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万古长青 食品研发专员 + 关注 已关注 私信
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,食品研发专员 2019-05-10回答
别糊了就好,注意温度
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,食品研发专员 2019-05-10回答
我们公司的实验室也刚组建完成主要还是 电子称 超净台 均质器 烘箱 等的费用吧
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,食品研发专员 2019-05-10回答
两年就够了。
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,食品研发专员 2019-05-09回答
搞研发当然追求新产品。。。前辈您甭管添加什么蛋白,你就说是否知道高蛋白产品标准!
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,食品研发专员 2019-05-09回答
抗氧化,控制水分,密封包装
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,食品研发专员 2019-05-09回答
不需要的,你们公司有食品许可证就可以了。
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,食品研发专员 2019-05-09回答
先切丁好!先糖置换烘干时间较长,也更耗能。
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,食品研发专员 2019-05-09回答
测试烘箱的温度性能,用的是多通道温度测试仪(多点温度测试仪),烘箱的温度测试根据箱体容量一般采用9点,箱体四角和中心点温度比对仪表的温度根据相应的计量标准计算得出数据。我们是专业的烘箱厂商,也可帮客户代买相应的检测校准仪器,设备出厂也可以帮助客户联系计量局或者具有校准资质的第三方计量部门校准,并出具校准证书。
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,食品研发专员 2019-05-09回答
是的,我也发现了这个问题,但 GB 16565-2003 油炸小食品卫生标准 里规定了菌落总数小于等于1000,是不是可以作为参考呢?
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,食品研发专员 2019-05-09回答
我估计是环境的影响很大,但是使用什么样的消毒剂或者消毒方式较好呢?
,食品研发专员 2019-05-09回答
请问:豆沙馅里的红豆沙是过敏原吗?
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,食品研发专员 2019-05-09回答
个人觉得可以归到糕点。
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,食品研发专员 2019-05-09回答
好的谢谢,我想做个提示糖尿病患者
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,食品研发专员 2019-05-08回答
25g与预包装食品无直接的关系 不是一个概念
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,食品研发专员 2019-05-08回答
感谢大家的回复,我终于明白了,再次表示感谢了。
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,食品研发专员 2019-05-08回答
这个没用,毕竟每个产品都不同的嘛。不过保质期和最佳食用期是不同的哦。
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,食品研发专员 2019-05-08回答
关于违禁词汇的处罚案例,我知道带有”最“字的已经有过20万的处罚了,还有哪些词汇的出现有被罚款的案例吗?
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,食品研发专员 2019-05-08回答
你豆浆的状态均一吗
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,食品研发专员 2019-05-08回答
在标准中,“应”是必须遵守的行为
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,食品研发专员 2019-05-08回答
包括原材料可能含有的“铝”本底都没有?
 
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职业:无锡恩多寿司餐饮管理有限公司 - 食品研发专员
学校:天津科技大学 - 食品营养与检测
地区:NULL
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2018-07-04加入
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