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筑梦。 食品检测工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品检测工程师 2019-04-03回答
你是在东阿吗
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,食品检测工程师 2019-04-03回答
1、先确定不加收缩帽是否生锈,如有更换马口铁材质;2、如无,可能蒸汽收缩造成,看看温度是否适宜。
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,食品检测工程师 2019-04-03回答
没有果汁饮料的国标或行标吗?那样做果汁饮料的大家是不是都是自己定企业标准?
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,食品检测工程师 2019-04-03回答
肉制品中添加哪一种变性淀粉呢?还有不同的变性淀粉物理混合后是不是都具有两者的共同优点呢?谢谢!
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,食品检测工程师 2019-04-03回答
还是报批保健品吧。
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,食品检测工程师 2019-04-03回答
标识氢化油脂、部分氢化油脂的时候,营养标签里强制要标识反式脂肪酸的含量。配料表中有氢化油脂,但并不意味着反式脂肪酸检出,比如该油脂用量比较少的时候,整个产品里就少了,可以标识0g。只能说氢化油脂或者部分氢化油脂中有反式脂肪酸,至于含量多少,看该油脂的用量和该油脂的反式脂肪酸含量。直接的关联就不知道了
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,食品检测工程师 2019-04-03回答
可以添加醋
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,食品检测工程师 2019-04-02回答
看不懂你这一袋的净含量到底是多少
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,食品检测工程师 2019-04-02回答
就是一个增强了饱满度,后味的鸡肉香精
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,食品检测工程师 2019-04-02回答
压出的片光滑吗?
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,食品检测工程师 2019-04-01回答
这个得看你产品,然后才能判断。但是一般意义上来说,俩种添加剂差不多,差别就在于苹果酸较柠檬酸更酸。
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,食品检测工程师 2019-04-01回答
你的产品是什么呢?
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,食品检测工程师 2019-04-01回答
配制溶液的标准 能载下来吗? 从哪下载??我只需要饮料方面的溶液配制
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,食品检测工程师 2019-04-01回答
添加到哪里
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,食品检测工程师 2019-04-01回答
只查到比容的定义:“单位质量的物质所占有的容积称为比容,用符号""V""表示。其数值是密度的倒数。”
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,食品检测工程师 2019-04-01回答
预包装食品定义
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,食品检测工程师 2019-04-01回答
应该标注为生姜,因为有国家标准
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,食品检测工程师 2019-04-01回答
这不是写不写的问题吧?关键你们用了没有,是否允许用?
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,食品检测工程师 2019-04-01回答
1、甜味剂与酸味剂相加,只会强化酸味,个人认为都要减量;2、弱酸(苹果酸)的量可适当增加,稍强一点的柠檬酸减量。
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,食品检测工程师 2019-04-01回答
不知道你们做的是什么饮料,这个比例太大了
 
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职业:广州市昊志机电股份有限公司 - 食品检测工程师
学校:河南工业大学 - 工业分析与检验
地区:NULL
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2018-07-04加入
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