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万古长青 食品研发专员 + 关注 已关注 私信
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,食品研发专员 2019-05-23回答
这里有2个问题要搞清楚:第一 盐分提高本身就对微生物有抑制作用,属于化学物质滴作用啊 第二 至于盐分降低水分活度的原理是因为盐分提高,所以这个体系中水的相对比例减少,所以水分活性也就降低啦
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,食品研发专员 2019-05-23回答
上海好像一年有2--3次的
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,食品研发专员 2019-05-23回答
用烤牛肉香精
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,食品研发专员 2019-05-22回答
当然后违反了28050之规定,有明确的法律处罚依据,如果你是打假的,怎么连法都不懂呢?
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,食品研发专员 2019-05-22回答
具体说一下就是,无证可以委托有证,有证可以委托有证,但是不管什么情况绝对不可以委托无证企业生产。合同内容不得违反《产品质量法》的相关规定。
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,食品研发专员 2019-05-22回答
这个要结合企业文件规定再判标
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,食品研发专员 2019-05-22回答
由于碳链长短不同,亲油性就不同,也就是说他们的HLB值是不一样的,如果我没有记错的话,分子蒸馏单甘酯的HLB值是在4左右。而乙酰化单甘酯,你查查,就明白了。
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,食品研发专员 2019-05-22回答
新建水厂没取证啊?那他们是去查你未经许可生产的吧...
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,食品研发专员 2019-05-22回答
这次CNAS老师捉我这个问题不放。说我不做阳性,阴性。但是空白不是包含阴性了吗?楼上说的真对,阳性菌如何得到?每次都要做吗?加入多少?怎么加?在哪里加说我交叉污染了?标准菌株哪够用?小企业瑟瑟发抖
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,食品研发专员 2019-05-22回答
肉类原料的三证是指:车辆消毒证,非疫区证明,肉类产品检验检疫合格证
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,食品研发专员 2019-05-22回答
嗯嗯,行啊。是谁家的啊
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,食品研发专员 2019-05-22回答
一般提取物是新资源,等卫生部公告吧。
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,食品研发专员 2019-05-22回答
你的意思是清水也是有菌的!!!别把手当成工器具的标准来洗!!那就加上最后一步 酒精喷雾就行了!
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,食品研发专员 2019-05-22回答
委托加工是采用委托方的产品设计,OEM是贴牌,是拿别人的产品贴上委托方的品牌
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,食品研发专员 2019-05-22回答
自己搭配配比,某些特殊的料磨粉,自己人主抓技术,请人卖力气呗
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,食品研发专员 2019-05-22回答
自己翻译吧,当成锻炼
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,食品研发专员 2019-05-22回答
有没有谁有与工艺工程师岗位相关的材料学习!
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,食品研发专员 2019-05-22回答
你做哪类宠物食品?
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,食品研发专员 2019-05-22回答
停产的话自己打个报告上去就可以了要是注销的话要写注销申请表的
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,食品研发专员 2019-05-21回答
当然可以做保温,这不过保温材料和外壳需要注意一下而已。
 
简介 更多
职业:无锡恩多寿司餐饮管理有限公司 - 食品研发专员
学校:天津科技大学 - 食品营养与检测
地区:NULL
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2018-07-04加入
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