具体是什么东东啊

我也来关注这个问题……嘿嘿

食品物性学吧

杀菌不彻底、包装材料密封性不好吧

不了解所以。

过敏原不能够高温消除

镉超标大米警示我们，保护耕地，必须数量与质量同等重要，不可偏废，而且时不我待。

最简单的办法：工厂的安评和环评报告上就有。

现在生产的果蔬浓缩汁，在生产过程中不加任何的有机溶剂，虽然也有杀菌过程，但是因为成品都是以液体形式存放，而且糖度很高，一般都是以何种方式储存才能保证不会变质呢？1.冷冻储存2.冷藏储存3.加防腐剂4.真空密封储存还是上述几种混合搭配储存呢？

当然是戚风蛋糕坯做生日蛋糕最适合了，松软可口，弹性十足。用海绵坯子的都是邪教，是为了省事和降成本。

其实食品安全最大的隐患是果蔬的农药残留问题，大家有没有研究：如何才能有效地去除果蔬上的农药残留？

Gb2760里面壳聚糖适用范围里面没有饮料啊~这个的确是没有，但是国内确实有很多厂家使用壳聚糖做果汁、果酒的澄清絮凝，我们的很多客户都是这样使用的

刚好遇到添加剂使用量的问题，此贴帮注很大

主要原料最好批批抽检,其它的偶尔检查一下,每批肯定都要有检验报告单的呀.

楼主是广东哪里啊？我们怎么没有收到风说要检查啊？只是ＣＩＱ搞了个自查表给我们填填，附件楼主可以看看，供参考，检查内容差不多应该

没有资料么。。。

没看明白你要判定什么。

产品B应该有生产批号

加工助剂，按生产需要量添加，不会出现在最终产品中，所以没有限量，起效果就够了，多加浪费。

同感，质量工程师实务是比难看懂！