尊敬的前辈们，敬爱的老师们，菜鸟诚恳求教，叩谢！

PM 发表我都问过许多化学仪器商店，但都说没有，呵，配的二氧化氯溶液都不知道确切的值……虽然用计算换算大概没错，但商检局的人非得问具体是什么来确定的，用理论的他们不认帐。唉…… 刚配置好的溶液浓度可以通过计算得知，但是经过一段时间之后，溶液浓度是否还在规定的限值之上，需要通过检测才能确定。正在使用的消毒液浓度需要定时测定，以确保消毒有效。不是CIQ不买帐，是你们公司没有搞清楚消毒的真正意义，并不是有了消毒液就万事大吉了。

你在质监局标准处靠关系看能不能找的到索引。

属于普通食品。有相关标准：LS/T 3250-2017 南瓜籽油。标准适用于以南瓜籽为原料加工的供人适用的南瓜籽油。

甘油还是甘油酯？

不知道是做什么，但加弹脆作用的胶类应该会有帮助，还需看具体什么产品。

这是属于饮料的啊

半成品是相对的，对中央厨房来说，这是他的成品，需要有个标准要求，要不到了店里做不出面包来，岂不是麻烦。

米糠油原油是属于毛油，不适合食用。压榨和浸出的成品米糠油是食用油脂，可用于食品。

蜜枣属蜜饯类产品，糖渍后，一般不宜发生微生物产气、涨袋的现象，观察是否是充氮气包装。

建议换个板块谈论会解决的比较快·

外包装时的金属探测工序

你是盘烤？批次式发酵？需要看起泡位置有没有规律，有则可能是发酵温度高了。

严格控制水活，和微生物等一系列影响其变质的因素！

包装时候的温度？另外烘烤后冷却至常温，再试试，看有没有变化

添加剂能不加就不加

加一点食盐，也可以买专用饺子粉，家庭用的面粉筋度较差

这是有特色社会主义中国嘛！要体现出与资本主义国家和社会主义国家的区别！

能解决的是否我们吃面包时就会吃进更加多的添加剂

现在的求助贴比较少人回复，我也正在做这些资粮，同行