当前用于食品包装的大多数塑料是无毒的。但一定条件下塑料包装材料也会造成食品的污染。紫外线和加热会使聚氯乙烯塑料氧化分解成氯乙烯。氯乙烯是确定的人类致癌物，而且还可以使后代发生畸形。除聚氯乙烯塑料外还有一些塑料，如聚乙烯塑料、聚丙烯塑料、聚苯乙烯塑料，可残留有苯乙烯等物质，也会造成食品的污染。苯乙烯对血液系统、肝脏可造成损害，对实验动物有致癌性，但对人类致癌性的研究还证据不足。塑料在制造过程中会添加增塑剂，如邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP)。动物实验结果表明，邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯可损伤肝脏和睾丸，使精子生成减少，生殖能力降低。

看生产许可证范围…。

乳化剂的具体作用是什么呢？乳化剂的作用说直白点就是使互不相容的两种物质相容。最简单最直观的列子就是水跟油的相容。

如果你是使用单位，建议不要滥添加。

国家不用规定操作方法吧，不然灭菌技术就没有知识产权了，只要你的产品达到灭菌效果就可以了噻

关键是你加工什么食品，抗氧化剂会带入食品吗？这可不适用2760的带入原则，你的食品在2760里允许用抗氧化剂吗？这些都要想好了再做。

那是制曲的温度没控制好.在个水分的多少.后期要保湿.

材质用304就可以了，国内牌号是0Cr18Ni9；好一点的316或316L

是淀粉增稠问题，可以试下用变性淀粉

可以的，就有这种口服液，因为乳酸钙溶于水，碳酸钙不溶

1.发酵奶有没有砂硕感？如果有得话，应该是远乃杀菌不彻底，杂菌数异常高。值的注意的是虽然国家标准采用营养标准琼脂培养基检测杂菌数，但是有的杂菌在琼脂营养上不生长，在肉汤营养基上生长旺盛 2.产品是否有不洁的口味？有的话可能就是杂菌或大肠杆菌污染造成，应对生产环节进行排查，找到并排除污染源。

用一下胭脂树橙色素试试！

乙酰化二淀粉磷酸酯的溶解度、透明度及膨润力均较天然淀粉高。而且在高温、低温或酸度较高时其糊液的稳定性较好。同时它的增稠效果好，应用较广泛。亦有乳化、稳定作用，用于肉制品中可改善口感，增加肉的嫩度。

我们生产这种产品没遇到过类似这种情况，这是一个新品；据以往经验，含少量乳的停电4小时各项理化及感官指标正常可继续用于生产。这只产品目前还没有经验值。

真空包装，高温杀菌。泡椒鸡爪是辐照杀菌

根据原料的性状（例如是固体还是粉末），再结合国家相关标准去制定。你的主要是香辛料方面的，去查查这些相关的吧

用API 50CHL吧 感觉比现在这样做要靠谱

要用起酥油吧！起酥油是食品工业的专用油脂之一。它具有一定的可塑性或稠度，用作糕点的配料、表面喷涂或脱模等用途。它是可以用来酥化或软化烘培食品、使蛋白质及碳水化合物在加工过程中不致成为坚硬而又连成块状，并改善口感。

1、新线试产包括：①、设备单机运转稳定性的测试；②、CIP、COP 清洗消毒效果测试；③、设备管道渗漏的检测验证；④、灌装环境的无菌性测试；⑤、UHT杀菌能力的验证；⑥、瓶盖消毒水浓度的稳定性测试，及消毒水灭菌效果的验证；⑻、灌装培养基模拟灌装环境，测试整线的无菌性；⑨、无菌水制备和RO膜制备的验证等2、化验：化验室的构建按照审查细则配置的相应的设备和人员，并对化验室无菌间和无菌操作台的无菌性进行验证；

应该是耐盐的微生物，例如酵母菌和细菌