环境卫生问题

类似泡巴的三明治吧，个人理解是糕点类

用食用碱试一试,看行不行.

GB/T21266 检测辣度的

超标不行啊

是的 目前冷冻的可以放那么久的 要不就是法式小面包那种的了 保质期要长些

简单的焦糖, 刻薄焦糖或者 精神焦糖 (类I) ： E150a，包含糖和有时 酸, 碱和 盐 除氨盐基和硫化物化合物之外。 刻薄硫化物焦糖 (类II) ： E150b，也许包含 硫化物 化合物。 氨焦糖, 面包师的焦糖, 糖果商的焦糖或者 啤酒焦糖 (类III) ： E150c，也许包含 氨盐基 化合物; 使用在啤酒，综合性 酱油和糖果店。 硫化物氨焦糖, 防酸焦糖或者 软性饮料的焦糖 (类IV) ： E150d，也许也包含氨盐基和 硫化物 化合物; 使用在酸环境例如 软饮料.

发生了美拉德反应

什么样的辐射量，对应有个时间的。辐照食品有管理办法的，去查查啊

有中国特色的质量监督行政系统，这情况我四年前就已经开始挠头了，后来皮了反倒无所谓了。

个人感觉需要扩项，至少需要检测提供检测额报告查验。

做不到无菌灌装，杀菌后可能会有乳清变性，建议使用乳酸链球菌素做防腐剂,做保障

j急需急需，哪位大侠慷慨解囊一下

焦糖浆是用葡萄糖，色素，香精，砂糖，乳化剂制作的

对其他产品会有影响，生产完益生菌要彻底清场，也未必能清干净，得不偿失

2760里有允许使用的，其他的都不允许使用

面粉。听说就是这样的。

出现苦包，除了蛋白酶的原因，也有可能是双氧水残留过高造成。

估计又是外行领导内行提出来的吧

直接面粉就行了，关键是味道