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学会坚持 食品检测部负责人 + 关注 已关注 私信
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,食品检测部负责人 2019-02-14回答
碳酸氢钠最普通吧
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,食品检测部负责人 2019-02-14回答
两个重点:橙原汁或是酸引起
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,食品检测部负责人 2019-02-13回答
1、不同生产单元申请QS的程序没有相互关系,程序上相互不影响;2、包材与食品QS分属不同行政许可机构(质监和食药),同时办理理论上可以,实际不现实
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,食品检测部负责人 2019-02-13回答
按照食品法 标签不符合的条款处罚
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,食品检测部负责人 2019-02-13回答
原料奶的验收→过滤或净化→标准化→均质→杀菌→冷却→灌装→封盖→装桶→冷藏
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,食品检测部负责人 2019-02-13回答
自己打发奶油 简单的说,需要如下材料和工具: 材料:糖(我用糖粉),生鸡蛋的蛋白,heavy cream一盒(在店里面买,和牛奶放在一起, 属于冷藏品) 工具:电动搅拌机(必备) 步骤:混合蛋白和heavy cream,注意,因为heavy cream在温度低的条件下打发的效果比较出色,所以,建议你将heavy cream 和蛋白混合之后,将容器底部浸入冰水里面(事先准备好冰水),用电动搅拌机高速打发。打发之前可加入少量糖,在打发的过程中一点点地加糖,自己体会甜度,合适就可以。需要注意的是,这样不断打发的奶油会变得越来越硬,直到可以倒立而不下垂即可。抹到蛋糕上,可以吃啦! 这个我在网络上看的不知道对不对大家看看哈
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,食品检测部负责人 2019-02-13回答
花青素是一大类天然色素,萝卜红、紫甘薯红、甘蓝红等都属于花青素类天然色素,使用请参照GB2760,并标明具体色素品种。
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,食品检测部负责人 2019-02-13回答
在各类食品中按需添加。
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,食品检测部负责人 2019-02-12回答
原则应该是本产品
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,食品检测部负责人 2019-02-12回答
《水产品质量安全与卫生操作规范》中国计量出版社蔡宝亮 主编其中对不同鱼片生产操作要点进行了初步的介绍。网上真的不好查这些资料啊,初级加工的少啊?
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,食品检测部负责人 2019-02-12回答
时间长失效了,消毒水的厂家说明书上应该有这个
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,食品检测部负责人 2019-02-12回答
没什么好的办法只有放在冻库里或冰箱里
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,食品检测部负责人 2019-02-12回答
强检设备需要检定,其他对检测结果有重大影响的必须校准
,食品检测部负责人 2019-02-12回答
限制销售范围,这个让小作坊的生存空间缩水太大,不如直接出文取缔。
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,食品检测部负责人 2019-02-12回答
唉,我们广东的,只要是换个执行标准都得走增项流程。我们想开发个新产品,工艺和设备都是一样的,只是原料略有不同,但因这个新产品不能使用原有产品的企标,所以不得不走增项流程(使用一个国标做为执行标准)。
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,食品检测部负责人 2019-02-12回答
现在食品企业安全标准都要到省疾控中心备案了,去年年底编写了两个企业标准,必须要按照疾控中心给的模板编制,还要提交编制说明,在标准中注明添加剂的使用名称和使用范围等等。
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,食品检测部负责人 2019-02-12回答
原来的果酱配方,加奶酪香精!
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,食品检测部负责人 2019-02-11回答
这个丸子相对很多算是高档的
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,食品检测部负责人 2019-02-11回答
贴一个合格状态标识就可以了,里面有检查人员、检查时间等
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,食品检测部负责人 2019-02-11回答
请问一下,我国国标有哪个规定了色母的限量值和最大析出值吗?
 
简介 更多
职业:江苏衡谱分析检测技术有限公司 - 食品检测部负责人
学校:西南大学 - 食品检测及管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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