聚氨酯(PU)胶粘剂是分子链中含有氨酯基f—NHC00)和／或异氰酸酯基(一NCO)的胶粘剂。聚氨酯胶粘剂由于性能优越，在国民经济中得到广泛应用，是合成胶粘剂中的重要品种之一。黄伙兴等[7]研究改性过氯乙烯类树脂和聚氨酯两种胶粘剂品种，使之用于PVC人造革制造过程中的粘接。此两种胶粘剂选用邻苯二甲酸二苯酯作增塑剂。加入一定量的增粘树脂，用适量的有机溶剂，并加入适量的交联剂。当增粘树脂邻苯二甲酸二苯酯的用量增加到3759时，胶粘剂的剥离强度，此时的剥离强度为250N／25cm。如果继续提高增塑剂的用量。胶层出现不干性，剥离强度反而降低。而在过氯乙烯溶液中加入增粘树脂后，会使试样的压合工艺有较大的改善。如果将氯化松香与422#改性松香树脂并用，可同时获得较好的工艺性能和剥离强度。但聚氨酯树脂溶液中却不适合加入各种改性松香树脂。而各种异氰酸酯类交联剂，对提高过氯乙烯胶层的剥离强度均有一定的作用。尤以具有三个官能团的列克纳的效果。此两种胶粘剂均可用于PVC人造革的粘接，但过氯乙烯类胶粘剂的胶层较坚硬，聚氨酯类胶层较柔软，选何种胶种视具体情况确定。彭华君等对PVC密封条静电植绒胶粘剂的合成工艺及应用效果进行了论述。此胶粘剂采用了双组分聚氨酯胶粘剂，A组分是端羟基聚酯型聚氨酯，8组分是端异氰酸基聚醚型聚氨酯。 PVC植绒胶分子中含有为其特征的氨基甲酸酯极性键(一NHC00一)，还含有不少的酯键，醚键，脲键等。它对多种材料有着较好的粘接性能。何义才叙述了一种用于PVC装饰膜一金属板用单组分溶剂型聚氨酯胶粘剂的合成。其选用高结晶度的聚酯、异氰酸酯、扩链剂等为原料，采用氯醋树脂增粘．所得产品的剥离强度为30～60N／2cm，粘度为l20～140s，刺激性较小。该胶各项力学性能指标均达到了进口同类胶粘剂水平，且烘烤活化条件有较大程度降低，成本会大大降低。应用于国内多家PVC彩板生产厂家均获好评，完全可以替代进口同类胶粘剂。杜官本介绍了一种以水性高分子乳液和异氰酸酯为主要成分的胶粘剂，特别适用于PVC膜与木质基材的复合。当乳液与固化剂比例为l00：7 f质量比)、施胶量约，为1009／m2、热压温度85～90℃、热压周期3min、压力O．35MPa时，PVC膜72h后常态剥离强度为29N／mm。此胶粘剂还具有较高的初始强度，且能满足“木材镂，铣雕花一PVC覆膜”加工工艺要求。此外，该胶粘剂为水性高分子乳液。无有机溶剂污染，使用安全，适用面广。许大生等以自制的特殊聚酯二醇，4，4`一二苯基甲烷二异氰酸酯及扩链剂1，4一丁二醇为主要原料，合成了一种用于PU—PVC复合革生产的单组分胶粘剂。与常用的复合革双组分聚氨酯胶粘剂相比。该胶粘剂具有较高的粘接强度。这两种胶粘剂的应用性能对比见表l。危民喜选用MPU一20聚氨酯胶粘剂用于PVC／钢板与胶木板的复合。MPU一20胶的l800的剥离强度≥l．96kN／m，pH值在6～8之间，而使用温度在0.40℃。此胶具有施工快、工艺简单、节省工时、成本低、粘接力强、常温固化以及胶层固化后不溶不熔、无毒、阻燃的特点。以其复合后的材料用于船舱室壁的装饰装修，效果较好。

亚康糖浆是南美洲安第斯地区的一种糖替代品。它不含葡萄糖，不会增加血糖水平。因此，亚康糖浆通常被推荐作为或有风险的人的甜味剂。
亚康糖浆是一种原产于南美的糖替代品。
亚贡植物，根据一些研究，它是一种很好的抗氧化剂来源。亚贡植物的味道类似于吉卡玛，但在生物学上更接近向日葵科植物。使根部有甜味的成分是低聚果糖，或称FOS。块根可能由近50%的FOS组成，它们被认为是自然界中的糖类生产商。
亚贡糖浆是从亚贡植物的根部提取的。
通过这个系统，不会留下可吸收的糖类化合物。与大多数其他甜味剂相比，它的热量也相对较低。制造它的过程是素食主义的，并且它可以被那些不喜欢普通糖或蜂蜜的素食主义者使用。
糖浆被比作蜂蜜的味道。
亚康糖浆在味道上常被比作糖蜜、焦糖或蜂蜜，味道浓郁，在食谱中很容易替代枫糖或糖蜜，还可以用来给饮料加甜。它通常装在像蜂蜜这样的罐子里出售，一瓶8盎司（226克）的啤酒大约要12美元)
如果你想减少有害的糖摄入量，雅康糖浆可能有助于取代你饮食中的糖。试着把它旋入燕麦片中或者是格兰诺拉麦片，可以撒在水果上，再配上辣椒片，这是一种不寻常的甜点。你也可以很容易地在早晨的咖啡或茶中搅拌几滴。记住甜味很浓，一些研究表明，适量的亚康糖浆可能对人体有益，它含有并促进健康的细菌，有助于清洁和调节。在一些国家，如巴西和玻利维亚，亚贡植物的叶子被冲泡成一种据说可以对抗的茶。亚贡糖浆对健康的益处还没有被广泛的测试，但是从已发表的研究中得到的信息表明，它对身体有轻微的有益作用。
对于、素食主义者和那些减少糖摄入量的人来说，亚康糖浆是合成甜味剂的健康替代品。对于那些希望增加饮食中天然食物量的人来说，它也是一种受欢迎的添加剂。许多健康食品杂志和都认为亚康糖浆是一种新发现的神奇食品，但在真正确定众多说法之前，还必须进行进一步的研究有益于健康。
燕麦片中可添加亚贡糖浆以获得甜味。

食品加工旨在使食品更加适销对路，吸引潜在消费者，通常使加工食品具有更长的货架期。水果可以经过多种加工，包括罐装、干燥和榨汁。一些加工过的水果包括水果蜜饯、水果罐头，还有果汁。加工过的水果通常不如新鲜的、生的水果健康。事实上，很多作为水果产品销售的产品根本不含水果。
食品杂货店的加工食品通常采用机械加工。
，包装水果通常不被视为加工。加工是在水果通过烹调或保存的方式变成生果以外的东西时开始的。即使这个过程像切苹果和烘干苹果一样简单，苹果也不再是生果了。有时还会添加添加剂、防腐剂和糖加工过的水果，使其看起来和味道比顾客终打开产品食用时更好。
榨汁是水果加工的一种形式。
水果经过多次洗涤后，就开始加工了。例如，如果要把水果做成水果蜜饯，首先要把它煮到软的。加上糖浆，有时还要加添加剂和防腐剂。然后把水果密封在一个罐子里，或者在某些情况下，另一个例子是，水果经过干燥和包装，有时根据水果的天然甜度添加糖。
新鲜水果通常比加工过的水果更健康
虽然食品杂货店的加工食品通常是用机器加工的，许多人自己加工水果。学会在家里加工水果对那些拥有水果园和果树的人尤其有益，因为这些水果园和果树的产量超过了个人或家庭食用量，不会变质。此外，加工者还负责保存配料，确保不添加不需要的配料。
糖经常添加到干果中。
一些加工食品比其他食品更健康；例如，不含其他成分的烤苹果比油炸苹果片更健康。在某些情况下，健康的选择并不总是明确的，有时是因为营销技巧。例如，果汁产品的广告是"用真正的水果制成"，这是真的，但消费者必须仔细观察，才能看到上面写着"含10%真果汁"的字样。剩下的成分是过滤过的水和糖，基本上是纯糖浆。并不是所有加工过的水果产品都有误导性，然而，
一些人认为新鲜水果比加工水果更有益健康。
水果洗涤、干燥和包装不被视为加工水果。

萨拉梅蒂香肠是一种意大利干香肠，传统上由牛肉、猪肉和香料制成。根据所用馅料的不同，它的味道可以是辛辣的，也可以是微甜的，质地干燥，微有嚼劲。在烹饪中使用这种香肠有很多种方法，从把它当零食吃到切成酱汁、炖菜，以及其他菜肴。
萨拉梅蒂传统上是由发酵和干燥过程中固化的生肉制成的。
这种干香肠与萨拉米香肠非常相似。事实上，萨拉米香肠和意大利腊肠的主要区别在于大小，后者大约是传统萨拉米香肠的四分之一大小。这使他们更方便的人谁吃了一个完整的萨拉米香肠，也使他们非常方便野餐和旅行，因为它可以包装在它的保护套，而不占用很大的空间。
牛肉是萨拉梅蒂的常见配料。
有两种基本的沙拉酱：细磨牛肉，粗磨的。细磨的是用研磨得非常细的原料制成的，这样可以创造出更加光滑和均匀的质地。粗磨的肉块和香料更大，在成品中制造出更粗糙的质地。这两种香料都是经典的混合香料，包括大蒜、盐和黑胡椒，尽管也可以添加其他一系列的配料。
传统的萨拉梅蒂是用生肉制成的，在发酵和干燥过程中可以固化，让人们可以原样食用，而不需要烹饪。根据生产商的不同，在腌制过程中，干燥可能需要两个月甚至更长的时间，萨拉梅蒂形成了一层厚厚的白色外壳只要食物保持完整，就可以在室温下保存长达一年，尽管一旦切开就会变得易腐。
一些熟食店出售部分腌制的萨拉梅蒂，比传统的腊肠要软一些，这样吃起来更容易，但也容易腐烂。一般来说，如果萨拉梅蒂是在熟食店或肉店冷藏的，应该在家里冷藏，但如果在室温下储存，可以放在冷的食品储藏室或凉爽的柜子里。
供应萨拉梅蒂的方法是切成薄片，让肉在人们品尝时几乎在口中融化。它可以用于反阿斯塔特盘子，与面包和奶酪一起吃，包在各种水果周围，或用于其他任何看起来适合腌制肉的环境中。

为家买一个炉子是一个重要的决定，你将不得不长期和它一起生活。对大多数购物者来说，选择取决于你是想要一个煤气炉还是一个电炉，您的选择应根据您作为厨师的喜好和需要而定。
燃气灶的优点包括能够快速控制温度，但是炉灶由于其明火，可能会引起火灾。
电炉使用加热线圈或加热表面作为燃烧器。在较新型号中，炉灶表面是一个没有开口的平面，便于清洁。由于没有明火，大多数的电炉都有一个警示灯来告诉你什么时候炉子表面是热的，有些炉子亮了也会变红。就电炉里的炉子而言，它产生的热量比煤气炉的炉子要干。有些厨师喜欢这样，但们似乎对燃气灶是否更适合烘烤存在分歧。
燃气灶比电炉更节能。
电炉有几个缺点。它们需要很长时间来加热和冷却，如果你想做一些简单的事情，比如烧开水。一些电烧嘴的加热过程可能不，为了保持温度，烧嘴会反复开关。使用线圈型号，线圈下面的清洁会很困难。对于那些关心环保的人来说，电炉的能源也比较少效率比煤气灶高，某些型号的效率低50%。
购买煤气灶时，应安装一氧化碳探测器作为安全防范措施
煤气炉是餐馆和面包店的传统炉灶。使用火焰的能力可以更地烹饪，也可以在火中烹饪东西。燃气燃烧器可拆卸，便于清洁和立即加热。现代燃气炉通常有电点火装置，这不需要你自己点燃火炉。有些人认为煤气炉的湿热更适合烹饪，允许烘烤物品的上升时间更长。
电炉的散热量不如燃气灶。
有些人可能害怕燃气设备，或者可能不喜欢指示灯一直亮着的想法。如果你家里还没有燃气连接，请安装一种可能很贵。还建议，如果你家有煤气炉，你可以在家里安装一个一氧化碳检测仪，以检测天然气泄漏。有些型号的燃气灶也可能比同样功能的电动炉灶贵一点，但是只有某些品牌的燃气灶才比电炉具有更好的热控制效果，而且在某些情况下更易于清洁。
在购买灶具时，还需要考虑其他几个因素。燃气炉确实有火焰，可能会对儿童构成危险。您可能也希望这样做考虑一下你所在地区的公用事业成本；有些地方的天然气价格比电费便宜得多。在这些地区，煤气炉实际上可以为你节省很多钱。不像燃气灶，火焰的大小是一个指标，你无法判断炉子的热度，也无法对电炉进行小的调整虽然这可能并不重要，如果你使用的燃烧器只是加热汤，但如果你做蛋羹或棘手的酱汁，它可能会引起一个巨大的问题。
大多数电炉的烹饪表面都有加热线圈。
购买燃气灶和电炉灶确实是个人的选择。如果你害怕煤气泄漏、火灾和一氧化碳，对你来说，电炉灶可能是的选择。对于那些经常做饭、做复杂菜肴的人，或是那些生活在自然资源廉价地区的人来说，煤气炉可能是你的选择。
在某些地方，天然气比电费便宜得多。

鸡尾酒摇壶是酒吧的一个重要组成部分，因为它是用来混合饮料的设备。无论是商业酒吧还是家庭酒吧，通常都会备有各种材料和风格的鸡尾酒摇壶，用于混合饮料。至少，家庭酒吧至少应备有一个标准尺寸的鸡尾酒摇壶用于娱乐，许多厨房和酒类供应商店出售鸡尾酒摇壶，以满足各种需求。
鸡尾酒壶有多种尺寸和款式。
有两种基本类型的鸡尾酒摇壶。第一种是传统的或鞋匠式的摇壶，在家里常见。传统的摇壶有三个部分：金属底座、舒适的顶部和顶部的盖子，盖在内置的滤网上。要使用传统的摇壶，盖子要取下，把配料倒进去，盖上瓶盖，快速摇匀，然后把饮料通过滤网倒出。这种鸡尾酒摇壶往往比较笨重和缓慢，使其成为繁忙酒吧的一个不太理想的选择。
调酒师经常使用金属鸡尾酒壶来冷却饮料。
波士顿摇壶有两个部分：一个金属底座和一个雏鸟玻璃杯。使用这种摇壶时，将原料倒入底座，然后轻轻敲入雏鸟杯，密封摇合器。快速摇动饮料，直到金属冷却，再次敲击摇壶以打破密封，饮料通过滤棒器倒入玻璃杯中，当使用波士顿摇壶时，酒吧过滤器是必不可少的工具，因为它们确保饮料的光滑和均匀
虽然金属是鸡尾酒壶常见的结构材料，但也可以使用其他材料，如玻璃和塑料。然而，由于鸡尾酒壶是用来在混合饮料时冷却饮料的，因此许多调酒师更喜欢金属，因为它具有良好的冷性。该装置也可能经过装饰或蚀刻，鸡尾酒壶通常与其他相配的酒吧工具一起出售。它们的尺寸也有很多种，从混合单一饮料的个人模型到处理更大容量的更大的吧台尺寸。
在购买鸡尾酒摇壶时，消费者应该考虑一下他们一次混合多少饮料。对于那些休闲娱乐或很少混合饮料的人来说，一个小型的传统摇壶可能是个不错的选择，因为它很容易使用。但是，对于更大的混合量，各种波士顿摇壶可能是一个更好的选择。它们通常是为品脱而设计的玻璃杯，如果搅拌器附带的混合玻璃杯因使用不当而损坏或破裂。
专业调酒师和在家里制作饮料的人都会使用鸡尾酒摇壶。

当你被邀请到别人家里参加感恩节大餐时，你可能会发现自己在左右为难，不知道该不该带点什么吃的。当然，你可能别无选择；有些主人可能会自动指派你带些东西，比如甜点、面包卷，配菜或饮料。其他主人不会特别要求你在感恩节带一道菜。有很多理由让你至少提供一道。
而不是带食物去感恩节晚餐是由别人主持的，也许可以帮忙做饭。
如果有一个节日建议吃便餐，那么感恩节肯定是。感恩节不仅是一个与朋友和家人一起分享的时间，而且许多人还会反思朝圣者和印第安人早期的聚餐，在这段感情之前，为了假期，主动提供一道菜是为了纪念这种早期的分享。
精美的巧克力是一份不错的女主人礼物。
邀请参加晚宴，尤其是在可能盛大的晚宴上客人礼貌地提供一些东西给晚餐。即使你不带菜去感恩节，也可以考虑带瓶酒或者给戒酒的人带一杯很好的起泡苹果汁，作为受邀者，考虑给主人送一份小礼物，如果不是酒、花、巧克力，或者选择一种节日植物。
感恩节晚餐可以是一种家常便饭，每位客人都会带来不同的菜肴
有些人有饮食限制，无论是医学上的还是选择性的，这意味着感恩节菜单上的东西可能不是你能吃或不想吃的东西。例如，如果你是素食主义者，你如何避免感恩节的主菜通常是火鸡？与其让你的主人为你准备一份素食餐，不如解释一下你的困境，问问你是否可以提供一份素食/纯素砂锅菜，或者另一道你可以确定你对食材没有过敏的菜。当你没有机会问的时候，只需带一道适合你饮食的菜，当你展示你的贡献时，请做你的解释。
许多主持感恩节的人都要求他们的客人在晚餐时带上一份配菜。
有许多主人真正喜欢准备感恩节吃饭的时候，要有相当大的计划让一切都"顺其自然"。而你应该总是主动提出带一道菜到感恩节，如果主人拒绝了这个提议，不要惊慌或觉得你的烹饪受到了侮辱。主人或厨师可能有一个非常协调的晚餐计划，并且已经完成了所有的购物和大部分的准备。
苹果通常与秋天有关，它们通常是感恩节的，比如苹果蔓越橘酱和苹果派。
用餐结束后，一定要主动帮忙清理，如果你不带菜去感恩节，可以提供你的服务，帮助你提前做好准备。如果主人对他们想要什么有明确的想法，这可能还是会被拒绝的。与其觉得被冒犯了，不如感谢主人让你有足够的空闲时间来享受假期
参加感恩节晚餐的客人可以带砂锅菜。

目前，市场上防伪技术多种多样，防伪市场也越来越混乱，大部分的技术都通用，能自主研发的防伪技术少之又少。像目前应用的比较广泛的防伪技术有电码防伪技术，电码防伪技术是通过电话、短信或者网站来查询标签的真伪。电码防伪虽然用的比较多，但是正因为技术通用，所以技术不能够保证，不能够起到真正的防伪。

　　华德防伪公司总经理李经理指出，客户一般有两种需求。

　
　　第一种客户要的不一定是防伪，而是能够给消费者一种有防伪的感觉，消费者在看到公司产品上有防伪标志时有踏实感，增加品牌的美誉度，给消费者感觉是正牌产品，能否真真正正起到防伪不重要，即便市场上造假者能仿造也没所谓。那这种客户如果对标签的价格有要求，那可以采用目前市场上比较通用的防伪技术，像电码防伪技术。这种防伪相对来说价格要比的防伪技术价格要低，能满足客户的一般要求。

　　第二种客户要的是一定能防伪的，客户的产品都是中高端产品，利用此防伪能够更好的保护自己的品牌，维护市场的稳定。让消费者能真正的不受假冒伪劣产品所欺骗。造假者对于此防伪技术无从下手，没办法进去仿造。这种防伪技术市场上一般的防伪技术不能够满足客户的需求，像电码防伪、安全线防伪、激光镭射防伪、温变防伪、荧光防伪等，这些防伪技术在市场上好多家防伪公司都能做，只有防伪技术性，性才能满足客户的需求，像目前市场上应用的纳米湿敏防伪技术，此技术标签湿水后能快速显示隐藏的信息，辨别方便。

　　综上所述。客户在选择防伪技术时要根据自已的要求来选择，在选择防伪技术时多听从的意见。

　　水性油墨是由四种不同化学的原料组合而成，它们是：

　　·色料——它是传送视觉感观，让我们可以看见颜色。

　　·树脂——它将带着色彩转移於被印体表面。

　　·添加剂——它是纠合一些原料来修正印墨的表现。

　　·溶剂——它是降低黏性使印墨更容易转移至被印体，然後乾燥。

　　当然水性油墨的溶剂就必须是用水，不过某些供应厂商仍然会混合一些易燃性的溶剂也称之是水性油墨。

　　对现今而言，油墨的主要功能就是呈现一个讯息或显现出一个卖点，它也常常是一张的图片，所以说印墨中重要的部分是色料。

　　色料为染料或颜料的其中之一，染料是一般普通的色彩药剂，可以在食物添加色料及原子笔墨水中发现。虽然印刷效果不佳且容易退色，由於价格低廉仍然有些纸品印刷及纸板印刷还在使用。

　　今天高品质的油墨都采用颜料加以化学合成，着名的炭黑及大量二氧化物除外。事实上是颜料的显现及其特性来自承载它的树脂。百多种颜料做成油墨的配方可覆盖全部颜色的光谱，可是在平常使用中，典型的印墨配方只限约在50种。

　　世界上几个色料制造厂包括德国BASF，还有一些很小的工厂。色料制造是一批批的，但是每个工厂的色系略有不同。就以一般通称的四色墨：蓝、洋红、黄、黑，每一套都有一点点的差异，并没有真正的标准。特别是东方与西方市场所注重的色彩是不同，以洋红墨为例东方较喜爱蓝一点而西方喜爱黄一点的色调。

　　在印墨中颜料是昂贵的成分，会因为要求更高的耐抗性及更高色彩强度而增加成本。

　　被印体的选择也会影响色料的选用，例如有一种特殊情形，我们被要求做一个蓝色印墨，将印刷在白色纸板上，可是打样时却用的是黄色的牛皮纸板。

　　油墨配方里的另一部份是树脂或承载转移系统。树脂在这里主要的功能是把颜料从印刷过程中将它转移至被印体上。这些过程的第一步从树脂溶解在溶剂中经过印版到被印体上，在溶剂被吸收或挥发乾燥之後，树脂会留下来承载保持颜色。我们有很多的树脂可以选择，其实也不可能只用一种树脂。可能我们会考虑印刷物的要求用不同的树脂，如：抗高温、抗酸硷、高光泽……

　　典型的水性油墨用的树脂有：

　　·防止水扩散微粒树脂。

　　·不溶解于水的树脂。

　　·溶解于碱性水的树脂。

　　油墨组成的第三要素是“水”，它主要功能是使印墨的流动性更佳，才可以将印墨从花纹滚轮的雕刻墨槽带至被印体，当树脂和颜料带到被印体时，多馀的水必须去除，这在不吸水的被印体上显得较困难，所以移除比率及烘乾速度在印过程中是很重要的一环。

　　油墨中的水是有限制用有机溶剂的，因为会影响水的干燥速度及减低溶解力。在油墨中的水也不是的加入，水的PH值、硬度、软度都会影响乾燥性。很快的我们会谈到水的PH值。

　　添加剂在水性油墨的配方中少，它的加入却是能显现或修正油墨的表现。添加剂种类也很多，我们必须选择其功能，且能与印墨成份完全结合。添加剂包括表面光滑剂、消泡剂、平整剂、合成树脂和等。

　　讲到这里我们要讨论一下某些原料的使用，如重金属、化学溶剂、合成树脂等这些都会造成环保问题，记得我前面说过有些供应商，并没有依标准来限制使用这类原料。亚洲地区这种问题仍然存在有很多，虽然政府的法令也没有严格规定，不过你们要考虑到外销。

　　一个典型的印刷油墨组成会是：

　　·溶剂70%

　　·色料10%

　　·添加剂5%

　　·树脂15%

　　当然这只是一个概略的数值，还得依据油墨及印刷品质的要求来做後决定。现今对高品的柔性印刷，色料的成份可加到17%，也是说我们可以考虑需要来调整成份比例。一个印刷人来说重要的是用一个可接受的成本做出令人满意的品质；且还得兼顾环保及健康问题。

　　油墨的基本观念已经有了，不过我要声明这是简单的版本。我们回到黏度问题，前面我们谈的每一个要素都会影响黏度。

　　常常油墨商会问你需要什么粘度，或推荐你要用什麽粘度。然而印墨黏度很重要，不论是一个工作换到另一个工作，或是印刷机换到另一个印刷机，或是其它情况都可能会有不同的粘度。它取决於几方面，不同印刷机型、带墨滚轮、刮刀或不同花纹滚轮和网目粗细。

　　黏度很容易用量杯测量出，但必须注意温度变化及量杯的清洁与保护。

　　在干燥方面，水的蒸发是很重要的因素，尤其是在不吸收的材质上，这点可采用一种能量来使溶剂蒸发。水的湿度是水的表面张力和被印体间的一种系数，水会自然地形成一个小的表面积，与被印体分界相邻这样就无法湿润。水性油墨的干燥有吸收被印体及不吸收被印体两种，很清楚不吸收被印体如塑胶膜就不吸收水。就算吸收被印体也只能容相当的水量，但如果水和树脂在干燥时没有完全被吸收分离，也就是被印体的水容量饱和，不再吸收印墨的水印墨就不会干燥。这时如果有磨搓会有颜色转移。

　　在水性印墨中PH值是极重要的要素，缺乏控制或是不正确的PH值都会造成许多问题。PH值是测量溶剂酸碱性的方法，PH值的范围是从0-14，但是不必过分死盯着数字6、7或8或9，因为也有人用100、800或900等。真正注意的是什么？即PH值会影响水性印墨的黏度。在典型的水性印墨中从曲线图可知一般PH值范围应该在8和9之间。

　　控制油墨的几个简单步骤：

　　·使用前先充分搅拌。

　　·检测上印刷机的印墨粘度。

　　·调整粘度及再确认黏度及PH值。

一般来说，纸张在库房内存放，个别情况下也有在露天货场存放的。以下具体谈一谈纸箱存放的一些重要环节。

　　码垛的方法

　　进库的卷筒纸如果要存放较长时间，竖直码垛即立码。立码可以防止纸卷筒变形，码垛比较稳固，垛可以码的较高，能提高仓库容量，充分利用存储空间。但在查看品种、筒号以及核对重量时，立码不如横码方便，而且在没有相应装卸工具的情况下，立码的劳动强度比较大，也容易造成残破现象，所以国内卷筒纸仍以横码为主。横码的高度不宜太高，而且必须码放得整齐稳妥，防止受压变形或纸垛倒塌。平板纸以平放为宜，每垛平板纸要叠放为一条线，纸垛侧面成一个平面，避免前后交错和左右凹凸的现象。散件纸必须重新调整，重新包装打件。无论卷筒纸或平板纸，垛与垛之间都要留有空间，以便于查看和装运。

　　防潮与防晒

　　纸张一般具有较强的吸湿特性，因此纸张受潮以后，会发生变形，严重的会产生霉点，故垛放纸张的环境必须清洁干燥，通风良好。纸张库房要保持干燥，屋顶不可漏雨。窗户要小而高，防止阳光曝晒，否则纸的升温和水分大量蒸发会使白色纸张发脆、变黄，容易破裂，有色纸褪色，同时会使因起翘而发生变形。纸张堆放时，应用枕木垫高，距地面25mm左右，并且不要太靠近墙壁。存纸的库房内不允许堆放其他化学药品或含水、含油脂量较高的商品，如食盐、化肥、肥皂、糖、水泥等。纸张也不可以和容易潮解的物品放在一起，否则容易吸潮变质。对于没有施胶的纸张，如新闻纸、草板纸、箱板纸等在多雨季节更应该注意防潮。堆放各类纸张的仓位应基本固定，减少因仓位变换引起的麻烦和差错。

　　温度和湿度的要求

　　一般纸张在38℃以上时，其强度会下降，库房内的温度以18～25℃为宜，室内(纸库)温度达到39℃，则应采取通风降温措施，以防纸张脆化变质。为了较好的保证纸张质量，储藏纸张的环境相对湿度好能掌握在60～70%。冬春季太干、夏季太湿，以及通风不良、光线照射、灰尘赃物和有害气体等， 都会不同程度的影响纸张的性能和质量。库房管理人员应充分注意这些因素。在南方的梅雨季节，气温高、湿度大，如果库房通风条件不好，存放的纸张就容易发生霉变，使纸张的边缘部位或边角周围出现一些呈灰绿色或棕色的小霉点。遇到这种情况，不可以用潮布去擦抹霉点，这样做只会扩大和加重霉变，使霉菌渗入到纸张内部，发生更大范围的霉变。正确的做法是，用福尔马林轻轻涂抹或用硫酰氟进行熏蒸处理，处理后对纸库进行通风换气，改善纸张的存放环境。但在室外空气湿度很大时，不要开窗通风。

　　露天存放的方法

　　露天货场本不宜存放纸张，但因某种原因需要露天存放时，保管工作必须相应加强。存放纸张要选择比较干燥，四周环境比较干净的场地。货场的地面要略高于周围的地面，场地要夯实，防止下陷，好先用混凝土板铺设地面，而且必须保证排水畅通。纸垛下必须垫有枕木，纸垛上方和各个侧面要用毡布毡好。毡布要毡盖严密。毡布搭口要压的多一些，搭口要背着风向，防止被风吹开。垛顶毡布搭口处要注意坡度，尽量利用凸起的部位，防止雨水沿着毡布流入纸内、垛内。垛顶边角凸棱容易磨坏毡布的地方，用其它物品垫好，避免把毡布咯破。纸垛各侧面要毡盖严实，并注意侧面毡布边与纸垛的相对位置，不能使其把水引导纸垛上。毡布 的绳子要栓牢，不能从靠近纸的枕木上搭绳子，防止雨水顺着绳子流到纸上。遇到风雨天气要及时查看各个纸垛，及时发现和防止毡布被风吹开或其它问题。

　　防蛀、防灰、防火

　　纸张还容易遭受白蚁等虫类的蛀蚀，故平时应注意检查，堆放时间久了的纸张应适时翻动，发现底板被白蚁蛀蚀后应立即更换。纸张加工工厂或印刷厂的库房内，常常会存放一些经开切、整理或切边的散纸，这种散纸码放在平台上后，在面上必须加盖纸皮，然后再放上一块夹纸板，以防纸张被灰尘污染或被风吹乱。存纸的地方严禁吸烟，不许使用有明火的电具。要有良好的消防设备和防火措施，严防火灾发生。

　　保管期

　　通常纸张的保管期不宜超过一年，即使保管纸张的条件再好，纸张储存过久，也会变色、变质。如纸张存放时间在两年以后，铜板纸就会发黄、脱粉：新闻纸变黄、变脆;包装纸变色、强度降低;黄板纸和箱板纸会发霉变质等等。所以，各种纸张在保管时必须掌握先进先出的原则，以免储存过久，发生变质造成损失。

　　总之，纸张保管工作是一项细致的工作。不合适的保存环境，不科学的保存方法，不严格的保管制度，都将造成较大的损失。在纸张的保管工作中，要经常进行检查，防止意外事故，把纸张的损失尽可能能减小到低限度。

1.拉力试验机丝杠传动VS齿条传动

一般，传动可分为丝杠传动和齿条传动，丝杆传动精度高，测试重复性高，所以价格也比较昂贵; 丝杠，对拉力精度测量具有决定作用。一般的有滚珠丝杠，梯形丝杠，一般丝杠。其中，滚珠丝杠的度，但是其性能的发挥要靠电脑伺服系统操作才能发挥，整套价格也比较昂贵。采用一般丝杠和梯形丝杠就可以达到软包装所要求的精度，即0.5-1%精度。齿条传动比较便宜，精度要低一些，测试重复性也较低，普通系统操作即可。

2.拉力试验机传感器，主要成本在于使用时间的长短即它的寿命，寿命的长短与它的使用次数有关。其中光电感应是其中比较先进的技术，一般可用十万次以上。

蛋清奶油有一个不寻常的名字，特别是因为它不含奶油或鸡蛋。这是一种饮料，由路易斯·奥斯特在19世纪发明。奥斯特在布鲁克林开了一家糖果店，里面有一家苏打水。奥斯特在供应传统苏打水的同时，还调制了蛋奶，一种苏打水，巧克力糖浆，还有牛奶。
鸡蛋奶油中的一种成分。
鸡蛋奶油的味道有点像冰淇淋苏打水。有人称之为穷人的苏打水，因为它通常比普通苏打水贵一点苏打水。饮料的顶部是泡沫状的，看起来像没有传统冰淇淋勺的冰淇淋苏打水。有些人把泡沫状的饮料比作搅打过的蛋清，意味着上面的泡沫暗示着名字。
，关于不含鸡蛋或奶油的饮料如何被命名为"鸡蛋奶油"的争论一直存在。有几种解释出现了，就像路易斯·奥斯特的孙子所说的那样。名字中的"鸡蛋"一词可能是对意第绪语单词echt的一种破坏，意思是真的或真的。蛋清奶油就变成了"真正的奶油"。
从奥斯特的布鲁克林糖果店，这个令人愉快的饮料传播的新闻。现在在纽约的餐馆，尤其是犹太熟食店，都能找到蛋奶精。大多数大城市都会有几家汽水商店或熟食店提供蛋清奶油，但是，如果你住在离纽约很远的地方，你可能很难找到这种饮料。有几次尝试把蛋清装进瓶子里，但都失败了，因为这种泡沫状的顶部很难在瓶子里复制出来。另外，棕色的顶部通常被认为是蛋清奶油的灾难，而且在没有混合过多成分的情况下，在瓶子里准备饮料是很困难的
对于远离他们喜欢的饮料的蛋清爱好者来说，这实际上没有什么问题。蛋清很容易在家里制作，尽管食谱和偏好各不相同，但大多数人认为，蛋露中可接受的巧克力糖浆是福克斯的U-Bet巧克力口味糖浆。
有些巧克力糖浆是用犹太标准制作的，这使得它们在逾越节期间被允许练习遵守严格的饮食法的犹太人。蛋膏是一种很受欢迎的食品逾越节的饮料，但是为了在逾越节期间饮料被接受，糖浆必须用糖而不是玉米糖浆。U-Bet是市场上的巧克力糖浆之一，可以制作逾越节批准的犹太糖浆，尽管在西海岸可能更容易找到Manischewitz品牌。
尽管有许多配方版本，大多数人坚持用苏打水而不是苏打水，因为苏打水不含盐。食谱还建议避免使用像Perrier这样的矿泉水品牌。一个简单的配方使用12英寸（30.48厘米）的磨砂玻璃杯。在杯子底部倒入大约1英寸（2.54厘米）的巧克力糖浆，再加上一英寸的全脂牛奶。再加上大约6到8盎司（17到0.23升）的苏打水，你可以轻轻地搅动杯底，尽管有些人喜欢透过蛋清层喝。

与果冻和果酱类似，菠萝蜜饯是一种用菠萝制成的调味品。与果冻（使用果汁）和果酱（使用果肉）不同，蜜饯是用实际的水果块制成的，因此比其他替代品更粗。尽管菠萝蜜饯在商业上，无论是在商店还是在网上都可以买到，菠萝口味在很多地区都不如普通的替代品受欢迎，这种调味品可以自制，但通常需要消毒罐和罐头机。
菠萝罐头可以用来做菠萝蜜饯。
蜜饯只使用菠萝和糖。新鲜的或罐装的菠萝都可以，但是果汁应该同时保存。如果是罐装的，菠萝通常是压碎的，而新鲜的菠萝切成小块。大多数版本还加柠檬汁，有时加香草汁。偶尔还有其他水果，如梨，也可以与菠萝混合。
蜜饯可以用新鲜菠萝切成小方块。
，加入果汁，可以在平底锅里和糖一起煮，直到混合物变稠。蜜饯在煮沸的同时不断搅拌。甜度可能取决于混合物的厚度或温度。一旦完成，将混合物倒入罐子中冷却。
更复杂的方法是先煮沸并减少果汁。如果包括其他水果，则与果汁一起煮。然后，加入菠萝，在加入糖之前短暂煮熟。糖溶解后，柠檬汁和香草（如果使用的话），也可以添加
其他版本的菠萝蜜饯建议在新鲜切好的菠萝块上涂上糖，然后让混合物静置一夜。之后，菠萝块被取出，剩下的含糖果汁被煮沸冷却，形成糖浆。糖浆冷却后，加入菠萝片，混合物返回加热至文火炖至嫩。当菠萝变嫩时，蜜饯可以罐装。
自制的菠萝蜜饯需要一个电动罐头机，以便在没有冷藏的情况下储存任何时间。如果将蜜饯放在灭菌的罐子里并在罐头机中加工，则蜜饯可存放在橱柜或食品储藏室中，多可存放5分钟一年，只要罐子保持密封。然而，打开罐子后，自制的蜜饯必须冷藏，保质期与商业版本相同。
简单的菠萝蜜饯只使用菠萝和糖。

　　网印艺术品应选用的环保油墨—当家居环境越来越讲究个性氛围时，形形色色的装饰画便成了一道道亮丽的风景线。然而，选择装饰画时，除了符合主人的审美品位外，也不要忽略它的环保性能。

　　介绍，中密度纤维板、胶合板、细木板和刨花板等人造板材对于室内空气的污染相当大。一般情况下，中密度纤维板都不能达到国家规定的El级环保标准，在室内装修时通常会使用贴面覆盏，以防止甲醛挥发；而作为画托时，商家和消费者都忽略了这个问题，导致整个房间的空气环境污染。

　　目前市场上的装饰画主要有三类：一类是常见的印刷品，二类是原木艺术画、手工贴画、标本画等实物装裱画，三类是水彩画、国画、油画等手绘作品。

　　装饰画对于家居环境的有害影响可能来自以下三个方面：

　　首先是画框材质不够安全，目前几乎所有的装饰画的画托都采用中密度纤维板，档次较低的甚至使用污染更为严重的低密度板，出现甲醛、苯超标3-4倍的情况；

　　其次是颜料的安全性，油画、水粉画、丙烯画的颜料中含有一定的可溶锑、砷、钡、铅、汞、硒等元素，这些重金属元素如果被人体过量摄入，会严重危害健康。而且深色颜料中的金属含量往往较高，相对来说，丝网印刷作品、水彩画、国画在这方面较为安全，购买时，应尽量选择这一类产品；第三是黏合材料中可能含有超标的甲醛、苯等，在选购实物装裱画时要特别留意。

　　消费者在挑选装饰画时，要遵循用漆少、用胶少、重色染料较少的健康准则。心仪的装饰画、油画购买时可留意是否散发刺鼻气味。买回家后，可在通风好的地方存放一段时间再挂。

　　丝网印刷水彩画、木版画、国画、油画等艺术复制品时应选用环保油墨，尤其是在食品包装业、T恤衫服饰印花业更要严格采用环保油墨。

虾仁蛋卷是一种亚洲开胃菜，由虾和蔬菜丝包裹在面粉壳里，然后油炸而成。经常出现在中国餐馆的菜单上，虾蛋卷也可以自制，通常与糖醋或热芥末酱一起食用。
大蒜粉可以作为调味品添加到虾蛋卷中。
小虾和大虾都可以用来做虾蛋卷。大虾一般先切碎，然后根据馅料的稠度，甚至小一点的虾也会被切碎。有些版本还可能包括额外的肉，如切碎的鸡胸肉，以获得更多的风味。虽然洋葱或大葱通常也要切碎，但胡萝卜和卷心菜则要切碎通常是磨碎或切碎。豆芽是经常添加的，还有芹菜、荸荠，或者也可以加入红辣椒。
虾。
香料通常也包括在虾蛋卷混合物中。通常会添加盐和胡椒粉。大蒜或大蒜粉和生姜也可以加入作为额外的调味品。酱油有时也会添加到混合物中。不太传统的可能会添加更多不寻常的成分，比如苹果或香菜。
鸡蛋，它是用来做蛋卷的。
包装纸是薄薄的，通常是方形的，薄薄的面团，是制作虾仁蛋卷的品。蛋卷包装纸通常是在亚洲市场或杂货店购买的，但也可以使用馄饨包装纸。或者，这种包装纸可以自制。
制作虾蛋卷时，虾、蔬菜和任何新鲜草药通常都要炒熟虾和蔬菜煮熟后，通常会加入任何额外的调味料或调味料。然后，可以用勺子将蛋卷混合物舀入包装纸中，将包装纸折叠起来。包装纸的边缘用水或打好的鸡蛋刷干净，使其紧密密封。
卷包好后，它们就很深了油炸的，通常在蔬菜或菜籽油中煎制。成品虾蛋卷呈金棕色，外面松脆，馅料温热脆脆。卷通常在食用前用纸巾吸干水分，但热食用时。这种开胃菜通常配有蘸酱。
虽然热芥末可能与虾蛋卷搭配使用，常建议使用糖醋酱汁。糖醋酱汁可以预先购买，也可以从头开始制作。中餐馆通常会在订购蛋卷时自动提供至少一份糖醋酱汁。
蛋卷是受欢迎的亚洲开胃菜含有各种肉类和蔬菜的。

北美地区的丝网印刷油墨和数字印刷油墨产品生产商——丽色达（Nazdar），日前推出了的Lyson?
2100油墨系列产品，这是一种专门为Mutoh ValueJet宽幅喷墨打印机设计的经济型油墨产品。
　　早前220ml的墨盒只能适用Mutoh
Valuejet1204、1304、1604（溶剂型）打印机，目前1608、1614和2606也可以使用220ml容量的墨盒。并且以上机型可以选配440ml的六色墨盒，如果采用丽色达Lyson?
2100油墨，将能够大限度的节省油墨和打印时间。
　　同时Lyson?
2100系列油墨也可以OEM油墨采用，同样能够达到节省采购成本和打印时间的目的。440ml的墨盒能够大限度的帮助消费者节省成本，同时Lyson?
2100油墨的附着力、柔韧性能优异，可以满足数字喷墨打印机的严格性能要求，并且油墨对UV等室外光线辐射有很好的抗性，保证色彩鲜艳不褪色。
　　丽色达（Nazdar）公司北美地区的印刷油墨和数字油墨生产商，也是世界上的广告油墨制造商之一，其产品色泽艳丽，室外耐候性，广泛应用于广告，塑胶，玻璃，陶瓷，卡纸等行业。包含多个系列，满足广大丝印移印，数字印刷行业不同客户的需求。

松饼盘是一种特殊的烤盘，旨在加快松饼和纸杯蛋糕的制备。这些烤盘的特点是将松饼大小的开口或杯子做成锅的形状。松饼盘有许多品种，以满足不同面包师的需要。它们包括由各种材料制成的锅，包括铝，不锈钢，甚至硅胶。买家也可以选择不同尺寸和样式的松饼盘，这些松饼盘由每种材料制成，包括设计用于制作迷你、标准，小或大批量的巨型松饼。
小平底锅允许面包师制作迷你松饼或纸杯蛋糕。
购买者在选择松饼锅时首先要做的决定之一是决定什么要制作的松饼类型。标准烤盘有12个杯子，可同时烘烤12个标准尺寸的松饼。烘焙较大批量的人可能希望购买一个更大的烤盘，例如设计有18或24个标准松饼杯的烤盘。也可提供半尺寸的平底锅，它是为那些一次只烤半打松饼的人设计的。大杯的松饼盘可以用来烤大号或特大号的松饼，而带小杯的松饼盘则用于制作迷你松饼。
在选择了烤盘的尺寸和设计后，下一位买家将做出决定必须要做什么样的材料。传统的松饼锅是由铸铁或钢制成的，这就导致了粘锅或加热不均匀的问题。不锈钢制成的更先进的型号有助于减少粘着，并且更容易从锅中取出松饼而不会造成损坏。这些不锈钢锅仍然与加热不均匀有关，但对于那些寻求低成本锅的人来说，这可能是一个不错的选择
更高级的松饼锅是用涂有瓷漆的钢制底座制成的。搪瓷有助于促进均匀的热量分布，以尽量减少烧焦点，从而保证质量一致。这种涂层还消除了生锈问题，并防止松饼粘在锅上。
铝松饼盘代表了另一种中档产品面包师的选择。由薄铝箔制成的一次性模型是一次性使用的，而由较厚的铝板制成的单元可以承受重复使用。铝锅提供了许多与搪瓷涂层锅相同的优点，但重量比其他类型的锅轻得多。
市场上进的松饼锅有由硅树脂制成。这些平底锅很灵活，不用时可以折叠起来以节省存储空间。它们不粘手，加热均匀，而且非常轻。有些用户喜欢这种锅，因为它们在烘烤时不吸收热量，这样一来，松饼一从烤箱里拿出来就可以在锅里冷却了。平均来说，硅树脂烤箱的成本要比金属烤箱贵。

Pain de campagne在英语中被称为乡村面包。这种面包的配方来自法国各地，有很多不同的品种。传统上，pain de campagne用小麦粉做成圆形或椭圆形的面包。这种面包制作相对简单，只需要很少的原料。
帕恩·德·坎帕涅是用起动器饲养的。
，pain de campagne面团由法国乡村的人们在的烘焙日带到城镇。这些面包将被放入一个大型的公共烤箱中，然后再分给每个家庭。传统上，pain de campagne面团非常大，重达12磅（5.4公斤），可以持续使用一个家庭一周或一周以上。法国乡村不同地区的不同食材的供应导致了这种基本类型面包的许多变化，包括黑麦、小麦，或其他谷物，当它们可用时，使用多种不同种类的酵母。
面粉、水和酵母用于制作香槟酒。
在大多数情况下，面包是在烘烤前一天晚上开始的，目的是增加风味。起动器是由水、一半或更少的面粉和一定量的酵母组成的。它可以在黑暗、凉爽的地方发酵，直到早晨和剩下的面粉混合，水和酵母。许多面包店都备有一个起动器，这可以给每个面包店的面包带来独特的风味。
一旦面团混合在一起，就必须让它在烘烤前上升阵痛需要几个小时才能完全起效，而且通常是免费的，冷却区域这样做。添加到面粉和水里的酵母需要这个时间来消耗糖分和释放气体，使面包变得通风和轻盈。没有完全发酵的面团比有足够时间发酵的面团密度要大得多。
烘焙pain de campagne通常需要一个小时。一个热烘箱面包需要充分加热才能达到佳状态。这种面包通常被做成圆形或半圆形，然后放在石头或石板上烘烤。面包在烤箱中不断上升，因此面包在烘烤时需要一定的间隔。

Rakfisk是一种传统的挪威鱼类菜肴，由生而发酵的淡水鱼组成，通常是鳟鱼。在大多数准备工作中，鱼在捕获后很快被浸泡在盐水中，然后在桶中发酵几个月以保持新鲜。这是一道冬季菜肴，在挪威和挪威的圣诞节庆祝活动中很受欢迎整个斯堪的纳维亚半岛。这种鱼通常是放在有酸奶油、洋葱、煮鸡蛋的平面包上，煮鸡蛋有时也会和rakfisk一起食用。
维京人和中世纪的挪威人被认为是rakfisk食品的先驱，一直持续到今天挪威的陆地是海岸，渔业一直是那里的一个主要产业。在冷藏还没有普及之前，早期的居民必须找到使鱼和其他肉类经久耐用的方法，尤其是在寒冷的北极冬季，发酵和腌制是他们保存鱼类的方法之一。传统的腌制鱼片和其他腌制、冻制或发酵的鱼菜虽然不再需要，但已经成为挪威烹饪和文化的重要组成部分。
Rakfisk是一种传统的挪威鱼菜，由生的发酵淡水鱼组成，在挪威的圣诞节庆祝活动中很受欢迎。
，主要的鱼收获是在秋天。鱼通常被埋在冰冻的土地上的盐水桶里发酵。按照这个计划，rakfisk大约在圣诞节前就可以食用了。现代技术可以全年制备和发酵，但这道菜在冬季的准备和庆祝活动中仍然每年11月，挪威东部都会举办一年一度的拉基菲斯克节（rakfisk），这开启了非官方的rakfisk节。
现代挪威厨师的烹调方法与中世纪祖先的烹饪方法大致相同，尽管使用了更现代的设备。一旦捕获，鱼就会被掏空，但是留在了鱼皮里。鱼肉在盐水中浸泡几天，然后冲洗，然后转移到一个加压的盐水室里，在那里它将保存一到三个月。在此期间，鱼体内的蛋白质会分解，盐水会变成酒精，自然产生的酒精可以保存鱼类。
Rakfisk是斯堪的纳维亚烹饪中流行的许多生鱼菜肴之一。Gravlax或gravlak是一种类似的由鲑鱼制成的发酵鱼菜，torrfisk是一种干鳕鱼制品。其他挪威传统的鱼类菜肴，如lutefisk都有类似rakfisk的盐水发酵味道，尽管它们是烹调的。
尽管这道菜很传统，但挪威人并不普遍喜欢这道菜。就像所有的发酵食品一样，它可以是一种后天养成的味道。许多人也觉得这种味道令人不安，尽管也有人发现这种味道很吸引人。不管个人口味如何，许多国内外的挪威人为了传统和传统在圣诞节和其他家庭聚会上都会参加rakfisk。

猪皮是猪去皮后留下的硬皮层，其加工方法与牛肉干相似，生皮经过大量盐渍，然后放入商业脱水机中低温保存几个小时，脱水后的猪皮被切成小块，适合以后复原的硬颗粒。
猪皮是由猪皮制成的。
一些猪皮被放入腌制溶液中，在杂货店被称为"腌制猪皮"。与快餐食品不同的是，这些猪皮仍然柔软而耐嚼，具有独特的熏肉风味。腌制的猪皮可能不像酥脆的零食那样受欢迎，但它们味道鲜美，价格相对便宜。腌制过程也使它们的保质期更长。
猪肉富含蛋白质和维生素B，但脂肪和饱和脂肪含量也很高。
运往小吃食品通道或县集市特许经营摊位的猪皮初是硬的、干的颗粒。肉类加工厂将这些颗粒散装出售给小吃食品生产商和个体摊贩。脱水后的颗粒放在一大桶热食用油中保存温度在400°F（约204°C）左右。稳定的烹饪温度至关重要，因为在油炸阶段，较冷的油可能不会导致颗粒膨出。单个颗粒用金属筛压在油中，以确保稠度。
大约60秒后，猪皮通常适合食用。在这段时间里，它们会从坚硬的肉丸变为蓬松的不规则的肉块。在稍低的温度下烹调这些肉丸，也会产生一种密度更大的叫做爆裂的肉成品猪皮可以是温热的，也可以添加各种调味品，如烧烤、盐和醋，或辣椒粉，以使它们具有不同的风味。
随着高蛋白食品计划（如阿特金斯饮食法）的出现，猪皮成为广受欢迎的零食选择。与土豆片或玉米片不同，油炸猪皮根本不含碳水化合物，但蛋白质含量特别高，这使得它成为那些不想吃高碳水化合物食物的人的理想零食。然而，这种小吃的主要问题是钠含量高。加工过的肉丸已经在盐溶液中浸泡过，因此，添加盐基香料会使它们的钠含量是普通薯片的三倍。
适量食用时，尽管猪肉皮的外表不那么丰满，但它确实是一种令人满意的小吃。它的高蛋白含量使它与肉干制品和调味牛肉条一起被归入零食类别。虽然油炸猪皮可能含有高钠，但它们通常比其他加工过的零食不那么油腻。自那以后，它们也成为募捐者的热门在设备和用品上的投资是小的，一袋生球团可以产生许多袋膨大的零食，适合在特许经营点立即出售。