这个丸子相对很多算是高档的

贴一个合格状态标识就可以了，里面有检查人员、检查时间等

请问一下，我国国标有哪个规定了色母的限量值和最大析出值吗？

做绿茶饮料无非是那几样.绿茶浓缩也了。萃取物. 抗氧化剂：vc异vc钠。稳定的话应当用柠檬酸钠 碳酸氢钠等；

为什么你要那样写？

都是用一次性的哈，你要自己灭菌的话，首先要证明灭菌效果，还要证明灭菌后膜的状态不变，不要把事情越弄越复杂了，比较起来买一次性的更划算哈

控制油的酸价过氧化值和极性组分

可参考《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（总局20号令）　第十二条 集中交易市场开办者应当查验并留存入场销售者的社会信用代码或者身份证复印件，食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件。销售者无法提供食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件的，集中交易市场开办者应当进行抽样检验或者快速检测；抽样检验或者快速检测合格的，方可进入市场销售。 第十三条 食用农产品生产企业或者农民专业合作经济组织及其成员生产的食用农产品，由本单位出具产地证明；其他食用农产品生产者或者个人生产的食用农产品，由村民委员会、乡镇政府等出具产地证明；无公害农产品、绿色食品、有机农产品以及农产品地理标志等食用农产品标志上所标注的产地信息，可以作为产地证明。第十四条 供货者提供的销售凭证、销售者与供货者签订的食用农产品采购协议，可以作为食用农产品购货凭证。第十五条 有关部门出具的食用农产品质量安全合格证明或者销售者自检合格证明等可以作为合格证明文件。销售按照有关规定需要检疫、检验的肉类，应当提供检疫合格证明、肉类检验合格证明等证明文件。销售进口食用农产品，应当提供出入境检验检疫部门出具的入境货物检验检疫证明等证明文件。

个人认为检测只是一种验证手段，而非监控手段。可以索要相关的养殖记录、用药记录、养殖户声明等材料，结合抽检检测验证效果。

聚葡萄糖也是食品添加剂，有国标GB25541-2010。

应该是缺少气体。导致了发泡不良。

合成抗氧化剂 BHA 本品为 无色 或微黄色蜡状结晶性粉末，带有酚类的特民异臭，通常为3- BHA 和2- BHA 的混合物。 BHA可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁、罐头、腌腊肉制品，最大使用量为0.2g/kg。

绞肉机、斩拌机、搅拌机、盐水注射机、嫩化机、滚揉机、灌肠机、打卡机，烟熏炉、蒸煮锅，真空包装机，此外还要有制冷系统，锅炉（或热汽源）

一般来讲，油炸食品中直接加抗氧化剂在操作上是有困难的。我建议你将抗氧化剂加在油中，这样不但能达到你需要的效果，还能延长油炸油的使用寿命。抗氧化剂有很多种，常用的有BHA/BHT、TBHQ、VE、AP等，一般来讲，复配的效果要好些。

高温一般是马口铁罐，玻璃瓶用的很少

产品预冷要达到温度平衡后才可以包装，否则中心温度过高，水分蒸发依然会进行。要设定产品预冷的中心温度达到0-4°C。

冰淇淋的制作过程并不复杂，是以饮用水、乳品（主要是稀奶油）、蛋品、甜味剂、食用油脂等为主要原料，加入适量的香料、稳定剂、着色剂、乳化剂等食品添加剂，经混合搅拌均匀，均质，杀菌，冷却成 ，凝冻等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品

可以归到固体饮料当中的，我们以前做速溶茶也是这样归类的

茶叶分装要具备原料库、成品库、包装车间、化验室，包装车间应由烘干设备、包装机、电子秤等，

熟肉制品要保存，不能添加防腐剂，应采用无菌包装或真空包装后高温灭菌，肉制品有高温制品和低温制品之分，不同的制品保存条件不同。