头香的话，用肉味热反应香精应该可以，热反应香精本身就是加热反应生成的，耐高温的。

要想不被别人忽悠就必须自己专业起来。

面馆的汤底能否浓缩 做成调味成品呢。

你没事查人家企业标准干啥？弄钱的么？

加点碳酸钠试试

一般不用单独添加水，蔬菜清洗后不要脱水太干就可以了。

你如果没有合理的理由说服他们的话，只能按他们说的指标来定企业标准了

要做好保水，否则肉柴

腌制品还是尽量少吃点

代用茶??是什么意思不懂研究一下

九龙斋的酸梅汤用料是好，我感觉一般人接受不了那个味道，

求各位大大给出点建议哈

我去看了一下我们那桶上。GB 19298-2014 食品安全国家标准 包装饮用水

这一类的产品最主要的监管是每100克的豆奶里的蛋白质含量达不达标准要求？

目前还没有焦糖糖浆的标准，或者名称叫法不同也不一定。

乐吧的产品？

目前，世界上允许使用的合成色素除二氧化钛（白色素）外，几乎全部是水溶性色素(Dye)，即溶解在溶液中，通过溶液进行着色的色素。而食用色淀（Lake)却是将水溶性色素沉淀在氧化铝上制备成的特殊着色剂，不溶于任何介质，通过扩散在某种载体中（如砂糖、油、甘油、糖浆）进行着色。一般水溶性色素需溶于水后才能着色，但有些产品在生产过程中没有水（如固体饮料、巧克力等）或水份含量越少越好，故需要开发不需要溶于水即可着色的产品，即色淀。水溶性色素遇水会迁移，而色淀遇水不会迁移，在薄膜包衣，糖包衣、蛋糕裱花、口香糖等产品上应用可避免花片、渗色等现象。水溶性色素耐光、热等稳定性差，产品易褪色，色淀稳定性明显优于色素，在薄膜包衣、糖包衣上应用优势明显。

因此，我理解是卫生标准为主

按14880来，不过加工过程会有损耗

就按照ISO22000的要求进行建立就可以了。