现在回收使用的很少了吧，玻璃瓶只能当碎玻璃卖。

GB 19640-2005 麦片类卫生标准QB/T 2762-2006 复合麦片

酪蛋白酸钠又名酪朊酸钠，亦称奶蛋白、乳蛋白质，是牛乳中的主要蛋白质酪蛋白的钠盐，是一种安全无害的增稠剂和乳化剂，因为酪朊酸钠含有人体所需的各种氨基酸，营养价值很高，也作为营养强化剂使用。

建议楼主将样品放在贵公司规定的贮存方式里放置超过你之前保质期的三个月，等到时间到之后拿出来检测微生物指标是不是超标了

说起来太繁杂,只能简单讲一讲1)无菌部分可分为几块:无菌水系统,灌装系统,UHT系统2)灌装区域是百级空间,分为瓶杀菌区,瓶冲洗区,装瓶区,封盖区.正压从装瓶区向外逐级递减3)瓶杀菌是PAA与蒸汽混合物,温度在50度左右,冲瓶区用的是无菌水(杀过菌的软化水),盖子使用前PAA杀菌4)无菌水系统产生无菌水,在CIP时包括瓶冲洗与装瓶的清洗5)UHT系统对产品杀菌并冷却,其以后的部分为无菌部分,与灌装之间有一缓冲的无菌缸.无菌部分与外界接触的管道口子一般都有蒸汽障起保护作用.常动的阀的阀杆处,料水交界的阀门处也有蒸汽障,起保护和预警的作用.

第一个捕获到冷藏是指鱼从海里捞起到船上冷藏。

一般认为应根据所希望达到的目的来选择补充量： 1、如果是为了促进身体健康或者预防疾病，每天可以大约补充 60亿-100 亿个菌落形成单位。尽量选择含有多种益生菌的食物，特别是含有乳酸杆菌和双歧杆菌 ； 2、如果希望防治某些疾病，那么每天要保证摄入200亿-300亿个菌落形成单位的益生菌 。具体可以根据自己的身体状况，希望得到的效果，以及正服用的菌株的临床研究来确定服用量，在服用的过程中还可以根据身体反应做一些调整。 最好在医生的指导下服用益生菌补充剂。

按28050，脂肪含量少于0.5，就该标0克吧，

可能参考2760里食品的分类方法，商品条码编码方法，HS编码方法

有产品SC的企业加工SC许可的食品，自己做产品销售，不必办理任何其他销售的手续。

如果有速冻工艺，那肯定是速冻面米制品的标准，2760里面属于冷冻米面食品类

甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠;在强酸条件下用次氯酸钠将甜蜜素转变为N,N-二氯环己胺，用环己烷或正己烷萃取后，在314 nm检测波长条件下进行色谱分析

伍仁月饼的制作及相关技术问题的解决伍仁月饼是广式月饼中的一个主要品种，因馅中有杏仁、桃仁、榄仁、麻仁和瓜子仁而得名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。 1伍仁月饼的配方及制作工艺 1.1饼皮配方与制作工艺 1.1.1饼皮配方： 原料名称 烘焙百分比 数量（单位：斤） 中筋面粉(低筋粉:高筋粉=8:2) 100% 100斤 糖浆 70% 70斤 植物油 25% 25斤 枧水 按糖浆计2.0% 1.4斤 糕点莲蓉保鲜剂（水溶性） 按总量计0.05% 0.1斤 饼皮改良剂B型 按饼皮总量计1% 2.0斤 液态烘焙抗氧化剂 按油脂计0.1% 0.025斤 1.1.2皮的制作： （1）、糖浆若干，加入枧水混合均匀； （2）、把糕点莲蓉保鲜剂（水溶性）加入到糖浆中混合均匀，直至看不到大的保鲜剂颗粒； （3）、把液态烘焙抗氧化剂、饼皮改良剂与少量的植物油混合均匀，再与全部植物油混合均匀，最后把混合了抗氧化剂、饼皮改良剂B型的植物油与糖浆混合均匀； （4）、分两次倒入中筋面粉，混合均匀； （5）、制作完成的饼皮，使用干净的容器盛装，静置1小时以上再使用；如果静置1小时后面筋还是比较强要延长饼皮静置时间。 1.2伍仁馅的配方与制作工艺 1.2.1伍仁馅的配方拟定如下：（仅供参考） A：基本配料 白沙糖80g；糕粉90g；花生油30g；水80g B：果仁类 榄仁40g；杏仁40g；核桃仁50g；瓜子仁40g；芝麻仁30g C：辅料类 糖冬瓜50g糖冰肉80g桔饼10g玫瑰糖10g酒5g盐6g D：保鲜剂 糕点莲蓉保鲜剂：按产品总量计，添加0.15％。 果仁抗氧化剂（稀释型）：按果仁总量计，添加2％。(含冰肉) E：改良剂 馅料改良剂（保软型）：按产品总量计，添加0.2％～0.8％。 馅料改良剂（质构稳定型）C型:按产品总量计，添加0.5％。 1.2.2伍仁馅的制作工艺： （1）、原料的处理： ①预先将果仁料进行挑拣，把果仁中已变色、变坏和杂质（包括沙、泥）挑拣出来；用清水清洗干净，晾干水份；把果仁料用温火150℃烘烤至浅金黄色，白麻仁还要烘烤至金黄色，杏仁不需要烘烤；将烘烤好的果仁切成碎粒，喷洒广益牌果仁抗氧化剂后备用。 ②冬瓜糖切成边长0.5cm的小丁，桔饼切成碎末备用。 ③冰肉腌制：切成小丁，约1×1，肥肉：糖=1：1至少0.5天以上。并加入果仁抗氧化剂 （2）、馅料搅拌工艺 ①糖桔饼加酒搅拌均匀腌制备用； ②糖粉中加入馅料改良剂（保软型）及馅料改良剂（质构稳定型）C型搅拌均匀，然后再加入水中，搅拌至溶解； ③加入各果仁及冰肉（除榄仁外）搅拌至无白糖颗粒； ④加入调味料搅拌均匀； ⑤加入花生油搅拌均匀，最后加入榄仁搅拌均匀； ⑥加入糕粉稍搅拌均匀。

一般用糖与稳定剂混合,直接倒入高速搅拌容器里或水溶后倒入胶体磨中.

鲜肉月饼2原料：面粉，猪油，麦芽糖，夹心猪肉末。 调料：盐，味精，酱油，糖，高粱酒，姜末，胡椒粉，麻油，清水。 制作：将一部分面粉与猪油和成油酥，再把另外的面粉加入麦芽糖、猪油与开水和成水油面待用。把夹心猪肉末放入盆内，加入上述调味品拌制成馅心。先将水油面包入油酥，用擀棒擀开，折叠后再擀开成长方形，然后卷起下剂子，把剂子按扁包入馅心，再轻轻按成圆饼状，即成生胚。将平底锅烧热，将生胚收口朝下，逐个放入，用火烘烤（中间将月饼翻个身）直至成熟。

叶黄素主要的功能是作用于眼部，可以 保护视力，预防眼部疾病 的发生。因为叶黄素是眼部黄斑的重要成分，可以预防年龄相关性黄斑病变。 β-胡萝卜素是维生素A的前体物质， 对保证正常的生长和发育及抗感染具有重要作用，以及 正常视觉也有密切关系。

辣椒显红色是辣椒红素 辣椒绿色是叶绿素，採摘后会逐渐氧化分解 未成熟时绿色掩盖红色，一段时间后，叶绿素显示变成红色

冷加工还是热加工，具体工艺是否成熟，蒸汽灭菌，温度很关键，可能对产品风味有影响！

卡拉胶凝胶一般用氯化钾，魔芋胶凝胶需要钙盐，魔芋豆腐的做法中添加的是氢氧化钙。混合在红薯糕中的比例在千分之几大概。魔芋胶需要煮。配比具体多少不好说，需要多试验

餐饮店卖吐司卖和果汁，不需要问，也不会管买家买回去干嘛，下游店采购吐司和果汁再卖给消费者，好像不违反什么规定，有点类似批发和零售的关系。