酵母菌　　酵母是兼性厌氧菌。在25～30℃下多数酵母菌生长良好，生长的pH范围为2.5～8.0。酵母对A的要求比细菌较低,多数的最低A值为0.94～0.88,但耐渗透压的酵母菌只要0.60。通常引起高浓度糖分的糖浆、果酱、浓缩果汁等食品变质的有鲁氏酵母、罗氏酵母、蜂蜜酵母、意大利酵母、异常汉逊氏酵母、汉氏德巴利氏酵母、膜醭毕赤氏酵母等。其中罗氏酵母和汉氏德巴利氏酵母还具有较强的耐盐性，因此又称为耐盐性酵母。 　　球拟酵母属　　 　酵母细胞呈球形、卵形、椭圆形，借多端出芽繁殖。对多数糖有分解作用，且具有耐高浓度糖和盐的特性，通常在果汁、炼乳中引起腐败。如炼乳球拟酵母、球拟酵母使炼乳罐头产气而膨胀，严重时发生爆裂。它们在果汁、果酱中繁殖后，改变内容物的风味，并产生汁液浑浊和沉淀,当大量产CO后，使容器膨胀和爆裂。 　　假丝酵母属　　 　酵母细胞为球形或圆筒形，有时细胞连接成假丝状，借多端出芽和分裂而繁殖。对糖类有强的分解作用，一些菌种能氧化有机酸。假丝酵母属是引起充气或不充气软饮料产生浑浊的腐败菌之一。

前两天新浪网，本论坛上都有啊，还没有听过吗你？消息不灵通哦了

如果是做饮料的每公斤最多用0.5g山梨酸钾，就这意思。

去超市，参考一下康师傅的是如何标示的

楼主进来了吗？用的什么标准？

东北萝卜干做出来口感不太好，这属于是技术水平问题。

国标有规定···

我想你们应该是清洁剂没选好吧，所以导致要用工具清洁了豆制品含蛋白质较多，建议使用酶类清洁剂

卡拉胶。果胶。另外可以添加量高点。增加产品的稠厚度。有加到3%

我也想求解

哦，他们的依据是《预包装食品营养标签通则问答》（GB28050-2011）问答（十）关于乙醇含量≥0.5%的饮料酒类。 酒精含量大于等于0.5%的饮料酒类产品，包括发酵酒及其配制酒、蒸馏酒及其配制酒以及其他酒类（如料酒等）。上述酒类产品除水分和酒精外，基本不含任何营养素，可不标示营养标签。超市说：你的产品加入食用盐，食用盐中的：钠，应该算核心营养素 你做的产品与上面不同。看了几个其他超市的料酒有的有食品营养标签，有的没有，没有是在大多数的。

应该是黄色变成无色

豆浆啊？批量生产装袋豆浆；

加防腐剂也要注意那个限量啊

中国番茄网办得不怎样,没有什么实质性的内容!我需要一个热破碎番茄酱的CAD图,不知道那位仁兄可以提供?

这个我有，不过放在家里了，是94年的。

也可能是带入的。

没有，请问参考哪些标准

经销商还要罚？那要罚超市和消费者不？不懂这方面的法规，觉得只需要配合回收和其它善后工作就够了吧……

有“食品添加剂 二氧化硫”这个标准和产品吗？