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一家企业肯定要有自己的检验标准和质量指标的,你可以根据你们公司自己的实际情况写出来后分享出来我们讨论讨论~~~
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1.配料C不是产品A的特定原料即符合带入原则。2.可以标示为配料C(含**添加剂),这样最保险。若被监管部门抽检检测出来,你也是有标示的
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可以咨询质监局和卫生部,这个新东西,大家接触的估计不多不知道是否是加工助剂的一类
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1、如果配料C在A产品中添加的比例超过25%,如果超过25%需要进行标识,配料C(食品添加剂B);2、如果配料C在A产品中添加的比例低于25%,添加剂B在A产品中属于带入原则,且在最终产品工艺中不起作用,则不用标识;
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所有用了的添加剂都要标GB2760中的名称,不能省的.另外作为工序半成品原料,只要你们申报QS的时候把相关的工序流程申报了,就可以自己生产自己使用.但是不能外卖的.
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看你做什么样的产品??一般不会加到0.5吧? ?0.2就差不多了
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香精、VC就行,其他的完全可以不要
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绝对不可以的。
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那用流速和时间控制可行?
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果蔬感是什么概念啊?是味道还是口感的厚、醇?香?固体饮料离不开香精的,没有办法,就是你用真材实料也要用香精的,有问题,问江湖,哈哈
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肯定要的,餐饮服务许可证就主要管饭店、食堂的啊,食品生产企业的食堂也不能例外。以前,卫生部门就发卫生许可证的啊,现在按照食品安全法的要求,应该是食品药品监管局发餐饮服务许可证。
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俺有看到过餐饮进行ISO22000认证的,但个人觉得5S更为实用,5S只是一种管理,无需认证
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难道区分它们的关键在蛋白含量吗?
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有些东西不要太较真,国家没有明确规定的,遵守行业习惯即可。
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豆制品(其它豆制品)??2501需制定企业标准。
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那得看你用糖做什么的,如果是做甜味剂,好多东西都可以替代,蔗糖成本高,有的东西还必须用G糖,看具体应用在哪一方面的:)
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奶粉或乳清粉多了会有影响。油脂含量提高以后,对后工序是否会有影响?
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伊斯兰教忌讳的东西在清真食品中都禁忌的
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干嘛要制订企标?不是有行标么?
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是不是罐体受到了外力的挤压或者是材质问题啊 微生物正常的话