首页 回答 问题
提问 通知 消息
筑梦。 食品检测工程师 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品检测工程师 2019-03-24回答
在条件许可的情况下,微波解冻比较理想!
来自话题:
,食品检测工程师 2019-03-24回答
搅拌不够均匀,长期至于外部环境也会出现油脂吸出现象。
来自话题:
,食品检测工程师 2019-03-24回答
火锅底料一般牛油含量高 至于顺序 可根据你的工艺而定。
来自话题:
,食品检测工程师 2019-03-24回答
用水粉混合机哦推荐我们的快速水合的黄原胶
来自话题:
,食品检测工程师 2019-03-24回答
我们是铁1.5,非铁2.0,不锈钢2.5
来自话题:
,食品检测工程师 2019-03-24回答
不是吧,张家港都是做三合一灌装机的,我经常去,没见过这种包装机,应该广东有吧
来自话题:
,食品检测工程师 2019-03-24回答
你可以先去查黄豆的国标,国产的高蛋白大豆一级是大于44%二级是大于42%三级是大于40%(都是以干基计的)如果是进口的转基因的一般是属于高脂肪的大豆,不适合这个标准,但实际检测中目前国产的大豆也很少有达到三级的标准,一般都在38%左右,至于检测,你只要按国标1352-2009里面的检测方法一般是没什么大的问题
来自话题:
,食品检测工程师 2019-03-23回答
花生目前是没有转基因的,标注是个噱头
来自话题:
,食品检测工程师 2019-03-23回答
微波和辐照效果比较明显。
来自话题:
,食品检测工程师 2019-03-23回答
按不合格品处理。质量法有规定。你可以去查一下。
来自话题:
,食品检测工程师 2019-03-23回答
是的,是美拉德反应出来的颜色
来自话题:
,食品检测工程师 2019-03-23回答
这是发酵过程的结果,正常的,通常含量不高,检查方法中应该有此说明的。
来自话题:
,食品检测工程师 2019-03-23回答
使用到含乳原料的产品,在无新要求出来之前,依旧使用自己现用的标准,无需另外做成品的批批三聚氰胺出厂检验。
来自话题:
,食品检测工程师 2019-03-23回答
如果是干制品的话,可以参照“GB 16325 干果制品卫生标准”。
来自话题:
,食品检测工程师 2019-03-23回答
想请教各位几个问题。食品级海藻酸钠的硫酸灰分,在国标中的指标是30~37%。我想知道硫酸灰分的多少表示什么呢?它可以反映海藻酸钠的纯度吗?如果检测出海藻酸钠硫酸灰分低于30%,那表示什么呢?请各位赐 ... 这是因为海藻酸钠的制备过程决定的。海藻酸钠由海草,海藻等提取制备,海藻酸一般以海藻酸钙的形式存在。在制备过程中,要去掉盐类杂质,然后转化成钠盐。海藻酸钠的结构是(C6H7O6Na)单元的聚合长链,钠含量应该是确定的。所以硫酸灰份可以反映出产品的组成和纯度。
来自话题:
,食品检测工程师 2019-03-22回答
用帕拉金糖口感更优良
来自话题:
,食品检测工程师 2019-03-22回答
如果是桑葚做果脯能行吗?
来自话题:
,食品检测工程师 2019-03-22回答
是靠果粒悬浮剂,一般厂家就配好料液,瓶中灌装一定料液然后果粒单独和少量料液人工按比例加入至定容线
来自话题:
,食品检测工程师 2019-03-22回答
可以回潮一下再干燥试试。
来自话题:
,食品检测工程师 2019-03-22回答
其主要成分就是食用级的二氧化钛。
 
简介 更多
职业:广州市昊志机电股份有限公司 - 食品检测工程师
学校:河南工业大学 - 工业分析与检验
地区:NULL
成就
回答获得13499次赞同
获得2人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 2
擅长
干燥技术17个回答
冷冻技术56个回答
提取技术2个回答
混合技术3个回答
杀菌技术32个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示