首页 回答 问题
提问 通知 消息
腐朽旳嗜好 食品检测员 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品检测员 2019-02-20回答
这个信息很重要!
来自话题:
,食品检测员 2019-02-20回答
高浓度酒精
来自话题:
,食品检测员 2019-02-20回答
内保水和外保水都需要的,另外油炸的话熟制过程调理品温度160左右就行了,别温度太高,还有一点就是如果想要吸油少的话,等快熟的时候捞出,将温度升到175左右在炸个半分钟就可以了,也就是二次油炸
来自话题:
,食品检测员 2019-02-20回答
热胀冷缩原理吧?
来自话题:
,食品检测员 2019-02-20回答
会有轻微掉色的
来自话题:
,食品检测员 2019-02-19回答
一个是质检总局的一个是食药监局的,这事情难办
来自话题:
,食品检测员 2019-02-19回答
真空包装的食品只是阻隔了一般的好氧性细菌,对其它非好氧性细菌则没有任何效果,所以必须添加防腐剂,或是做到无菌生产!!!
来自话题:
,食品检测员 2019-02-17回答
21302,不过很多企业都会制定企标
来自话题:
,食品检测员 2019-02-17回答
先涂抹验证下内部,同时注意脱包卫生
来自话题:
,食品检测员 2019-02-17回答
进厂就不合格,那用了以后也就不合格了哇,还的找供应商解决了
来自话题:
,食品检测员 2019-02-17回答
如果散装的整相卖,要条形码,如果拆开卖散装小包装也要条形码的。
来自话题:
,食品检测员 2019-02-17回答
加不加与含不含有区别。
来自话题:
,食品检测员 2019-02-15回答
商标法里说地名不能用为商标,但是标签,尤其是地理保护的东西,都要写地名的
来自话题:
,食品检测员 2019-02-14回答
控制食品的水活度,来延长食品的保质期。
来自话题:
,食品检测员 2019-02-14回答
当然可以用。2760没有限制的
来自话题:
,食品检测员 2019-02-14回答
可以,相当于月饼馅料…莲蓉、豆沙之类的馅
来自话题:
,食品检测员 2019-02-14回答
不知道楼主是什么意思.是生的肉还是熟的肉,是冻的还是鲜的.对要求的指标都是不一样.GB2726是熟肉制品的标准.冻的肉及鲜肉国家都没有具体的要求.但是这要根据你自己的情况而定了.所生产的产品需要多少就可以控制到多少了.
来自话题:
,食品检测员 2019-02-14回答
写在配料表中可以吧?
来自话题:
,食品检测员 2019-02-13回答
你这应该属于特殊膳食食品
来自话题:
,食品检测员 2019-02-13回答
没听说过杀菌条,一般在车间入口设一消毒池,给鞋靴消毒,定期更换消毒水而已.
 
简介 更多
职业:昆明广旭宇畜牧有限公司 - 食品检测员
学校:河南农业大学 - 卫生检验与检疫技术
地区:NULL
成就
回答获得14155次赞同
获得0人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 0
擅长
食品加工技术1个回答
干燥技术13个回答
冷冻技术28个回答
混合技术2个回答
杀菌技术35个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示