看到。
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,中药/食品检测员 2018-10-25回答
查验责任应该包括这些。
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,中药/食品检测员 2018-10-23回答
冰淇淋要想做到跟面包口味很多的口味,无非就是添加香精,色素;对于添加多少一定应符合添加剂添加标准
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,中药/食品检测员 2018-10-23回答
我也见过很多委托商,提出各种违规要求,穷于应付,后来干脆让他们来我们免责的声明,不管了。
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,中药/食品检测员 2018-10-22回答
“晒”是指采用传统的酱油生产方法——晒露法制备酱油,主要目的是发酵(增加微生物的活动),酱油的原料一般是大豆和小麦,制成曲经过阳光照射之后,原料中的多糖会部分降解为单糖,还原糖的成分增加;蛋白质转化为氨基酸,部分糖和氨基酸起生化反应(葡萄糖与氨基酸反应生成氨基葡萄糖),转化为天然色素,酱油色泽增加。由于这些反应的产生,酱油中氨基酸、肽类等有机成分增加,营养价值较大。而经过这种缓慢的发酵过程,也形成了酯类等香气成分。相比现在采用低盐固态发酵制备的酱油,从风味、感观和香气上都有不错提升。
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,中药/食品检测员 2018-10-22回答
可以加贴,不是说除了生产日期不能加贴之外都可以贴吗?只是商场可能不会收,如果设计美观的话,没有问题吧!
 
简介 更多
职业:衍生控股集团(深圳)有限公司 - 中药/食品检测员
学校:南京农业大学 - 生物科学与生物技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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